Sep 6th 2014, 16:48, by Onfina

作者Onfina (微風婕蘭)

看板Food

標題Fw: [美食] 新竹 穀穀你好法式小食鋪~來自法國藍帶

時間Sat Sep 6 16:48:46 2014

※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1K2ifOyn ] 作者: Onfina (微風婕蘭) 看板: Hsinchu 標題: [美食] 新竹 穀穀你好法式小食鋪~來自法國藍帶 時間: Sat Sep 6 16:48:20 2014 　　餐廳名稱：Coucou穀穀你好 法式小食舖 　　消費時間：2014年/8月 　　地址：新竹市新莊街 129 巷 17 號 　　電話：0978 086 039 　　營業時間：週一 - 週五: 16:00 - 20:30 週六: 12:00 - 17:00 　　　週一~週三的服務 ==> 訂購, 取貨 　　　週四~週六的服務 ==> 訂購, 取貨, 現場分切點心販售 　　每人平均價位：120 　　推薦菜色：法國白桃杏桃生乳酪、冰心檸檬塔 　　官網：https://www.facebook.com/coucoufrenchfood?fref=ts 　　有美味蛋糕和可愛懶熊擺盤BLOG： 　　http://blog.yam.com/lunacat322/article/78502290 　　之前去布蕾咖啡吃晚餐時，從新莊街騎小巷子去長春街，發現一家看起來疑似餐廳的 店面，記下店名後馬上咕狗，發現這間甜點店非常厲害！老闆曾在法國藍帶廚藝學院修行 (?) 也就是說新竹喜歡甜點的人有福了！現在不用跑去台北就能夠吃到畢業自法國巴黎藍 帶廚藝學院的師傅做的甜點！ 　　FB粉絲團也會公佈每天販售的項目，也有訂購目錄，只有週四到週六才有賣切片！( 一片約125元左右)，週一到週三都只提供整塊的取貨服務~ 　　那天我們吃完布蕾就馬上殺去穀穀你好（一遇到吃的事就很有行動力）那時大概八點 多鹹派已經賣完了，因為已經吃飽了所以三個人分食一塊甜點，選擇了比較特別的法國白 桃杏桃生乳酪 　　法國白桃杏桃生乳酪（忘了價錢，大概也是120左右） 　　官網文案：白桃與杏桃浪漫蜜沁的邂逅，爽口飽滿乳香的襯托下，在味蕾舞出唯美動 人圓舞曲。 　　其實看到它第一眼有點傻眼，因為它真的蠻迷你的（毆） 　　入口後就會覺得它值得 　　生乳酪清雅的乳香搭配上白桃和杏桃的果肉，吃進嘴裡香氣四溢 　　底層薄薄的塔皮讓口味帶來清爽感，並讓口感更佳豐富 　　兩種桃子的果肉一種似乎是新鮮果肉，一種疑似是果乾（不確定）兩種果肉淡淡的甜 味和濃郁的香氣和生乳酪組合成難以形容的美味 　　最值得佳許的是吃完這款甜點後，一直到回家都還覺得乳酪香和杏桃香留在嘴裡，真 的是口齒留香，餘韻不絕！ 　　吃乳酪類的甜點多少會覺得有點膩，這款卻完全不會 　　很少吃到這種味道，非常推薦給想挑戰不同口味的大家 　　＂穀穀你好＂好像還有玫瑰、青蘋果和鳳梨的生乳酪甜點，我也好想吃吃看其他款啊 啊啊！但切片好像比較少出現這款Q_Q 　　上週末得知好友喵三要來找我玩的消息，馬上在週六衝去穀穀你好買了三塊蛋糕，分 別是芒果葡萄柚慕斯、焦糖蘋果舒芙蕾起司蛋糕和冰心檸檬塔(都是$125) 　　一回家馬上就把芒果葡萄柚慕斯拿出來吃，再加上之前收到喵二的生日禮物懶懶熊餐 盤和喵三送的懶懶熊水果叉，馬上就來擺盤了！ 　　芒果葡萄柚慕斯 　　店家文案：爽朗的芒果及充滿能量的葡萄柚，在蜂蜜香氣巧妙的襯托下，夏日最動感 的水果組合絕對為懶洋洋的味蕾注入滿滿的活力與朝氣! 　　頂層的芒果凍介於芒果果肉和果凍中間的口感，吃起來像是果凍狀的新鮮芒果 　　中間慕絲能吃到清爽的葡萄柚酸味和優格的淡香 　　配上底層非常薄的蛋糕，吃起來非常的清爽 　　以甜點來說甜度算低，不需要配茶也能輕鬆吃完，吃完之後嘴裡都是芒果和葡萄柚的 香氣，完全不需要來杯茶解膩～ 　　這點來說真的是非常優秀，我很討厭很甜的甜點啊！不過對於嗜甜的重口味螞蟻可能 會覺得不夠滿足？ 　　冰心檸檬塔 　　店家文案：清新檸檬香氣安撫炎炎暑氣下浮躁的思緒，爽口無負擔，恰恰好的甜掺揉 幸福微酸的滋味，一同感受冰涼入心脾的夏日輕食感吧! 　　上面的檸檬慕絲（←不知道怎麼稱呼）有鮮明的檸檬香和有清爽的酸味，在餘味才能 品出淡淡的甜味 　　用叉子分成小塊時，從叉子傳來的阻力就能知道塔皮沒有因為待了一天的冷凍庫受潮 ，酥脆的塔皮馬上就征服了我的心 　　最優秀的是塔皮吃不出油膩感（之前吃到的檸檬塔冰一個晚上裝檸檬塔的紙盒底部全 都是油....）香濃酥脆的塔皮和清爽酸甜的檸檬真的是絕配！（捧頰） 　　焦糖蘋果舒芙蕾起司蛋糕 　　輕起司蛋糕的輕柔奶香和焦糖蘋果的組合很有趣，最下層好像是一般的海綿蛋糕體， 這款也好吃但是比較沒有前幾款那麼特別和驚豔 　　我個人的喜好度是杏桃生起司(很特別)＞檸檬塔＞芒果葡萄柚慕絲＞蘋果起司蛋糕 　　聽說他們的鹹派也很優，之後也打算去試試其他的蛋糕 　　《總結》 　　穀穀你好是工作室，雖然有座位但座位很少，也有提供飲料的樣子（不過我沒看過 menu）店面佈置的很可愛可以看一下 　　另外穀穀你好的甜度和一般甜點店比起來應該算很不甜，不管再好吃的甜點我吃完都 只會想猛灌無糖茶，之前吃三層下午茶還有種舌頭麻掉的感覺 　　我自己沒辦法吃太甜的東西，所以覺得穀穀你好的甜度很剛好，我不曉得喜歡吃甜一 點的人能不能接受? 　　穀穀你好的甜點雖然價格不低，份量也不大，但吃得出巧思和用心的食材，穀穀你好 的甜點吃得出來食材都不錯，所以價位也比較高一咪咪，所以在品嚐穀穀你好的甜點時， 主要是在吃它的美味和巧思，而不要太在意份量 　　好吧....其實也會在意但想吃也沒辦法XD -- 既然無法永遠幸福快樂，那就吐嘈吧！ 喵一是笨蛋＆苦悶ＯＬ夢工場：http://blog.yam.com/lunacat322 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.55.26 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1409993304.A.F31.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Onfina (61.230.55.26), 09/06/2014 16:48:46

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.