May 24th 2014, 13:59, by kikiweek77

作者kikiweek77 (ling)

看板Food

標題[食記] 台北 中山店‧小銅板牛排/德國豬腳

時間Sat May 24 13:59:16 2014

餐廳名稱：小銅板牛排piecettes 消費時間：2014年/5月 地址：台北市中山區中山北路二段112號2樓 電話：02-25367553、02-25364061 圖文網誌版：http://stylecorn.pixnet.net/blog/post/365589743 ------------------純文字---------------------------------- 二次拜訪小銅板 還記得N年前第一次在西門町吃過 當時就覺得好好吃，主餐、甜點還有沙拉都蠻符合我胃口 這家還不錯的是有提供單點，主餐、附餐類全都可以單點 就不用擔心點套餐吃太飽或單點吃不夠的問題 而這次來看朋友的音樂成果發表，結束後選在附近的簡餐店聚聚 來到了這間位於台北中山區的小銅板牛排 室內走著黑白華麗風格的設計 喜歡亮一點可以選擇有窗戶這區 菜單部分有牛、豬、雞、魚、羊，更有義大利麵供選擇 可單點或+$199升級為套餐，多了麵包、開胃菜、湯品、沙拉、甜點及飲料 我跟Eddie都選擇套餐 【鮮蝦時蔬捲】健康、輕食類 內餡裡頭滿滿的生菜，裡面還有一整隻蝦子 配著醬汁味道比較好，單吃其實頗清淡(少一味) 會點這道【白酒田螺酥盒】完全是被他外表的千層酥皮迷惑...... 原本想用嘴巴直接咬下去，但實在太大不知要從何開始 想想還是算了就用刀子把它切成一塊一塊 吃這道很不方便就是邊吃酥皮屑屑一直掉.... 而中間的田螺約兩、三塊，吃得有點不過癮辣 還在吃著上一道的酥皮時就把【法國圓麵包】給端上來 連著吃麵包類有點飽，所以只淺嚐幾口但我完全沒加奶油阿 真的要搭配奶油比較對味hahaha 【經典酥皮玉米湯】 湯品還有羅宋湯、海鮮湯，但我跟Eddie都太愛酥皮濃湯了 幾乎每次都會點酥皮濃湯，無法捨棄對酥皮的喜愛.... 是說它酥皮本人也太美了!!! 呈現微微的金黃色，再撒上一粒粒的芝麻，你說誘不誘人!? 小銅板的酥皮部分處理得很不錯，我好愛這兩道酥皮啦怎麼吃都不膩 【明太子蘿蔓沙拉】 我們是點凱薩沙拉，但其實就是他們的明太子蘿蔓沙拉 加了明太子讓這道多了點不同層次的口感 但明太子味道太不重了~~ 【蟹棒鮮蔬沙拉】 唯一賣點就是蟹棒，整體吃起來沒有特別的感觸，大概不是我的菜吧........ 【瓦片香煎牛排】 端上來服務生會問要加什麼醬，我選擇都不加 因為它本身就有味道了，可以直接吃它的原汁原味 七分熟的肉質還不錯，蠻嫩蠻軟，印象中是肩胛部位的肉質 【香烤德國豬腳】 Eddie點的，他真的很愛豬腳耶 豬腳肉質不會太老，吃起來還不錯 而我喜歡搭配蜂蜜芥末醬一起食用 表皮酥脆但沒有溫德德式烘焙餐館的酥 這比較帶有點油脂的豬腳，而溫德是比較偏乾偏酥脆的口感 旁邊配菜有玉米粒、花椰菜及番薯 德國豬腳也有提供去骨服務! 【經典伯爵紅茶-熱】，飯後我喜歡喝點茶來去去油膩 【卡士達可可蛋糕】 整體擺盤看起來美味十足，加上我愛巧克力二話不說點了這道 可可蛋糕加上卡士達，說不甜是騙人的，就是比較偏甜的口感 或許有些人會覺得太甜?! 可不知為什麼我對這道還蠻喜愛的哈哈哈 卡士達可可蛋糕剖面 【紐約起司蛋糕】 都在吃卡士達可可蛋糕的我，後來換到這塊起司蛋糕，突然覺得味道變淡了 其實是可可蛋糕味道太重了哈哈哈 就只淺嚐了幾口起司蛋糕，口感也還不錯 吃完排餐整個好撐撐撐....為什麼每次都要吃這麼飽啊?真搞不懂 其實我們也可以一人單點一人套餐，份量也比較剛好 今天走休閒風~會這麼休閒不是沒有原因的 一大早呢 就出門練瑜珈去，所以沒特別整理打扮 乾脆就以最舒適的穿搭出門..哈 下午又去了朋友的音樂成果發表，晚上接著吃飯聚餐 整天都好忙，難得假日卻要早上七點多起床，下次不排早上瑜珈了，累死我 晚安囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.144.28 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1400911160.A.85E.html

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