Jun 22nd 2014, 23:42, by suzisme

作者suzisme (suz)

看板Food

標題[食記] 台南新化.太子爺前飄香，葉麥克炸雞

時間Sun Jun 22 23:42:41 2014

圖文食記:http://yaoching2003043.pixnet.net/blog/post/30146913 餐廳名稱：葉麥克藥膳炸雞 消費時間：2014年/5月 地址：台南市新化區中正路611號與太平街口(太子宮前) 電話：0953477901 營業時間：14:00-18:00 每人平均價位：20(但都會買超過) 可否刷卡：無 有無包廂：無 推薦菜色：鹹酥雞 地瓜 雞翅 ---------------------------------------------------- 台南市區美食就相當多了，沒想到在市區的美食也一籮筐，但新化我還真是第一次聽到 新營的話我還有點印象，因為曾經去新營的太子宮進香(新營太子廟應該算全台數一數二 的吧) 之前朋友跟我推薦太子宮前有一家好吃的人氣炸雞，但是他記錯了 不是新營而是新化 ....兩地有些距離阿 來到新化我聽計程車司機說:這裡有三個名產 番薯 鳳梨 再來就是 近年來爆紅的 所長茶 葉蛋 新化其實不大，因此跟在地人詢問下:他們都會說，看到廟前再排隊的那一攤就是了 ▼新化太子宮 -歷經兩次因地震倒塌後修建的現貌，最早起源於(1711年)，因太子爺神威 顯赫當地民眾 總能不斷捐款維護，今日的太子宮廟產豐厚 (本段摘自wiki) ▼營業時間一到小小的攤位，就從四面八方聚集各路人馬，準備來購雞，從畫面中我們 可以看出 主要分為AB兩線道，這AB兩線道任何一線都是點餐→出餐包裝→結帳，一次可完成 (圖為開店時間過了大概20分鐘....一直在排隊) 聽說老闆用獨家配方的醃製法，將藥膳加入炸粉做調配因為會有一股獨特香味 ▼第一次看到有人賣炸雞，叫人家不要吃多的.... 價格真的很便宜，雞翅好多人買當場就有人說:被燙到了..... 雞翅7支100..雞腿4支100..鹽酥雞.魷魚30 地瓜20.... 真的都是很南部的實惠價格，這裡沒有香雞排喔.. 這個大哥我看他油鍋從沒停過...就一直在炸 ▼因為排隊的人潮實在太多了，因此每一種炸物的量都需要準備很多，來得及疏散人潮 剛起鍋時實在有夠香的，排在後面都肚子餓，走近前也為了怕被後面的人白眼 趕快拍一拍就點餐閃人 ▼魷魚30 吃起來味道普通，但也不會難咬，分量還OK ▼鹹酥雞30 鹹酥雞一點都不柴，加上有一股淡淡的香味(藥膳?) 還蠻涮嘴...整體是好吃的鹹酥雞 ▼花枝丸20 花枝丸一般沒什麼好說的 地瓜20 地瓜選自在地的新化地瓜口感鬆軟又香，加上梅粉很搭 想不到新化除了所長茶葉蛋之外還有這麼一攤老牌人氣美食，據朋友表示他的阿姨已經吃 了10幾年也因為生意實在太好，如果是夏天來買的話 非常難熬。建議大家盡快選好想要的東西， 來加快速度 如果遠途到來怕放冷了，也可以就近在對面的超商外或是太子宮外的涼椅上享用，畢竟炸 的還是要熱熱吃 這次新化葉麥克令我最喜歡的還是鹹酥雞， 那麼迷人的香味真的很不錯，我還有聞到哪 一大鍋剛起鍋的 美食享用完畢以後也別忘了進去太子宮，像太子爺求個平安 店家:葉麥克炸雞 地址:台南市新化區中正路611號與太平街交叉口(新化太子宮廟前) 電話:0953-477901 時間: 下午14:00開始~18:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.44.10 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403451764.A.2DF.html ※ suzisme:轉錄至看板 Tainan 06/22 23:43

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.