Apr 16th 2014, 12:23, by dtmsimon

作者dtmsimon (賓士級電冰箱)

看板Food

標題Fw: [食記] 日本東京-新宿日本鮮魚甲殼類同好會

時間Wed Apr 16 12:23:22 2014

※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1JJRuNpC ] 作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Japan_Travel 標題: [食記] 日本東京-新宿日本鮮魚甲殼類同好會 時間: Wed Apr 16 07:17:39 2014 圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/04/2013jpn01.html 消費日期:2013/11 ( http://goo.gl/WWibww ) 這回冰箱到東京下榻在新宿，離飯店不遠處就是赫赫有名的新宿歌舞伎 町。姑且先把這地方流傳在外的腥羶色拿掉，如果你也是夜貓子，那這 地方絕對可以滿足各位對於吃這方面的需求。就像冰箱此次日本行美食 之旅的序幕，也是在此展開，雖然小踩雷 ( http://goo.gl/VWRxve )....XD 其實這個門面我個人還滿喜歡的，同一個地方有另一家連鎖的磯丸水產 也是長這樣，其實我發現磯丸比這家早，剛到新宿那晚就經過了說。 ( http://goo.gl/1HH0hP ) ( http://goo.gl/2LOs6R ) 一進門看到的就是烤台，店裡所有烤物都在這邊料理。 ( http://goo.gl/kh89Qs ) 雖然是居酒屋，但是店裡其實光線明亮，真的顛覆我在台灣對日式居 酒屋裡面都昏昏暗暗的感覺。 ( http://goo.gl/hSpsZ1 ) 如硬要點出特別之處，髂我來跟大家說這家店的上方有一個好大的電 風扇，電風扇下頭就是店裡各式一夜乾製作的地方。大家有沒有看到 上圖右上有一個"干物製造中"?我說的就是這邊。 ( http://goo.gl/P3QAvc ) 看完環境接下來就是看料理，菜單上寫的鮭魚卵與海膽軍艦雙拼竟然 是長這樣..... ( http://goo.gl/zdsHb7 ) 一分四貫的量，不管是馬糞海膽或是鮭魚卵，每一種都沒有辦法很安分 的待在軍艦裡，這種量實在讓人太銷魂。 ( http://goo.gl/eqfT6V ) 滿出來的鮭魚卵，不論在視覺或味覺都讓人覺得大大的滿足~ ( http://goo.gl/amBnIo ) 郎客啊~~~台灣料亭界請參考阿~~~ ( http://goo.gl/OuEQez ) 接下來這好像是安康魚肝+白子。 ( http://goo.gl/9aZ76E ) 安康魚肝在台灣的日本料理也不算少見，不過白子這東西就稀奇多了。 ( http://goo.gl/F4drmp ) 整付一口吃下，不腥不苦，風味十足..... ( http://goo.gl/34ZzQd ) 接下來這是炸牡蠣，日本的牡蠣都好大一KEN..... ( http://goo.gl/qudw8w ) 新鮮大牡蠣裹上麵衣，接著滾上麵包粉下鍋油炸至金黃酥脆，吃一顆美 味，吃兩顆很補，哇哈哈哈哈! ( http://goo.gl/TCD8Xy ) 這是去年在東京的最後一個晚上，也是第一回跟朋友吃消夜喝喝酒，這 時撒西米不出來接客一下怎說得過去呀~~~XD ( http://goo.gl/gbRSxy ) 點了這份綜合生魚片的內容其實滿豐富，有鯛魚、鯖魚、鮭魚、鮪魚 還有鰹魚喔。 ( http://goo.gl/6DHVe0 ) 每一樣魚品都是新鮮彈牙的上等貨，嗜吃生魚片這件事真的讓我自己都 會不經意懷疑我的日本魂也許是真的呀.....XD ( http://goo.gl/tod0D1 ) 這個是活醉蝦，吃法是把活蝦放到酒裡面讓他酒醉再燒烤來吃。只是 滋味如何我不清楚，因為是隔壁日本客人點的，我只是跟他借來拍拍 照XD ( http://goo.gl/I1ZLni ) 吃到這邊如果桌上沒看到啤酒就太矯情，這是我這晚喝的三寶樂啤酒， 在地果然新鮮，讓我整晚不小心就喝了三瓶有吧?(1人前) ( http://goo.gl/Z9TZ1d ) 坦白說這趟日本行道這頓之前還沒吃到螃蟹，不甘心嗎??? 當然!!!!開什麼玩笑!!!! 所以看到這燒烤半隻松葉蟹就二話不說趕快點來認識一下囉.... ( http://goo.gl/XGpAIt ) 雖然不是活體蟹，但像帝王蟹松葉蟹這種肉多取勝的蟹只要保存環境OK 死蟹活蟹倒不是很重點。不過這天冰箱本人是在東京，再怎麼說說桌上 這半隻烤蟹都贏過台灣任何一家店足矣。 ( http://goo.gl/vQVGZj ) 終於在最後一晚，了結了沒吃到蟹的心願，奇模子億DE斯..... ( http://goo.gl/fShxds ) 其實剛到東京時不太敢進這種店用餐還有一個考量就是怕很貴，實際走訪 一次之後發現自己多慮了。整晚吃下來，整桌的海鮮加上啤酒，只花了日 幣差不多8000，真是出乎我意料。下回到日本東京，我想飯店CHECK-IN 完我就會直奔同好會跟海鮮們再續前緣囉....呀比.....(裝啥可愛?) ( http://goo.gl/HdRNpW ) 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考! 店家資訊: 日本鮮魚甲類同好 新宿通本部 東京都新宿歌舞伎町1-22-3 1F～3F 050-5872-7382 （預約專用） 03-5287-2568 （服務專線） 交通手段 ＪＲ新宿 徒5分 地下新宿 徒5分 西武新宿 162m 營業時間:24H 刷卡:可 停車場:無 顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/DMh5qh ) -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.166.114 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1397603863.A.CCC.html

推 chenhsiutsai:那個....釣是甚麼阿@@? 看不太懂 這樣一湊就剛好一萬 04/16 07:31

→ dtmsimon:那個是找錢~我給一萬的現鈔~ 04/16 09:03

※ 編輯: dtmsimon (61.224.166.114), 04/16/2014 09:04:45 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: dtmsimon (61.224.166.114), 04/16/2014 12:23:22

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.