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養豬業萎縮10年 低廉豬價恐難再現
Mar 15th 2014, 18:45
豬變少了根據統計,近十年來台灣養豬產業持續萎縮,養豬場與頭數都創新低。 本報資料照片
豬價飆漲,政府介入查察是否涉及人為哄抬。不過,根據數據顯示,去年全台養豬場數為八五五七場,只剩十年前的六成四,總飼養頭數五百八十萬頭,也比九年前少了近一百四十萬頭,場數與飼養數都創十年新低。供給量明顯減少,也可能是這波豬價上揚的潛在原因之一。
從數據上來看,台灣養豬產業萎縮的態勢相當明顯,便宜的豬價恐怕已成為過去式。
根據中華民國養豬協會統計,十年前,全台養豬場共一萬三千多場,此後一路下滑;總飼養頭數,民國九十四年最多到七百一十九萬頭,民國九十六年後,則縮減至六百多萬頭,去年更跌破六百萬頭。
養豬協會理事長楊冠章表示,七年前飼料價格開始上漲,豬農收入逐漸減少,前年開始入不敷出;期間還包括油電雙漲、環保法規愈來愈嚴格、養豬產業缺工,成本增加、卻沒反映在豬價,豬農長期賠錢,只好離開產業。
楊冠章說,這兩年,這樣的態勢更明顯,去年第三季每百公斤肉豬平均飼養成本為六千六八六元,平均售價只有六千四六五元,也就是每賣出一頭一百廿公斤的肉豬,豬農要虧損二六五元。他們同意六到八月緊急進口豬肉平抑價格,但反對政府將漲價推給豬農、降稅對他們更不公平。
農委會畜牧處長黃國青表示,七、八月確實可能缺豬,希望進口豬肉填補缺口,讓豬價維持在七十五元上下。但現在最需要的是豬農不要惜售,才能讓價格回復到合理範圍;否則一旦漲破八十五元,國外冷凍豬、走私豬進口,甚至帶來疫病,將會造成惡性循環。
養豬業近十年消長 來源:中華民國養豬協會製表:候俐安
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