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[食記] 泰國清邁 Somphet Market傳統市場小吃
Apr 24th 2014, 16:07, by rt009211
作者 rt009211 (小盛盛)
站內 Food
標題 [遊記] 泰國清邁 Somphet Market傳統市場小吃
時間 Thu Apr 24 16:07:02 2014
Somphet Market 消費時間:2014.03 Add : Moon mueang Soi 6, Chiang Mai, Thailand 網誌圖文版:
http://rt009211.pixnet.net/blog/post/56621970 清邁古城區東北方有一座傳統市場是我最愛逛的市場-Somphet Market,跟Warorot Market市場相比這市場規模較沒那樣大,也比較沒那樣觀光,但鄰近區域背包客棧林立, 因此也吸引了不少觀光客造訪,而這次的造訪雖然也感覺到有越來越觀光的情形,但基本 上我還是挺愛逛這市場, Somphet Market在清邁古城區的東北方Moon mueang Soi 6,沿著東方的護城河往北 走經過塔佩門後即可抵達,雖然之前也曾寫文介紹過,但是當時沒體會到最在地的一面, 因此這次想要把這個傳統市場,甚至是泰國最傳統的文化介紹給大家, Somphet Market的範圍除了Soi 6的巷道外,巷道之中還有木造頂棚的市場區域,雖 然這市場範圍不大,但幾乎都是熱鬧非常、人聲鼎沸的模樣,而鄰近區域背包客棧林立, 因此這市場雖然是個傳統市場,但不時都可以看到很多老外背包客的造訪,形成了很有意 思的景象, 市場雖小但卻五臟俱全,新鮮的生鮮蔬果、食品、伴手禮一應俱全,甚至市場內還有 一些賣服飾的攤販,最重要的還是市場美食很多,而且有些市場僅營業至中午而已,但是 Somphet Market卻是營業到下午,對我這個每次早上都懶得出門的人來說,Somphet Market真是我最好的去處, 接下來介紹的則是市場內的美食,因為這市場的美食不少,所以我還挺喜歡來的,最 常吃的就是那Tip果汁攤的香蕉Oreo了,這間位在馬路邊的炸機店也是個不錯的好味道, 炸雞腿的皮酥,肉質鮮嫩,雖然吃起來有點油,但是不會有太膩的感覺,在買個靠鳥 (糯米飯),一口炸雞一口糯米飯就是泰國人的吃法,不過後來發現最好吃的炸機還是在清 邁門附近,不過這間的水準也不錯了, 這攤青木瓜沙拉的水準也是挺不錯的,而且位置非常好找,就在7-11前而已,店旁老 闆娘都會用個超大型的搗缽來做沙拉,印象中這麼大的搗缽好像非常的少見, 青木瓜沙拉雖然種類不多,有的青木瓜沙拉甚至還會放上小螃蟹增加氣味,但我吃過 會覺的腥味比較重一點,但這家的沒有小螃蟹(也有可能不懂泰文所以不清楚),所以吃起 來比較不會那麼腥,沙拉魚路的味道雖然重,但不會感覺得非常腥,反而還不錯呢, 午餐時間市場內也有些小餐館可供選擇,除了麵攤之外,這間的炸豬排飯的味道也算 不錯,只是只有肉蔬菜比較少吃起來比較單調一點而已, 之前兔兔來到清邁時,已經帶他吃了Tip's的水果沙拉了,隔天他想要吃另一間的水果沙 拉看看,結果這間雖然比較便宜,但用料一點都不豐富,所以我們吃的很空虛,果然還是 一分錢一分貨呀, 市場內的這老伯伯也是我每次必訪的店,他是賣香料的店家,但也有賣雜貨物品,我 每次都會跟他買泰式奶茶帶回家泡,因為老闆是華人後裔,從很小的時候就從廣東遷徙來 泰國,雖然曾想過回家鄉看看,但卻因為經濟等種種因素卻未曾回去,是個很健談的老伯 伯, 雖然老伯的年紀有了,常常忘了我每次都來找過他,不過他還是依舊熱情的在跟我介 紹他所販賣的香料,他所販售的香料有數十種之多, 然而這次老伯又多了一個寶物了,先前有國外雜誌來採訪他,結果老伯把那雜誌留了 起來,這次跟他聊天時就拿出跟我獻寶,雖然如此,看到老伯的身體依舊十分硬朗還是很 替他開心, 最後則是市場內最特別的食物,考辣椒、蒜頭以及小洋蔥等,泰國人很愛把這些調味 料都拿來烤,只是我還是喜歡把這些拿來當來當調味就好,直接烤來吃有點奇怪就是了, Somphet Market市場雖然小,但是個很能體會泰國傳統生活及文化之地,雖然近來有 點偏觀光的趨勢,但我覺得還不失其純樸的一面,除此之外還有許多在地好吃的美食,來 到清邁一定要來造訪這最傳統的小市場,只是想要體會僧侶化緣的景象的話必須要早起, 晚來可就什麼都看不到了。 延伸閱讀: 【泰國清邁】初訪Somphet Market:
http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295222 【泰國清邁】週日市集 :
http://rt009211.pixnet.net/blog/post/55753080 【泰國清邁】Wualai週六市集 :
http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295832 【泰國清邁】Ton Lam Yai Market:
http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295848 【泰國清邁】Warorot Market :
http://rt009211.pixnet.net/blog/post/56387537 【泰國清邁】近清邁門炸雞攤 :
http://rt009211.pixnet.net/blog/post/56116194 【泰國清邁】Songkran潑水節 :
http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295668 【泰國清邁】Loi Krathong水燈節:
http://rt009211.pixnet.net/blog/post/52295864 -- 流浪是為了成長 為了找尋所失落的種種 礙於現實雖然流浪是理想 但我會朝理想努力的走下去 流浪旅程只有前進 永無後退的一天 小盛的流浪旅程:
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