Apr 15th 2014, 11:44, by sayes

作者sayes (Sylvia)

看板Food

標題[食記] 東京。Sarabeth's ★紐約早餐女王★

時間Tue Apr 15 11:44:15 2014

餐廳名稱：Sarabeth's 消費時間：2014年/03月 地 址：〒160-0022新宿區新宿3-38-2 Lumine 2階 電 話：+81 3-5428-6358 營業時間：09:00-22:00 網 站：http://www.sarabethsrestaurants.jp/ 圖文版: http://dancinight.pixnet.net/blog/post/104332519 今天來介紹另一家也是『排隊排到死』，在紐約有早餐女王之稱的高人氣名店-Sarabeth's。 Sarabeth's 位在新宿車站Lumine2百貨的2樓，早上9點開始營業，不接受電話預約，生意 好到爆炸，所以想來這享受一份美味的紐約式早餐，千萬不要太晚來排隊，不然 Sarabeth's的恐怖排隊人潮，很可能會讓你早餐排到變午餐啊。 排隊了將近1個小時分鐘終於入內了。Sarabeth's餐廳內部裝潢風格很Fancy，很受當地日 本女性喜愛。 Menu。 熱可可(￥500)。 濃郁 x 滑順 x 綿密 (幸福啊~)。 Sarabeth's的經典美味--- 班尼克蛋 Classic Eggs Benedicts (￥1400)。 看看這個外型，多麼精巧可愛啊 (少女心湧現)。 Sarabeth's的班尼克蛋，最底層是烘烤到外酥內軟的麵包，中間層是煙燻火腿，上層是滑 嫩的半熟蛋，半熟蛋的上方再淋上鵝黃色的荷蘭醬汁。 一刀劃下，金黃色的蛋汁瞬間爆漿流淌，多麼迷人的畫面啊。 口感部分，金黃蛋汁包裹著煙燻火腿和麵包，堆疊出迷人的軟嫩濃郁滋味，讓人停不下來 一口接著一口，這等級跟我在紐西蘭Vudu Cafe吃到的早餐有得PK啊。 蘋果肉桂法式土司Apple-Cinnamon French Toast (￥1400) 一端上桌就可以聞到濃濃的蘋果香氣。 柔嫩的法式吐司，淋上些許楓糖漿，佐以蘋果醬和新鮮香蕉一同食用，酥軟綿密的精緻口 感，讓口腔瞬間充滿濃濃的香氣。 法式吐司最怕的就是過分油膩，但Sarabeth's的法式吐司煎的外酥內軟，香而不焦，吃起 來完全沒有油膩感，搭配果醬和水果，增添層次風味。 Sarabeth's 是以果醬製作起家，它的天然手工果醬非常有名，也拿過很多獎項，非常受到 歐美時尚人士的喜愛。由於果醬100%由天然水果製成，所以味道非常之濃郁，如果在吐司 上沾抹過多，有點稍嫌甜膩，如果像我一樣不喜歡吃太甜的，建議薄薄的塗抹一層即可(真 的要薄薄的一層，不然好甜啊)。 Sarabeth's 的早餐真的很厲害，不愧是紐約早餐女王，價格部分也是女王等級的不便宜， 一頓早餐吃下來消費約￥3800。下次有機會，想要到Sarabeth's於代官山新開幕的分店 體驗看看，據說有限定版的餐點喔 (Oh~日本人好會Marketing啊)。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.244.107 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1397533461.A.BFA.html

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