夏天吃冰，最好選擇包裝產品，比較安全。北市衛生局進行散裝冰品和配料抽驗，抽驗150件(包含45件配料)，有三件冰品經過初檢、複檢後，衛生仍欠佳，其中一款紅茶的大腸桿菌竟超標110倍，依照食品衛生管理法裁罰3到300萬元。

不合格的廠商包括台北市內湖區茶七盞的「烏瓦紅茶(含冰塊)」、北市中山區錦西街的清心福泉錦西店「冬瓜菁茶(加冰塊)」及北市大安區永康街芋頭大王的「芋頭冰」不符規定。

「烏瓦紅茶(含冰塊)」被驗出生菌數1.8x10^4mL(標準:10^4CFU/mL以下)、大腸桿菌最確數>1.1x10^3MPN/ml(10MPN/mL以下)，生菌數超標1.8倍，大腸桿菌超標110倍的內湖區茶七盞「烏瓦紅茶」最為嚴重；而清心福泉錦西店的「冬瓜菁茶(加冰塊)」被驗出大腸桿菌最確數超標24倍；永康街芋頭大王的「芋頭冰」被驗出大腸桿菌最確數超標4.6倍。

北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示，大腸桿菌和生菌超標和食品添加物對人體造成的危害不同，是因為冰品的製作過程中，食材、容器、包裝過程受到汙染不清潔，不至於致病，但會使人下痢、拉肚子，因此衛生局一面介入輔導，另一方面依法裁處。

邱秀儀說，夏天天氣悶熱，民眾不免吃冰消暑，若在外購買，要留意店家對冰品的製作過程，同時看工作人員操作是否衛生。最保險的方式是在家自己做，泡點紅茶加煉乳就是一杯自製奶茶，當季盛產的檸檬加蜂蜜也很消暑，在家自己做，安全健康又衛生。

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