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肉商多休1天 肉品市場憂「薪」
Mar 11th 2014, 19:51

為抑制豬價，各縣市家畜肉類同業公會決議每周多休1天，嘉義縣肉品市場主任侯明在表示，如果多休市1天，該肉品市場每個月將短收50萬元的管理費，員工可能面臨減薪，希望此事有轉圜餘地。不過，多數豬肉商販則贊成多休1天，因為多賣1天豬肉等同多做1天白工。

侯明在指出，嘉義縣肉品市場由朴子農會經營，該肉品市場平均每天拍賣的毛豬頭數約750頭，若以目前毛豬每公斤平均價82元換算，肉品市場1天大約可以收到12萬5000元的管理費；一旦周休2日，該肉品市場1個月將短收50萬元，1年下來，短收金額高達600萬元，雖然員工可多休1天假，卻可能面臨減薪。

蘇姓豬肉批發商表示，他標購的毛豬每隻價格約在萬元，但因賣給小吃店、餐廳的豬肉批發價漲幅很少，每賣1頭豬約要賠上500元，如果能周休2日，他樂見其成。

朴子市陳姓豬肉攤也說，現在每隻毛豬的價格約在萬元，即使豬肉的零售價日前已經調漲，但因漲幅遠不及毛豬拍賣價，1隻經屠宰後的豬隻，含豬肉、豬骨頭、內臟，全部販售所得也差不多在萬元，因此每周多休1天，他們反而可以多休息1天，並沒有損失。

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