May 14th 2014, 10:38, by chuantina

作者chuantina (一朵小桃紅)

看板Food

標題[食記] 水泥房子牛排。18盎司厚牛排

時間Wed May 14 10:38:48 2014

圖文網誌版：http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/366254375 水泥房子牛排 消費時間：2014年5月 電話：02-2702-6889 店址：台北市大安區通化街6號 營業時間：AM 11：00 ～ PM 22：00 水泥房子牛排收在我的口袋名單中已經好一陣子， 當初會被吸引，完全是衝著網路上一堆好評 聽說CP值很高、價格也不昂貴，尤其張張美圖都看得讓人直吞口水， 找了一天假日，立馬來去朝聖兼插旗：） 位於通化街上的水泥房子牛排，初聽它的店名時忍不住發出會心一笑， 實在是名字取得很特別，我想只要聽一次，應該多少都會在腦海中留下印象！ 它的位置落座於通化街上，附近鄰近通化街夜市，是說吃完牛排還可以兼逛個夜市， 感覺還也不錯呦！ 環境簡單乾淨，磚瓦砌成的牆面，正巧呼應它的店名，不知取名是否因此而來， 除了一樓的位置，往上走還有二樓的大空間，同時可以納容的客人也還不少。 菜單上提供雞排、豬排、豬腳及牛排，而牛排的產地來源有美國及紐西蘭兩個國家， 另加60元附可樂、餐包、玉米濃湯，比較特別的還有冰淇淋呦！ 價格平均落在300元上下，不算貴但也稱不上便宜。 免費供應的玉米濃湯可以無限享用，而且還是服務人員幫忙送上桌， 表現一般般，不過料好少，喝起來很空虛呀！ 外觀看起來很普通的餐前麵包，但實際上吃起來卻讓人十分驚豔呦！ 滋味鹹中帶甜，趁熱吃還有奶油爆漿的滿足感，要不是每人只限一顆，還真想再加碼呢！ 香煎雞排(NT.180元) 第一次看到雞排的擺盤用了青醬來點綴，其實沾著一塊吃好像也不錯， 只是我跟洪先生都喜歡用熱呼呼的鐵盤裝盛，吃起來比較有過癮度， 磁盤雖然比較不會燙到，但總是感覺少了那麼一點吃排餐的感覺。 鹹鹹甜甜的醬汁，依稀有些蘑菇的香氣在裡面， 而麵條則是量少精緻的路線，我想是比較適合小鳥胃的朋友：） 雞肉的皮煎得赤赤的，有微微焦炙的香氣及些許油脂的豐潤口感， 雞肉的表現比想像中還要好，肉質軟而不柴，肉汁雖稱不上豐盈， 但鮮美不膩，這一道才嚐一口就讓我們頗喜歡。 紐西蘭頂級肋眼牛排(NT.480元) 在配料方面跟雞排大同小異，不過厚實大塊的牛排倒是讓我們眼晴為之一亮， 光是視覺效果就好滿足。 五分熟的牛排，但吃起來的口感大概在七至九分這中間， 肉質稱得上鮮甜，但唯獨就是肉好硬，咬到後來嘴巴整個超酸的， 感覺肉是有點煎得有點過柴，所以整體的表現就沒那麼討人喜歡了。 品嚐牛排大餐之後，還有冰淇淋可享用，奶味不重，滋味較清爽！ 全部吃下來，雞排的好吃度是優於牛排的，聽服務人員說， 若喜歡口感較軟，則可以點美國牛肉，若跟我們一樣喜歡滋味較甜， 那麼紐西蘭牛排則是比較好的選擇，雖然說飲料、濃湯等等都可以自助， 不過服務人員看到客人吃完還會頻頻過來詢問，親切的態度讓人留下好印象：） 《延伸閱讀》 Danny & Company。老饕推薦必嚐的經典牛排 http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/80382397 坂神炙燒牛排。平價美食，無限量麵包、湯品、飲料吃到飽！ http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/228864002 歐華酒店 地中海牛肋排牛排餐廳。色香味俱全，夢幻的美食饗宴之牛排超好吃！ http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/245248049 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.67.57 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1400035133.A.75A.html

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