Mar 15th 2014, 23:28, by robinlee528

作者robinlee528 (羅賓 Robin)

看板Food

標題[食記] 札幌 味の時計台 超豪華扇貝奶油玉米拉麵

時間Sat Mar 15 23:28:01 2014

餐廳名稱：味の時計台 (駅前通り総本店) 消費時間：2014年2月 地址：札幌市中央区北1条西3丁目1（敷島北1条ビル地下1階） 電話：011-232-8171 營業時間：11：30～23：00 推薦菜色：ホタテバターコーンラーメン 扇貝奶油玉米拉麵 官網：http://www.ajino-tokeidai.co.jp/ 敬請移駕圖文網誌版: http://robinlee528.pixnet.net/blog/post/56387753 以下為PTT文字版: 在精彩絕倫的大通公園雪祭會場玩了整個上午， 雖然非常過癮但背著沉重裝備又飢寒交迫不得不找間餐廳解決民生需求。 往北朝著鐘樓與舊本廳舍的方向前進不知不覺就發現: 味の時計台 札幌最具人氣的拉麵名店之一! 店名"時計台"(鐘樓)即札幌的代表地標，正在這家分店附近待會能順便去瞧瞧。 這家分店在地下室，得先通過一段略陡的迴旋梯。 座位多是長條形，店內未禁菸。 可將大衣掛在牆上的衣架，真是貼心。 趕緊翻開菜單點選喜歡的麵食，已經肖想熱呼呼的拉麵很久啦! 唐揚げ 400円 外皮金黃酥脆，裡頭軟嫩保有滾燙肉汁，算是比較難踩到雷的安全小菜。 海老天麩羅中華麵(塩味) 950円+大盛100円=1050円 我的ホタテバターコーンラーメン 1450円 (扇貝奶油玉米拉麵-正油) 堪稱鎮店招牌，碗內就這麼放了三枚超大粒的扇貝， 另有玉米、叉燒、筍干以及一塊黃澄澄的奶油。 湯頭可自選正油(醬油)或味噌等， 札幌拉麵的代表是"味噌"然而味の時計台似乎主打"正油"，因此選了後者。 先嘗一口原味，深色的湯底相當濃醇，醬油香而不死鹹。 接著讓奶油沒入熱湯緩緩融化，湯頭轉為濃郁的醇甘帶有一點奶香。 太銷魂啦! 至於扇貝也真不是蓋的，中間肥厚的貝柱嫩口彈牙。 連吃三枚大呼過癮! 麵條的部分就比較沒特別之處 原本還很好奇為何要付兩只湯匙，原來暗藏玄機! 整體來說ホタテバターコーンラーメン真是我吃過最澎湃的日本拉麵， 豪邁的放入海鮮難怪價錢也相當"華麗"...。 而湯頭其實個人本身很少吃正油味，或許未來有機會還是忠於喜好選味噌會更好。 附帶一提，味の時計台好像已經加入台灣的日系拉麵混戰囉! 味の時計台 (駅前通り総本店) http://www.ajino-tokeidai.co.jp/ TEL 011-232-8171 11：30～23：00 札幌市中央区北1条西3丁目1（敷島北1条ビル地下1階） 感謝收看，取材日期:2014.2.6。 -- [Nonstop Flying] Robin's World 航空。旅行。生活 http://robinlee528.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/nonstopflying Welcome aboard! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.192.220.90

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