Jun 23rd 2014, 11:46, by nickwang

作者nickwang (年)

看板Food

標題[食記] 台南 港明大蛋餅(西港蛋餅)：堆疊的世界

時間Mon Jun 23 11:46:33 2014

店家名稱：港明大蛋餅or西港大蛋餅 店家地址：台南市西港區慶安路199號 店家電話：06-215-0266 營業時間：AM6:00-AM10:00 (假日營業至11點) 消費時間：週一、週二 公休日：無 ★圖文版網誌 http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/372821078 ----------------------------------------------------------- 港明大蛋餅位置在西港慶安宮與港明中學之間，沒有明顯的招牌，唯一顯著的標記就是攤 位前的人群，客人大多是在地居民與港明的學生。店裡只有一張桌子的內用區，建議外帶 回去大口朵頤比較適合。 店內主要是蛋餅與吐司類，頂多加上前面蒸籠機裡的饅頭包子；飲料也只有奶茶與紅茶。 跟友人四人點了火腿蛋餅$30、玉米蛋餅$30、鮪魚蛋餅$30、總匯吐司$30與奶茶$15。 餅皮是店家自製，口感不錯，不像工廠做出來煎了會硬的，而且面積頗大；再加上配料捲 起來後，份量十足，「大蛋餅」無誤！ 蛋皮的部份煎得「恰恰」，好像鬆餅皮，讓整個蛋餅看起來更加美味。 鮪魚蛋餅 雖然小弟平常都是吃原味蛋餅居多，但這一次想換點口味，來個鮪魚蛋餅。這裡的蛋餅、 三明治會加肉鬆與煮過的高麗菜，說這裡是高麗菜與肉鬆堆疊出來的世界也不為過XD 總匯吐司 有肉鬆、高麗菜、煎蛋、肉鬆、火腿肉片，配料夾滿滿的，營養滿分。 奶茶 茶味奶香滿平衡的，甜度味道適中，糖度為調好的，還不錯喝 後記 港明大蛋餅雖然不是我最愛的粿皮蛋餅，但是軟Q的口感仍是令人回味，而且用料豐富， 難怪從港明畢業許久的朋友還是念念不忘。 縱使這裡離市區有一段距離，不過來鄉間走走看看也是不錯，附近又有以「西港香」聞名 的慶安宮，享受美食之餘，也可以來個文化之旅。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.248.60.89 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403495197.A.AFF.html

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