日本在去年12月，發生將近3000人集體食物中毒的事件，後來才發現原來有歹徒混入食品生產線，在包裝內添加了農藥，才會造成食物中毒。

這家工廠經過超過半年的歇業後，最近重新恢復生產，而且企業投入超過10億日圓，除了安裝150台以上的監視器外，還用高科技監控出入生產線的員工，為確保食品安全做好層層防禦！

走進日本食品加工廠，在辦公室裡，就能看到食品防禦的武器。日本記者：「這邊可以看到每台監視器的畫面，過去只有五台監視器，監控外部人士是否入侵工廠，現在預計要增加到167台。」

一整排的監視螢幕，讓食品工廠零死角！這個位於日本群馬縣的工廠，主要生產冷凍食品，他們一朝被蛇咬，所以現在事事小心。NHK主播：「去年在群馬縣食品工廠，把農藥摻入冷凍食品，依妨礙業務起訴的前員工，前橋地方法院宣判處刑三年六個月。」

就是這個在2013年底，震驚日本社會的千面人事件。工廠前員工阿部利樹，因為不滿公司發放的年終獎金太少，憤而在冷凍食品內添加農藥，造成將近三千人集體食物中毒。食品工廠老闆(2013.12.30)：「我們向社會大眾深深致歉。」

除了道歉，還要加強防備。現在在這個食品工廠，連進入作業區，都得層層警戒。日本記者：「在我腦門頂，安全帽裡藏有IC晶片，當我進入作業區時，好像會進行檢查，是的，現在嗶的一聲，我們可以進去了。」

除了要防歹徒從外部入侵，更得擔心員工在內部破壞。臥底記者(2014.7.21)：「他這個生產日期是5月30日，保質期六天，我們今天可以用嗎？」福喜加工廠員工(2014.7.21)：「沒關係，搬上去。」

消費者(2014.7.21)：「我要原味板燒雞腿漢堡。」速食店店員(2014.7.21)：「不好意思，現在都停售了。」消費者(2014.7.21)：「麥香雞呢？」速食店店員(2014.7.21)：「都停售了，巨無霸也沒有了。」消費者(2014.7.21)：「麥辣雞腿漢堡呢？」速食店店員(2014.7.21)：「我們只有麥香魚了，不好意思。」

尤其大陸發生過期肉事件後，隨處可見的監視器，反倒成為檢查員工是否出紕漏的工具。日本記者：「監視器，啊，剛好就在我們頭頂，可以監視整條生產線。」

食品企業：「我們以這座工廠作為榜樣，希望提升食品防禦的水準。」

食品安全需要層層把關，日本企業正做給大家看。