Apr 9th 2014, 16:19, by annieshing

作者annieshing (飄飄)

看板Food

標題[食記] 台中的新竹鴨肉麵

時間Wed Apr 9 16:19:08 2014

店名:新竹鴨肉麵 地址:台中市西屯路二段296-6號(西屯路逢甲路口7-11旁) 電話:(04)2707-1169 營業時間:上午11點-下午2點,下午4點-晚上9點半 圖文版: http://annieshing.pixnet.net/blog/post/361612052 我做夢也沒有想到我竟然在台中逢甲附近吃了"新竹"鴨肉麵 哈哈哈 沒辦法,身為學生一大重要任務也是不斷的尋找美食 我已經從大學找到研究所找到博士班了!!可見我多麼的盡責!! 這家店實在是意外地碰到的,因為斜對面有一家茶湯會 等待的時候瞥見的,心裡就想說有一天一定要去吃吃看 酸然不在逢甲主要的吃東西範圍內 但是這點距離,騎車5分鐘絕對是ok的!! 首先,因為我當天的心情偏好偏好飯類為主 所以點了碗小鴨肉飯 其實我是保著應該就是像雞肉飯那樣的感覺 白飯上面放些菜跟鴨肉而已 結果他上來的時候我突然覺得有點豪華(笑) 都是我愛的菜喔 榨菜,鴨肉,小黃瓜,蛋,還淋上些許醬汁 媽媽咪呀!! 夠味!! 好吃!! 我沒有把她通通半在一起 而是通通分開來配著肉汁飯品嘗 真是個美味~ 再來 因為我以為會是個單調的飯 所以還是點了些小菜來配 既然是主打鴨肉,那當然就要點鴨肉 我每每去東山鴨頭一定會點的鴨脖一定要來一份~ 鴨皮乾淨煙燻味撲鼻但卻不油膩 一咬下去肉汁跟脖子肉旋轉再一起 好好吃喔~~~愛啃脖子愛啃排骨的一定要試試看啦~~~ 然後再看看封面照片中我還另外點了一般般的小菜來配 豆干,海帶,滷蛋撒點蔥花,是有點平常 但是口味不停轉換讓味蕾更能感覺到鴨肉好好吃XP 重.點.還.有 鴨血!!!!! 鴨血跟平常吃的完全不一樣 熱熱的,帶點醋的微酸 切成小片很好夾取,吃的時候滑進嘴裡就可以 清爽好吃,根本可以當一道料理 太特別了太特別了!! 當大家吃膩了逢甲夜市 不妨來這家嘗鮮一下啦~~~~~ -- 博士生圖文.日記 https://www.facebook.com/missshingshing -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.134.68.97 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1397031563.A.21B.html

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