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[食記] 南投 橋頭邊肉圓
Mar 31st 2014, 13:56, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Food

標題[食記] 南投 橋頭邊肉圓

時間Mon Mar 31 13:56:35 2014

圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40457668 時間:2014/2 鮮少來南投市，到南投無非是去草屯、埔里或往清境跑，印象中還是第一次到南投市。吃 完英雄餐廳後，在市區裡閒晃，逛逛藍田書院後來到橋邊的肉圓店吃個下午點心。 橋頭邊肉圓也是油炸的，不過他的炸油顏色竟不是清澈澄黃，而是有點混濁如同湯汁一般 ，不知道是不是一次丟太多肉圓進去炸的緣故。 主食只有肉圓和拉仔麵，另外就是四種湯，價位非常便宜。一開始以為拉仔麵是蛤仔麵的 台語，但看了實物才知道原來就是台中的大麵炒，只是麵條比較粗一點，看起來挺好吃， 只是吃不下了。 肉圓＄25 橋頭邊的肉圓頗像彰化肉圓，淋上醬油糕與米漿，因此醬料風味偏甜帶鹹，甜比鹹重。 內餡則是單純的肉丸子，口感硬而扎實，有著濃郁的五香粉味，皮的部份則是比較軟嫩一 些，沒那麼有彈性。 貢丸湯＄15 到中南部吃小吃的時候，最感嘆的就是貢丸湯。台北根本找不到一碗15元而且是兩顆貢丸 的貢丸湯了，雖然只是一般的貢丸，但勝在便宜，湯的味道芹菜味居多，也就普通，貪個 清爽罷了。 橋頭邊肉圓 地址：南投縣南投市中山南街164號 電話：04-92205538 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.126.129.3 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1396245397.A.DB4.html

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