May 8th 2014, 12:18, by rt009211

作者rt009211 (小盛盛)

站內Food

標題[食記] 澳洲塔斯馬尼亞 Burger Got Soul美味漢堡

時間Thu May 8 12:18:39 2014

　　Burget Got Soul 　　消費時間：2013.05 　　Add : 243, Charles Street, Launceston TAS 7250 　　Tel :+61 3 6334 5204 　　Open Hours：11:00~21:00 　　Web Site : http://www.burgergotsoul.com/ 　　網誌圖文版：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/57278823 　　在澳洲因為物價比較貴，加上也很少吃到好吃的美食，因此大部分的時間都是自己料 理，然而在塔斯馬尼亞的Launceston卻有一間美式漢堡店，當我第一次嘗試之後卻對其美 味感到驚艷，也因此在Launceston時偶而不想煮東西時都會來這間漢堡店大快朵頤，也帶 了不少朋友來過這間當地知名的漢堡店Burger Got Soul， 　　Burger Got Soul位在Launceston市中心的Charles Street上，雖然這漢堡店也位在 市中心，但是朗賽斯頓的市中心並不大，這間漢堡店就如同位在住宿區間，雖然抵達漢堡 店的時間已經是下午，但是來享用漢堡的顧客依舊絡繹不絕，不難明瞭這間店有多熱門， 　　滿滿的兩頁菜單所列的都是不同的漢堡，漢堡之中以牛肉漢堡種類居多，變化性也 比較豐富，而雞肉及羊肉漢堡雖然也有，但種類比較少一點，不過對於我這不吃牛的人來 說，有雞、羊肉就已經很棒了，Burger Got Soul更特別的是其麵包，麵包有四種種類， 全麥麵包、土耳其麵包、無麩質麵包以及原味的白麵包， 　　薯條，雖然漢堡的份量就已經夠多了，但我跟朋友還是想嘗試Burger Got Soul的薯 條，所以就點來吃看看，而薯條的份量給的還不少，炸的香氣四溢口感十分酥脆，而搭配 薯條的沾醬也有好幾種可以選擇，我忘了我選的是甚麼口味了，但是這沾醬非常特別，是 我前所未見，讓薯條有更多不同的風味， 　　點漢堡店家還會附送免費的可樂讓人止渴，Burger Got Soul的漢堡分量雖然不是非 常巨大的漢堡，但對於一般人來說已經是可以吃飽的尺寸了， 　　Groovy Souvy(A$12.9)，這個漢堡是羊肉漢堡，除了肉片之外還有起士、生菜以及淋 上酸辣醬汁而已，麵包選的則是全麥麵包，最值得一提的是他們的麵包水準真的很棒，一 開始吃起來十分的有嚼勁，但嚼到最後卻是會越嚼越香，很少吃過這麼棒的漢堡麵包，而 羊肉鮮嫩多汁，一口咬下羊肉的鮮味跟麵包的甜味所混在口中的滋味最是讓人回味再三， 　　Funkey Chicken(A$13.5)，這款雞肉漢堡則是由雞胸肉、酪梨、培根、生菜以及美乃 滋調配而成，而第二次造訪則是嚐試搭配了土耳其麵包，然而需要跟大家解釋的是澳洲的 雞肉漢堡跟台灣不一樣，臺灣大多喜歡用雞肉漢堡，但是澳洲比較喜歡吃一整塊的雞胸肉 ，因此雞肉漢堡都以雞胸肉為主， 　　這款麵包則是土耳其麵包，只是我沒去過土耳其不知道土耳其麵包是不是就是長這樣 ，只是跟全麥麵包相比，土耳其麵包比較札實有彈性，口感也是一樣會越嚼越香的麵包體 ， 　　這雞肉漢堡真的很棒，雞胸肉雖然口感有點乾，但是烤的滋味還不錯，加入培根之後 其實有點補足雞胸肉的不足，然後夾層的生菜跟酪梨讓漢堡給的數量不少讓漢堡多了清新 的風味，也不致太過油膩，加上美乃滋的調和真的很不錯，不過如果換成雞腿肉就更完美 了，但是老外就是愛吃雞胸肉呀， 　　在澳洲待了這麼久，Burger Got Soul是我吃到水準還不錯的漢堡店，第一次意外的 探訪過後，之後來到朗賽斯頓兩次都還會造訪這間漢堡店，就知道我有多喜歡它了，雖然 塔斯馬尼亞位處偏遠，還是有很多特殊景點以及道地美食值得前往探訪的。 延伸閱讀： 【朗賽斯頓】Koreana BBQ：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295916 【荷伯特】Mures　　　　：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295892 【荷伯特】Vietnamese 　：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295910 【伊莉莎白鎮】ETC　　　：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/55536543 -- 流浪是為了成長 為了找尋所失落的種種 礙於現實雖然流浪是理想 但我會朝理想努力的走下去 流浪旅程只有前進 永無後退的一天 小盛的流浪旅程：http://rt009211.pixnet.net/blog facebook粉絲團：http://www.facebook.com/DanielTraveling -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.195.81 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1399522728.A.502.html

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