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[食記] 台南 好吃的古早味潤餅•金得春捲
Apr 7th 2014, 21:40, by changfong

作者changfong (大同寶寶你真棒 )

看板Food

標題[食記] 台南 好吃的古早味潤餅‧金得春捲

時間Mon Apr 7 21:40:45 2014

----- 圖文並茂版 http://changfong.pixnet.net/blog/post/26684264 ----- [台南‧中西區]好吃的古早味潤餅‧金得春捲 金得春捲創立於西元1954年,剛開始招牌上只寫著春捲兩個字,直到民國 七十三年才以創始人李金得之名,正式命名為金得春捲。金得春捲位在小 吃林立的國華街商圈,這附近有名的小吃真的超多的!恨不得多幾個胃把 美食一網打盡!這家老字號的潤餅捲生意真的很好,來買春捲的顧客真的 絡繹不絕。 這家店就只賣春捲,攤子上擺著滿滿的配料,配料非常豐富,有蝦子、豬 肉、香菜、皇帝豆、花生粉、高麗菜、蛋皮等等。 工作人員的手也是停不下來,動作很俐落,沒兩三下就包好一個了。 包好一個春捲後就會放上煎鍋上把春捲皮煎一下,烙出一點焦黃的顏色。 這是為了保持春捲的乾爽,吃起來才不會軟軟濕濕的。 上次是外帶,這次改成內用,內用還有一碗柴魚湯搭配。 吃起來真的很清爽,各式配料平衡得很好,可以吃得出明顯的花生糖粉甜 味,配上柴魚湯,就是一個很不錯的台式下午茶點心囉! 日期:2013.01.20 金得春捲 地址:台南市民族路三段19號 服務專線:06-2285397 營業時間:07:30~17:30 網址: http://www.kintoku.com/ -- 峰大的生活札記 http://blog.pixnet.net/changfong -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.64.23 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1396878053.A.FE4.html

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