May 6th 2014, 19:33, by f227213303

作者f227213303 (菲茵)

看板Food

標題[食記] 台中 鯊魚咬吐司 學士總店

時間Tue May 6 19:33:24 2014

餐廳名稱：鯊魚咬吐司 SHARK BITES TOAST（學士總店） 地址：台中市北區學士路71號 電話：04-22015288 營業時間：07:00-22:00 消費方式：現金、無服務費 交通停車：公車（18、25、35、61、67、159）、付費停車場（約200公尺） 圖文網誌：http://tinyurl.com/plsuuk8 ------------------------------------------------------------------------------ 初訪「鯊魚咬吐司」，約莫是前年（2012年），當時展店並沒有像現在那麼多，我第一次 造訪的就是台中市學士總店。那個時候，一直很想念母校美食商圈的早午餐，離校之後就 很少有機會吃到便宜實惠的，所以心血來潮想試試別家店的早午餐、懷念一下滋味。 可是當初「加勒比海樂活早餐」系列的餐點不如我預期，以同樣的價位我寧可吃「麥味登 」套餐餐點，總之就是覺得沒有那個價值。同行的男朋友對於他們「樂活檸檬優格冰沙（ NT$70）」的評價也低，所以後來在鯊魚如火如荼攻占各縣市版圖的時候，我不只興趣全無 ，還告誡友人不要跟著大家一窩瘋「鯊魚咬吐司」。 現在回頭看，原來我第一次去吃的時候，也不過是「鯊魚咬吐司」營業沒多久的事（至於 營業多久算久，這也是見仁見智）。年輕的餐飲品牌總需多點琢磨，如今鯊魚也改換過菜 單，算是突破創新吧。 這天是為了嘴饞好久沒有吃的鬆餅拼盤，才決定再試一次鯊魚的甜品。 大家一般都把餐廳的焦點放在食物，但是由我看這種裝潢設計的巧思，更能突顯一家店的 經營理念。天花板被鯊魚咬一口，真是意外的驚喜（笑） 香蕉巧克力布丁吐司 NT$150 其實就是法式吐司（French toast）嘛，提供蜂蜜淋醬。 說起來當初鯊魚令我失望的一點，即在於樂活早餐品系明明在菜單的套餐內容寫的是「楓 糖」，呈上來的卻是「蜂蜜」。不知道更換菜單以後有沒有連配方都換，但是為了避免我 再度「受騙」，這次我決定避掉所有跟楓糖有關的品項。 芒果騷莎蜜糖鬆餅(芒果季限定) NT$200 鬆餅系列當中最貴的一品，但跟多數店家相比已算經濟實惠的。只是最近都沒有吃到水果 鬆餅，除了草莓也比較少店家有芒果鬆餅，所以點這一道。芒果的季節將臨未臨，我這算 是先一步體驗夏季（笑） 剛盛盤上桌的時候，撒上糖粉的鬆餅軟嫩帶酥、熱熱的配上冰淇淋的滋味實在是不在話下 ，裝飾著鮮奶油、凍黑醋栗、薄荷葉、芒果冰淇淋與果粒，淋著芒果醬。芒果冰淇淋內含 堅果顆粒，替軟質的冰淇淋增添口感。黑醋栗因為是直接冷凍狀態使用，保持著完整的果 粒。 但是鯊魚的鬆餅口感偏軟，所以吃到後來鬆餅容易被芒果醬浸潤失去口感，這是多人都有 提到的通病。另外因為時令未到，芒果味道不夠成熟有點可惜，晚一點吃應該風味更好。 這次來品嚐鯊魚的甜點，總體而言算是好的，畢竟他的甜品定價的確親民很多，若要講究 美味的話，可能就要捨棄漂亮的價格了。想輕鬆品嚐輕食小點的話，「鯊魚咬吐司」不失 為一個好選擇～ 美味性：★★★ 3 經濟性：★★★★★ 5 總　分：★★★★ 4 官方網站：http://www.sharkbitestoast.com/ 臉書專頁：http://tinyurl.com/jvfwtme -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.161.65.9 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1399376009.A.753.html

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