Apr 9th 2014, 10:10, by xu3u6fu04

作者xu3u6fu04 (yaya)

看板Food

標題[食記] 台中(J-mall)-茄子咖哩

時間Wed Apr 9 10:10:34 2014

餐廳名稱：茄子歐風咖哩 消費時間：2014年/4月 地址：台中市中港路三段118號之51 電話：(04)2465-7555 營業時間：11:30-21:00 每人平均價位：$260/人 (加一成) 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：豬肉蔬菜咖哩 官網：http://aubergine.com.tw/branch.php *------------------------------------------------- 網誌好讀版： http://akane77.pixnet.net/blog/post/361607240 ------------------------------------------------// 位在澄清附近的「J-mall廣場」， 有許多連鎖餐廳選擇，大部份都是連鎖餐飲，像西堤、紅舍等， 原本想吃涓豆腐，但看了一下菜單，感覺涓豆腐比較適合多人聚餐。 只有兩人的我們，還是選了「茄子咖哩」。 剛好是用餐時間，店內客人頗多，仔細一看大多是上班族、學生，還有中年長輩。 菜單當然翻開都是咖哩，搭配蛋包飯、炸物、蔬菜、肉類等。 ◎附餐-沙拉(和風醬/千島醬) 沙拉口感一般般，就是簡單的美生菜、玉米、小蕃茄。 生菜的水份沒有完全瀝乾，吃到後來下層形成小小的水窪(?)。 ◎湯品：洋蔥湯(另有蕃茄蔬菜湯、蘑菇巧達濃湯可選) 上次有喝過蕃茄湯，裡頭還有加培根。 這次喝的是洋蔥湯，口感同樣普通。 ◎醋飲：紫蘇醋 粉紅色的紫蘇醋看起來很少女。喝起來沒有想像中的酸，有梅子的味道。 ◎雞肉+鮮蕈咖哩飯$260 (服務費另計) 白飯的量還蠻多的，不怕吃不飽。 咖哩辣度可選：1～5辛，3辛為店家推荐的標準辣度。 將咖哩淋在飯上，散發出濃烈的咖哩香氣，肚子更餓了。 燈泡 咖哩醬以牛肉熬煮， 如果不吃牛，記得跟店員說一聲，改成其他醬汁 搭配蕈菇的咖哩很好吃，咖哩本身帶有淡淡的奶油香氣，散發出溫和甜味。 但隨後辣勁就在口中擴散(我選的是3辛，下次想選4辛)， 這樣甜甜辣辣的濃郁口感，很過癮。 不過，個人覺得上次吃到的豬肉比這次的雞肉好吃， 份量來說，好像豬肉也比較多一些。(?) ◎副餐-冰紅茶(甜) 糖度已經調整好， 喝習慣微糖、無糖的我，覺得這杯有點甜。 想不到柳橙汁更甜。 ◎甜點-香草奶酪 奶酪蠻濃郁的，份量剛好，太多會太過甜膩。 餐後果然要來份甜點，才算完美。 [心得] 咖哩真的很開胃，每次都覺得吃不下了，卻還是無法放下手邊的餐具。 想起之前在湯布院吃到的咖哩，也有同樣的魔力。 店家服務還不錯，上菜速度快，收盤的時間點也抓得剛好。 只是覺得店員在點餐時，有點心急。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.82.75 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1397009438.A.78A.html

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