Apr 21st 2014, 10:19, by stitchyi

作者stitchyi (小依)

看板Food

標題[食記] 新莊輔仁 紅鬍子手工窯烤披薩

時間Mon Apr 21 10:19:30 2014

餐廳名稱：紅鬍子手工窯烤披薩 用餐時間：2013年/12月 地址：新北市新莊區中正路５１４巷３５之１號 電話：０２－２９０８２２２２ 營業時間：１１：００～２２：００ 每人平均價位：１６０ 網頁好讀版：http://www.kurumap.com.tw/topics/view?id=85 今天要來介紹一間藏身於輔大隔壁巷弄的一間手工窯烤披薩 其實人家也沒有很隱密啦!! 只是輔大旁邊那條巷子實在太小，每次都覺得很有隱藏版美食的FU 雖然也不是每一間我都愛啦!!! 本來此行其實是要去吃比臉大的!! 可是他們家真得很大牌，八點廚房就休息 大大!!我下班再趕去新莊根本來不及阿~~~~~~~~Orz 於是我們就無意間發現了這間店(因為車剛好停在這－３－) 「紅鬍子手工窯烤披薩」 說真的!!!我每一次每一次看這照片都把它看成「扛霸子」 想說怎麼這麼霸氣來著!!XDD 自從知道窯pizza這東西的存在之後，我就一直一直很想吃吃看 可是總是會跳過閃過一再錯過…(我真的不知道味什麼) 終於!!!如願以償了!!! 雖然口味感覺是普普通通啦! 沒有那種很新奇讓我立馬想要點來吃吃的那種 但只少口味種類的選擇是很多 因為我站在那裡好久都不知道自己要點什麼XD 最後是點了「章魚燒披薩」 點好之後是要先付錢的唷~~ 價位方面屬於平價吧!! 120~180之間，我覺得是不管嘗鮮還是回購都很ok的價格 點好餐之後這位小哥就會開始揉麵團啦~~~~ 不知道為什麼對於這種現揉的麵團總會有些好感 總之就是比那些皮都已經桿好一片片在那的好太~~~~多!! 店內的風格有很多很多很多的地圖 沒有仔細的看，也不太清楚他要表達的是什麼 但是大概…也許…想讓人有點異國風情吧!!(青菜啦~~) 最吸引我的是這個窯爐 我都會想像他拿個像鏟子的棒子把pizza送進去裡面烤的港覺~~ 整個就~~很~~~嗨~~~~(我好興奮~~~好興奮阿~~~~!!!!!) 送上來之後大小還算可以唷! 一個人吃或兩個人小吃我覺得都挺ok的~ 尤其烤完之後還很熱，柴魚片都活跳跳的~~~(大悅) 另外Pizza都是已經幫客人切好的 不然說實在滿滿的柴魚片在那裡我實在不知道該怎麼切 Pizza一拿起來 歐~~~歐~~~歐~~~~有沒有看到那牽絲的乳酪~~~~ 我愛死這種感覺了~~~~~(轉圈~) 不過拿的時候最好讓餅皮是左右兩邊高，中間內凹那種喔!!! 不然….pizza會六點半的!!! 然後你的料就會通通滑下去XDDD(閃光就是這樣) 滿滿的柴魚片送進嘴裡~~ 真的就是一個字!!!!又爽又幸福!!!!!!(這字也太多了!) 另外他也是有附一些醬料的唷~~ 除了辣椒包和牙籤以外其他我都不知道是什麼 因為我也通通都沒有用到XD 下次再來這裡的話，我應該有可能會再過來吃吃XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.225.35 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1398046772.A.784.html

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