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[食記] 台北 西門町 鳥良炸雞
Jun 16th 2014, 16:16, by kazemings
作者 kazemings (Ming)
站內 Food
標題 [食記] 台北 西門町 鳥良炸雞
時間 Mon Jun 16 16:16:32 2014
餐廳名稱：三代目鳥良炸雞 消費時間：2014年/4月 地址：台北市漢中街101號 (西門徒步區內) 電話：(02)85022764 網誌圖文版：
http://kazemings.pixnet.net/blog/post/41191847 今天要介紹的是一家在西門町散步時偶然發現的日式炸雞攤，天知道我多愛鹽酥雞，看到 這種掛著日本風味名字的台台鹽酥雞攤怎能不一探究竟？ 坐落在三角店面的炸雞小攤，每個店員都穿上廟會的浴衣裝扮，這兒除了日式炸雞外，還 有賣炒麵。雖然看起來是不同的老闆不同的店家，但全部都做成日式風格一字排開也挺壯 觀的。 時值假日，排隊的人十分多啊！ 終於拿到了，炸得金黃的雞塊活脫脫就是台台鹽酥雞。其實這樣份量65元真的不便宜，但 敢賣這價錢我想它必定有過人之處，是好是壞吃了就知道囉！ 雞肉出乎意料之外的juicy啊！一口咬下，滾燙的肉汁立馬滴到我舌頭上，燙死我的毛。 多汁的雞肉吃起來既嫩且香，加一點點唐辛子整個美味，不過這東西總要趁熱吃，剛炸起 的雞塊超好吃的！我曾在中壢也吃過如此多汁的鹽酥雞，但表面沒有那麼酥，而知名的繼 X香香雞大多沒有那麼多汁，可是表面都炸得滿漂亮的，鳥良的炸雞在內在與外在卻取得 了不錯的平衡點。 雖然是多汁版台台鹽酥雞，價錢也不便宜，好在真的不錯吃，有機會來西門町大家也來嘗 嘗吧！ --
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