Mar 14th 2014, 09:15, by mikageyoru

作者mikageyoru (美食好芃友)

看板Food

標題[食記] 台南 超值質感法式午餐-尼法法式料理

時間Fri Mar 14 09:15:42 2014

餐廳名稱：尼法法式料理 消費時間：2014年3月 地址：台南市東區東豐路111號 電話：(06)236-5880 (強烈建議訂位) 營業時間：12:00-14:00 18:00~22:00 每人平均價位：午餐390~680+10% 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：德國豬腳 無音樂網誌好讀版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/357569615 法式料理對一般人來說有距離感, 其最大原因莫過於價格高昂. 前陣子看到部落客分享台南尼法法式餐廳500元上下的午間套餐, 菜色精緻度看起來不錯, 便與男友選了這裡作為今年我的生日慶生餐廳. 尼法位於綠色行道樹很美麗的東豐路上, 不過抵達門口時還蠻訝異的, 因為沒有想像中法式餐廳那種華麗巴洛克裝潢, 尼法的外觀非常低調簡單. 本來很想多拍一些尼法的用餐環境, 無奈午間訂位幾乎全滿, 進去站定點拍了一兩張後後面客人陸續進來. 整體來說格局不算方正, 中間的位子梁柱蠻多的, 個人最愛的位子應該是這採光好,微蕾絲的窗邊座, 下次訂位可以詢問店家是否能安排靠裝座位. 沒有華麗的桌布或餐具, 尼法的餐具擺盤和店的風格一樣素雅. 西餐刀叉以及盤子擺法都算講究, 入座時服務生會幫客人將椅子拉開, 坐定後遞上餐巾讓客人鋪在膝蓋上, 親切卻又不失禮. 翻開服務生遞上的菜單, 第一頁就是我們這次的目標- 超級划算的尼法午餐! 主餐肉類涵蓋牛, 雞, 豬, 羊, 魚, 除非吃素, 不然再怎樣也會找到一樣適合的肉類主餐. 搭配麵包棒, 蔬菜棒, 麵包, 湯品, 冰沙, 飲品和甜點, 最低價位從390開始, 最高不超過700 (不含一成服務費), 以法式排餐來說絕對是物超所值的價格! 對於晚上來用餐, 或是對於肉質更要求的客人, 尼法也提供了價位比較高的排餐. 但真要說貴也還好, 平均價位都在1500以下, 只有極黑河牛的價位落在3000上下, 跟北部動輒兩三千的裝潢店相比, 這裡價位親切的多. 就怕你看了菜單和描述還是很多疑問, 尼法的午餐和晚餐時段, 都有一個店長/副店長級的服務生替大家說明菜色. 包含簡略敘述烹調方式和特色, 以及店內受歡迎的品項. 講解完菜色, 心中早有定見的我們速速決定好菜色. 服務生去備餐後, 就可以先行享用桌上的蔬果棒沙拉和烤麵包條啦! 浸在半滿水酒杯裡的蔬菜保有其爽脆度, 烤麵包條則是非常酥脆, 兩者都讓人一口接一口, 而且吃完可以無限續喔喔喔喔喔(完全大嬸心態) 前菜,這天是鮭魚卵巴斯泡芙. 從小到大我還真是第一次吃到鹹泡芙. 我喜歡鹹馬茲卡邦起司泡芙餡, 鮭魚卵也挺提味的, 就是不知為何泡芙皮有些軟了...... 現烤麵包配奶油, 上桌時服務生將托盤裡的保溫布掀開, 還特別囑咐"小心燙". 這天的麵包是法國麵包(佐)與果仁麵包. 果然麵包是餐包口感, 鬆軟綿密. 法國麵包外脆內有有嚼勁,咀嚼後有麵團與酵母淡淡的香氣. 我跟男友都比較喜歡法國麵包, 吃完之後立馬舉手續麵包(笑) 麵包的表現已經很棒,但這個法國總統牌發酵奶油花, 只能說, 是個讓85分麵包加分到95分的厲害配角阿!!! 擠成一朵朵漂亮的玫瑰花就讓人愛不釋手, 更甭說它細緻的奶香和滑順口感. 我烘焙時也蠻常使用這個牌子的奶油, 不過室溫下搭配麵包吃還是頭一回. 緊接著湯品上桌了! 尼法的湯品呈現很有特色, 服務生直接拿著大鋼壺倒給客人. 這是我的,蔬菜咖哩濃湯佐洋芋泥與培根絲. 乍看之下實在非常像南瓜濃湯(但喝起來一點南瓜味都沒有啦XD) 咖哩是提味的配角, 一口下去最先嘗到的是蔬菜的鮮甜與濃湯的奶香味. 搭配薯泥和培根絲蠻妙的, 有種邊喝湯邊吃小熱前菜的錯覺. 男友選的是另一款湯, 海鮮黃金清湯佐章魚丸. 一般來說,西餐廳要是有濃湯, 清湯絕對不會是我的選擇. 因為大部分西餐廳的清湯都淡而無味, 比自助餐店的大骨湯還不如. 但是!!! 尼法的這個海鮮清湯可威了, 湯的濃郁香氣和鮮甜完完全全不輸給濃湯, 甚至有點我在喝海鮮雞精的錯覺. 搭配的章魚丸子十分彈牙, 但兩顆好不夠塞牙縫啊~~ 上主菜之前, 穿插了一個讓客人清清味覺的鳳梨酵素冰沙. 上頭的黑色小點不是葡萄乾, 而是醃漬八角, 服務員提醒先咀嚼過再吃冰沙. 醃漬八角酸酸的帶有一些薄荷的涼爽感, 不過這冰沙超硬的都敲不破!!! 下回上桌前可以先讓它退冰一下啦(笑) 幾分鐘後,主菜上桌囉! 這是男友點的香草蔬菜水燉德國豬腳佐蜂蜜芥末醬. 不讓客人切豬腳切得狼狽, 尼法已貼心先將豬腳切成好入口的大小. 不同於一般餐廳向工廠訂製加了亞硝酸鹽的紅肉豬腳, 尼法的豬腳是直接向肉販進豬腳肉, 自行水煮再入鍋油炸及烘烤, 也因為沒加亞硝酸鹽, 所以肉呈現自然的淡粉色. 不過其實不說, 外行人也看不出來, 但讓我印象深刻的是, 尼法的德國豬腳皮比例好多也好脆呀 不管中式豬腳或德國豬腳我都超愛吃膠質很多的豬腳皮, 尼法選的豬腳就是屬於皮的比例很多的部位! 再來, 這豬腳皮的外酥內嫩的口感, 還真是我閱腳(?)無數, 第一次吃到如此滿意的口感!!! 皮的酥脆度絲毫不輸給高級港式飲茶店的烤乳豬~ 一不小心我就將男友的主餐掃了半盤XDDDDDDD 雖然不是招牌, 但之前看其他食記介紹, 我選了蠻多人推薦過的炭烤美國雪花翼板牛. 上桌時肉也已經先行切片了. 可惜的是尼法的這款牛排無法選熟度, 只有五分熟一個選擇. 不過看到這粉粉嫩嫩的顏色, 實在讓人食指大動! 其實肉的鮮度沒甚麼好挑剔,肉質的話... 嗯,其實點菜時服務生就特別告知,翼板牛屬於比較有嚼勁的口感. 咀嚼時心中OS"果然". 但如果是這樣的口感, 熟度調整在3.5分會不會更好呢? 飯後甜點, 咖啡核桃慕絲. 慕斯綿軟口感與咖啡味該有的都有,表現中規中矩. 我的櫻桃乳酪派. 挖到裡面才發現櫻桃藏在乳酪裡. 乳酪口感滑順細緻, 但味道稍嫌淡了些. 一人一塊蛋糕之後, 居然還有手工餅乾與棉花糖拼盤. 但這個moment我們一人咬一口之後實在吃不下了(倒) 餐後飲料,我選的是熱紅茶. 純白的茶杯組和糖罐 襯上紙蕾絲杯墊非常有質感,但味道.....如果到甜點都有80分的水準, 為什麼紅茶要用黃牌的茶包紅茶啊(打滾) 冰咖啡港ㄎㄨㄢˋ. 炭味焦味苦味都有點像好久之前喝到的UCC, 這幾年單品咖啡喝下來, 這樣的咖啡味讓我覺得好生害怕>http://mikageyoru.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.117.42.69 ※ mikageyoru:轉錄至看板 Tainan 03/14 09:15

