那天我打從大容西街過，她正拿著傳單拼命發，發在我的手心裡，路過的我呀笑得呵呵呵。不費吹灰之力，就有新店家送上來呢，看看地址，Soul Kitchen就在幾步路的地方，她還說賣的是創意料理，於是就給它凸過去吃吃看嘍。
 
餐廳裝潢走塗鴉風，牆上畫了許多色彩繽紛的畫，看起來還挺順眼的，餐點選項簡單中帶繁複，像早午套餐選完主菜後，還要再從11樣配菜中選5樣菜，選完天都快黑了。商業午餐選項稍微簡單點，選主菜、甜點、飲料即可。
 
早午套餐選了藍莓鴨胸加上蘋果塔塔卷、培根蘆筍卷、美式春卷、鮪魚慕斯、蛋片魚子醬。煄鴨胸配上酸甜的藍莓醬，滋味不錯，配菜的表現就良莠不齊啦。像美式春卷皮炸得酥脆，內包蔬菜餡，蘋果塔塔卷搭苜蓿芽，都算好吃；但鮪魚慕斯魚腥味太重，蘆筍卷的培根若能煎恰一點、油少一點，應該會更好吃。檸檬草桑葚，雖可續杯，但我喝一口就放棄了，檸檬草與桑葚的味道很不協調啊。
 
商業午餐今天是南瓜湯，只是味道太水，不夠濃醇香，我選的主菜是無骨牛小排，雖帶筋，但軟嫩多汁，口感ok，配菜中的培根蘆筍、蝦沙拉都有一定水準，但小黃瓜絲搭黑豆，怎麼吃都怪，味道很不協調。商業午餐送的玫瑰蘋果茶，雖然不能續杯，但好喝多了，只是玫瑰味道強壓蘋果，很有喝香水的FU。
 
祕密客：天上掉下來的禮物，果然不是人人都有福消受～～
 
Soul Kitchen
台中市大容西街59號
(04)2326-5870

《蘋果》副刊每日17:00推出【祕密客】專欄。
 
怕踩雷？祕密客試吃報告都在副刊中心吃喝玩樂蘋果花粉絲團

【蘋論陣線】：最新評論及獨立媒體每日總覽

有話要說 投稿「即時論壇」

onlineopinions@appledaily.com.tw

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.