May 15th 2014, 12:06, by green1030

作者green1030 (green yuan)

看板Food

標題[食記] 南投 溪頭妖怪村旅遊美食，35甕缸雞

時間Thu May 15 12:06:03 2014

圖文版網誌：http://g751030.pixnet.net/blog/post/104960639 35甕缸雞-總店 地址：鹿谷鄉中正路二段408號 電話：049-2755333 營業時間：9:00~19:00 是否可刷卡：否 消費時間：103/4 http://0rz.tw/7Ea1a 兩年前旅遊時被遊覽車載來吃過一次 當時還是簡陋的屋頂、廚房與水泥地 吃過後一直對他皮脆汁多又鮮美的甕缸雞難以忘懷啊～ 好不容易又安排溪頭妖怪村小旅遊就直接殺來這了 到目的地的時候一度以為來錯地方 因為看到時他人寫的食記還是原本簡陋的樣子 直到看到這眼熟的招牌才確定沒走錯 囧 可惜的是剛到餐廳就有服務的小姐跟我們說雞賣完了 雞賣完了、雞賣完了、雞賣完了 我還在放空的時候她又補了一句『在等40分鐘就有雞』 雖然到餐廳的時候已經很餓 可是為了美味的甕缸雞只好等 小姐也怕我們等太久還拿了很多雜誌給我們看 不過一直看別桌的人在大嗑雞肉也不是辦法 我只好亂晃去拍拍照 餐具區，旁邊有個小洗手台 餐廳佔地非常大 假日一定有很多遊覽車載客人來吃飯 後面還有一個小公園 記得上次來的時候也有，只是更簡陋 正當我拍照的同時已經開始上菜啦（流口水） 一整隻雞看起來很大但兩個人吃剛剛好 店家會附上一雙手套讓你剝雞 也可以請他們幫你切開 招牌甕缸雞$500 配甕缸雞吃的調味料 最上面是雞油、味道有點像醬油又有點甜的醬與胡椒鹽 手套的戴法，先套上棉的隔熱再套上塑膠的防油 （手套有點臭，建議趕快將雞全剝好去洗手） 鮮筍湯 味道就一般般，味精有點多的感覺 50元很大一碗，而且加料免費 炒山蘇，忘記多少錢大約100出頭 雞油拌飯$20 香香鹹鹹的很好吃 兩個人點一隻甕缸雞、一碗飯、一盤青菜再加一碗湯其實就相當滿足 而且雞肉鮮嫩好吃到停不下來 沾上雞油與胡椒鹽要我自己吃兩隻都願意 附上一些新裝璜的照片 這樣就不會跟我一樣以為跑錯地方囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.71.69.170 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1400126765.A.EDB.html ※ green1030:轉錄至看板 Nantou 05/15 12:07

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