May 26th 2014, 15:01, by sunlamp

作者sunlamp (阿華田半糖)

看板Food

標題[食記] 花蓮 Choco choco 手工巧克力專賣店

時間Mon May 26 15:00:58 2014

消費時間：103 年 5 月 餐廳名稱：Choco choco 手工巧克力專賣店 地　　址：花蓮市忠孝街70號 電　　話：為求專心製作,無連絡電話 營業時間：14:00 ~ 22:00 每人平均價位：100 ~180 元 推薦菜色：咖啡 手工巧克力 創意甜食 圖文好讀版 : http://uzhome.pixnet.net/blog/post/367843442 　 原本在遠百對面的 Choco choco 搬到忠孝街的巷子裡 　　一改之前有點鄉村風的視覺 　　這次算是老屋改造,但是很有自己的風格 　　大量採用冷色調水泥板加上溫暖的黃色燈光 　　老物在這並不多見,比較多的裝飾品是老闆自己拍的相片 　　和時下買一些老東西擺一擺就自認是老屋改造很不一樣 　　綠色的是抹茶巧克力 　　白巧力加上日本進口的抹茶粉 　　對於有點害怕抹茶味的我來說還算能接受 　　然抹茶味留在口腔的味道有點久 　　但是至少是順口不刺激的 　　旁邊的是松露巧克力 　　裡面沒有貴松松的松露,會叫松露是因為外型長的像 　　不甜有巧克力的甘味,是65%的巧克力來製做的 　　巧克力的單價在25~35元之間 　　也可選擇包裝成禮盒(6粒裝)和朋友分享喔 　　空間小而巧,坐位大約只有10-12人 　　其實在多增加幾個位置也是沒問題的 　　但是貼心的店家希望大家能有舒適的空間好好享受 　　可以有放鬆的心情 　　就算是一個人來也有窗邊的位置可以獨處 　　看著外頭來來去去的匆促行人汽車 　　其時就像是一部放映機 　　這樣的氛圍和空間在市區裡可真是不可多得阿 　　相片和明信片多采的色調豐富了牆面　　 　　沒想到老窗框加上相片竟然也這麼有氛圍 　　燈的聚光效果也加分不少 　　吧檯前也有幾個位置 　　如果老闆剛好有空也很樂意分享他們的咖啡經 　　以及創業歷程喔 　　接著我們上到2樓的展場 　　來拜訪的朋友請輕輕走 　　老房子也是需要安靜的 　　如果同行有小朋友也避免碰碰跳跳喔 　　2樓的攝影展是老闆這幾年的作品 　　當然也有這棟老房子整修的過程記錄 　　如果你也有好的作品想要和大家分享也是非常歡迎的 　　只要事先和店家敲定日期就可以 　　2樓也有提供坐位區 　　燈光美氣氛佳很適合熱戀中的情侶阿 　　這是另一部份的相片展覽 　　一疊疊的相本都是記錄著老闆的攝影人生 　　願意分享又更加的美好 　　這裡的消費,飲品部份價格大約在100~180元之間 　　甜點和巧克力都是自製的 　　所以每次來都有不同的驚喜 　　之前吃過檸檬派和巧克力布朗尼甜而不膩, 　　老闆說這裡所有的產品都是相輔相成的 　　才能享受到飲品和甜點搭配的絕妙風味 　　經典巧克力濃醇香 　　是用巧克力磚溶解後特調的飲品 　　甜而不膩,巧克力的韻味會淡淡留在口腔裡 　　喜歡巧克的朋友一定不能錯過 　　奶酒咖啡是採用貝禮詩的香甜奶酒 　　奶酒和咖啡的比例恰到好處 　　不會互搶風采,如果硬是要區分 　　奶酒的味道稍稍多了些 　　但是咖啡的回甘也還是有的 　　畢竟這杯可是 " 奶酒 " 咖啡阿 　　2層樓的木造房子在花蓮市區已經越來越少 　　能夠保留下來真的很不容易 　　要能夠維持是需要很多的心力 　　醒目的招牌在小巷子裡 　　讓人不注意也很難阿 　　在14年初的時候還有舉辦寫春聯的活動 　　很調皮的春聯卻很對這裡的氛圍 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.238.162 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1401087660.A.110.html

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