Aug 16th 2014, 20:46, by ken790307

作者ken790307 (樂罐)

看板Food

標題[食記] 新北三重-今大魯肉飯

時間Sat Aug 16 20:46:09 2014

餐廳名稱：今大魯肉飯 消費時間：2014年8月 地址：新北市三重區大仁街40號 電話：02-29836726 營業時間：06:00~21:00 每人平均價位：25~70 圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/174990115 文字版: 來三重玩個幾天，今大魯肉飯算是在三重已有小知名度的一個地標， 甚至在魯肉飯對面還開了間今大麵飲， 晚上七點多來吃時，依舊排著許多人，且似乎大多都還是在地人， 很少看到只單賣魯肉飯的，甚至還是兩間店面的位置， 據說旁邊店面原本只是個鐵工廠，現在則也是變成內用區， 這裡內用外帶都是要排著隊點，直接看上面藍色招牌的菜單。 這間於2002年創立的魯肉飯，算是許多在地人的回憶， 以前一碗只有20元，如今已漲價到25元； 兩間內用區都有冷氣空調，算是滿舒適的，只是地板有點黏膩。 而稱為功夫飯的原因則是因為正常魯肉飯的米大多皆是單純用清水洗， 而今大則是使用雞骨、豬骨熬煮高湯來蒸飯； 並且高湯也是店內湯品的的湯頭。 而這間也有許多知名報紙及節目所報導過，甚至稱為功夫飯。 菜單裡頭最貴就是吳郭魚45元，因此來這就是來碗魯肉飯配小菜以及湯， 我們總共點了七樣一共210元，分下來一人才105元。 而這裡的魯肉飯除了米是高湯熬煮外，也有個特色就是:幾乎全是肥肉XD!!!! 一碗滿滿的魯肉都是肥肉，也因此喜歡瘦肉的可以直接打槍這間了~。 醬汁則是淋的很阿莎力!吃完其實還會發現下面濕濕的， 然而另一特色就是上面有放脆瓜，甜甜的魯肉飯配上脆瓜酸酸鹹鹹的滋味， 吃起來很容易讓人家續吃第二碗，很有爽感阿! 竹筍排骨湯頭很甘甜又清爽好喝，竹筍雖然是一小塊一小塊， 但裡面竟然還有蛤蜊，算是令人覺得算有用心在湯頭上。 扒菜排骨幾乎半碗以上都是料，反而其實喝不太到湯了XD。 魯豆腐，原以為是那種偏向板豆腐的口感，結果原來裡頭是嫩豆腐， 只是沒有想像中魯的這麼入味到裡頭，但滷汁配起來很不錯。 魯白菜，覺得一般般，但裡頭還有些許魯的炸豬皮， 反而我一直在找炸豬皮吃XD，覺得很好吃。 整體來說，據說是一間漲價後就回不去的店家了(?)， 但其實以一家已被頗多報章雜誌報導的店家來說， 服務人員都還算親切，也沒特別擺臭臉， 也難怪還是許多人來排隊吃今大，且從早上六點就開店到晚上九點， 其實也可以當早餐來吃，算是一間哪天經過嘴饞還是會進去品嘗的店家囉~。 (如果湯之後沒漲到45元的話......) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.44.178 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1408193172.A.CEB.html

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.