Aug 23rd 2014, 22:44, by chian0122

作者chian0122 (chian)

看板Kaohsiung

標題[食記] 後繹 鵝鴨莊 平價好吃鴨料理

時間Sat Aug 23 22:44:53 2014

餐廳名稱：鵝鴨莊 地 址：807高雄市三民區察哈爾二街61號 電 話：07-3227370 營業時間：13:15~23:00 價位範圍(每人)：40~100 鄰近捷運站：後驛站 (約300公尺) ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文網誌:http://chian0122.pixnet.net/blog/post/183924369 好久沒有打食記了 就連這篇7/7號的食記也被我擱置到現在 說好的制霸台灣呢 好在現在終於忙完接踵而來的雜事 可以全心回歸我最愛的美食跟文創了(握拳 今天要分享的同樣也是"老爸帶路系列" 而這次的店家是鵝鴨莊 記得我們那天用餐時間大約是晚上九點半 店內仍然有兩三桌客人 不過這個時候的客人就比較偏向喝點酒配點小菜的路線 這個時間去點餐 老闆居然說麵只夠做三碗了，可想而知稍早前一定經歷了一番激戰 除了主食麵食類以外，也有很多滷味小菜可以點 不過我們今天以專攻鴨肉為主就是了 招牌上的價位可以參考一下 麵食除了當歸鴨(麵線)以外，小碗都只要40元 因為今天還會點很多小菜的關係 主食都會點小碗的 可能是已經到了非用餐時間了 點好餐後不用很久 老闆就一口氣端上好多碗~good!! 鴨肉湯麵(小) $40 鴨肉乾麵(小) $40 鴨肉乾米粉(小) $40 湯麵的湯頭喝起來滿清甜 雖然有點偏油，但是都是鵝鴨煮湯頭煮出來的油 鴨肉也不會給的很小氣，平均3~4塊 每一種凱琳都有吃到 最喜歡的是乾黃麵吧 肉燥淋汁鹹香的很夠味 米粉的話個人覺得比較適合點湯的 當歸鴨(麵線) $45 上面是一整塊的鴨胸肉 相較於原本的清湯 當歸湯頭比較著重在它的香氣 不過當歸麵線45元實在是好划算阿 鴨血糕 $20*2=40 這裡是兩份的量 淋上他們的自家醬料 比較像是蒜蓉醬油膏那類的 除了蒜蓉醬油還有一種辣醬但是香香的不會很辣 但是個人對於鴨血糕這類食物沒有很懂得品嘗 所以這個品項心得略過XD 鴨肉切盤 $50*2=100 這裡也是切兩份的量 口味是鹽水鴨肉，跟麵食附的是一樣的 就算不沾醬也鹹香鹹香很好吃 沾了醬又是另一種風味了 鴨腸拌菜 $55 鴨腸吃起來是很脆很彈的口感 搭著豆芽及韭菜一起吃，口感更豐富 鴨胗 $50 看起來很奇妙的食物 話說"胗"這種器官上網查了一下叫做砂囊 可以說是鳥禽類才有的消化器官 話題回到鵝鴨莊的鴨胗 吃起裡偏硬脆的口感 除此之外也帶有一點滷過的香味 只不過不是凱琳吃得習慣的食物就是了 雖然家人吃得頗開心XDD 鵝鴨莊的分享就到這邊結束啦 雖然清一色都是分享鴨肉類 但是整體來說算是很平價的鴨肉料理了 而且回家看地圖才發現 原來距離後繹捷運站240公尺(後繹站1號出口) 這麼一來大家交通的選擇也又多了一種:) 久違的高雄食記 分享給大家鴨肉料理 -----------------------(以下請勿刪除)----------------------------- 2-3.1 商家宣傳 禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記 禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為 禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.129.148 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1408805096.A.65A.html

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