作者yeeting (allfamilyisyourfamily)
看板ask
標題Fw: [問題] 關於安排座位的問題請教........
時間Mon Jun 2 00:53:26 2014
※ [本文轉錄自 ServiceInfo 看板 #1JYrdXge ] 作者: yeeting (allfamilyisyourfamily) 看板: ServiceInfo 標題: [問題] 關於安排座位的問題請教........ 時間: Mon Jun 2 00:50:36 2014 魯妹之前在某火鍋店上班， 火鍋店裡的格局是窄且長的， 店內的位置是由好幾張4人桌+一條長長的吧台(是單人座 椅子是高腳椅) 某天假日店內客滿 只剩下一張4人桌， 當時來了一對情侶，可是這讓我很困擾， 因為資深的老鳥跟我說 遇到假日 4人桌要優先給 人數是3~4人的顧客 問題是 情侶先來了 我跟情侶說 請他們稍等 吧台區客人快吃完了 再把吧台區座位安排給情侶 不巧 過一會 一個家庭來了 有4人 然後老鳥就把4人桌給家庭 情侶就不爽了 抗毅明明是他們先來 為何不能做4人桌 想請問如果是板友 該如何處理這個位置安排的問題QQ 文筆不好 請多見諒。 --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.12.52.223 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ServiceInfo/M.1401641441.A.AA8.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: yeeting (124.12.52.223), 06/02/2014 00:53:26
→ kattte:付4人份的錢就讓他坐阿 06/02 00:55
→ kattte:或者你就據實以告阿"老闆規定假日時四人桌必須要坐滿" 06/02 00:57
→ kattte:他不爽你除了讓他罵跟道歉 沒有別的了 服務業就是這樣囉 06/02 00:58
→ kattte:只要你能講出一份可以讓客人接受的說詞 就算他很生氣 只 06/02 00:59
→ kattte:要能讓他掏出錢 老闆就贏了 06/02 00:59
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