〔自由時報記者謝文華／台北報導〕中國人海吞台灣土產鳳梨，加上國內主打鳳梨酥商品的店家林立，促使台灣鳳梨今年出現「量多價漲」的奇特現象！

金鑽鳳梨4年半來漲41％

以栽培面積及產量佔八十五％的金鑽鳳梨為例，近五年每公斤平均批發價逐年飆升，從九十九年的二十．二元升至一○二年二十五．四元，今年一月至六月十八日，平均價達二十八．四元，四年半來，平均漲幅達四十一％。

農糧署主秘蘇茂祥指出，一般農產品都是「量多價跌」，但今年鳳梨卻是「量多價漲」，與外銷暢旺和國內需求增加都有關！

蘇茂祥表示，台灣年產鳳梨四十幾萬公噸，其中六％為土鳳梨，又稱開英鳳梨，幾乎都被拿來加工做為鳳梨酥餡料、鳳梨汁、鳳梨醬。台灣鳳梨栽培面積已擴增到九千九百多公頃、逼近一萬公頃大關，外銷成長最為顯著。

近年我國新鮮鳳梨外銷量，從九十八年一七八四公噸升至一○二年四八九○公噸，今年前五個月出口量已高達五七四○公噸，比去年一年還多，且是九十八年的三．二倍，出口鳳梨有八成以上是銷往中國！

關鍵在於台灣因氣候條件適宜，加上品種佳，種出來的鳳梨特別甜，深受中國人喜愛，有業者反映，去年菲律賓受海燕颱風重創，鳳梨減產，中國對台灣進口鳳梨的需求加劇。此外，鳳梨酥已是最夯的伴手禮，產業看俏，相關糕餅業一家一家開，也導致鳳梨供不應求。

鳳梨和雞蛋是製作鳳梨酥不可或缺的原料，農委會畜牧處副處長朱慶誠說，近六年半的雞蛋產地價格都在二十四．五元至三十二．五元間，今年則因天氣忽冷忽熱、變化太大，蛋雞下蛋失衡，一月份每台斤平均二十九．一元、三月三十三．四元，最高更飆到三十四．五元，但六月中已回穩至九十七年的平均數；土雞蛋價格隨雞蛋波動，一般來說每台斤貴個一到兩元。朱慶誠認為店租、人事及水電成本，對鳳梨酥漲價的影響更大。