Mar 14th 2014, 16:18, by cherubna

作者cherubna (yukina)

看板Food

標題[食記] 台中。KOPHY 喝杯咖啡 遇見人生的哲理

時間Fri Mar 14 16:18:43 2014

餐廳名稱：KOPHY 消費時間：2014/3 地址：台中市西區精誠8街1號 電話：04 2327 2810 營業時間：每日 1100-2000 可否刷卡：否 有無包廂：無 建議閱讀圖多網誌版：http://mmushroom.pixnet.net/blog/post/174608349 KOPHY= Coffee+Philosophy. 當咖啡遇上哲學會有什麼火花 「在尋找咖啡的路上，看見人生的哲理。」 精誠商圈這邊，好多咖啡廳、早午餐、餐廳 這邊許多老宅，環境也是我很喜歡的悠閒感 好幾條巷子可以閑晃走走，於是就遇到了KOPHY. 一進門可以看到一長吧台、長腳椅 這裡是他們沖煮咖啡、準備餐點的地方 我想，坐在這邊也是不錯的選擇 可以近距離看到他們沖煮咖啡的過程也很享受 一樓位子不多，不過！讓我一眼注意到的是地板！ 充滿了腳印、各種痕跡 二樓跟一樓的感覺又大不相同 工業風的椅子和復古式的沙發 融合出很衝突卻不突兀的風格 尤其是磨石子地板！ 現在要到老宅改建餐廳才能看到這種磨石子地板吧 或是奶奶家！（無誤 整間店我最喜歡的是這個位子 一大片落地窗可以看到外面的景色 和三五好友慵懶的坐在這享受一杯咖啡也不錯吧！ 午後，陽光灑進來，照射出來的光影很美 有時候，我會這樣選擇一間咖啡廳放空、打打文章 就像把喝咖啡這件事情當作是本來就是這樣子的！ 很當然的當作人生裡的一件事情 更應該說，我很享受一個人獨處喝咖啡的時光：） 飲品和餐點 比較特別的是，我在喝的裡頭看到「手作羹湯」 到訪的那天準備的是味增鮭魚湯 吃的裡頭還有「美姬米飯」，是日本來的米！ 這兩樣真的太有趣了！好不像咖啡廳裡會出現的餐點！ 送上的杯水是溫水 so sweet. 英式蘋果派 很少吃到這種現烤的蘋果派 上層是烤到稍稍酥焦的奶酥，真的好酥好脆 香氣很夠，入口是很濃的麵香味 下層的蘋果切成塊狀，大塊狀！ 燉煮的很入味，但卻還咬的到蘋果的脆度 這道我從沒吃過！很喜歡！ 奶酥的酥、蘋果的脆 兩者入口時融合得剛剛好 甜度方面也不用擔心，甜而不膩 足以形容英式蘋果派的感覺 而且！肉桂粉實在大大的加分！ 黑糖拿鐵 KOPHY用的都是很棒的咖啡豆 這杯黑糖拿鐵 入口先聞到是淡淡的黑糖香氣，慢慢的才會有咖啡韻味跑出來 入口甜、後者甘 我悠閒地修個圖、寫篇文章，時間就過了一下午 還得到老闆送上來的檸檬蛋糕片 今日手作羹湯是：味增鮭魚湯 還沒吃過午餐就跑來的我，就點點看 好大碗！蛤蠣好大顆！ 湯品都是老闆現煮的哦！ 本來就很喜歡味增湯的我，馬上是喝一口湯頭 喝得到味噌的甜、蛤蠣的鮮，帶點蔥薑提味 而且海鮮都好大塊！鮭魚吃起來的鮮甜味也很夠！ 整碗喝光光！超幸福！ 蜂蜜拿鐵 蜂蜜鬆餅 本來是打算要吃戚風蛋糕，可是連來兩次都沒有遇到 下次再看看有沒有機會巧遇他好了！ 經由老闆的推薦，點了這道蜂蜜鬆餅 好不修邊幅的鬆餅（笑 旁邊脆脆的像餅乾 老闆說他很推薦是因為他們鬆餅的用料真的很好哦！ 建議我可以直接拿起來吃就好 比較特別的是這個奶油！ 老闆說這是法國產地認證A.O.C的奶油 原來不是紅酒才有A.O.C！連奶油都有！！！ 這款奶油吃起來沒有甜度卻很濃純順口 沾著鬆餅一起吃，好香哦～～～～ 這是兩次到訪KOPHY的分享 我很喜歡，也已經和姐妹約好要再來了 因為我們要來吃戚風蛋糕（笑 很期待下次的到訪，會遇見什麼不一樣的哲理 以上分享：） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.170.42.203

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