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

Mar 14th 2014, 03:43

[unable to retrieve full-text content]

Mar 15th 2014, 09:11

菲律賓媒體今天報導，菲國南部由台灣人幕後出資的非法採礦作業，對當地環境造成嚴重破壞。有台商擔心相關報導將損及台灣人在菲律賓的形象。

發行量居菲國前3名的全國性報紙「菲律賓每日詢問者報」，今天在標題為「蘇瑞高金礦恣意開採」的地方新聞中說，在金礦蘊藏豐富的巴洛波鎮，地方官員批准的小規模採礦作業，卻被業者私自轉換為露天採礦，許多原是農田的地方被挖出「體育館」般大小的巨坑，深達床岩。

蘇瑞高區（Surigao）位於南部的民答那峨島，分為北蘇瑞高和南蘇瑞高兩省。

報導說，這些非法採礦作業是由台灣人出資，過去一段時間曾經暫時消聲匿跡，但最近又死灰復燃，破壞了大片農地，也威脅到附近公路的地基。

村民表示，「台灣採礦人」用怪手及高壓水泵開挖，引起其他小規模採礦人一窩蜂仿效，村裏到處是深坑。

報導列出了3名台灣人的姓名，並稱他們的居留身分都有問題。

巴洛波鎮官員已承諾立即調查村民的指控。

菲律賓憲法規定天然資源僅能由菲人獨享，菲律賓天主教會及部分環保組織一直反對政府開放外國人採礦，這篇報導恐將引起這些團體的關切。

1名要求匿名的台商說，據他所知，確實有一些台灣人在菲國南部採礦，但不清楚是否合法。

最近菲國經常傳出有關在菲台灣人的負面報導，如電信詐騙、販毒等，他擔心這些事件將使旅菲台商透過慈善及援助活動提升台灣形象的努力，事倍功半。

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

Mar 15th 2014, 09:11

去年獲得全國青少年太鼓比賽冠軍的台中市天祥太鼓團，下月間將代表台灣前往日本參賽，今天下午在台中公園湖心亭暖身演出，吸引數百名民眾觀賞，團長陳麗玉表示，電影「KANO」有句經典台詞「不要想著贏，要想不能輸」，她以此勉勵15位即將出國參賽的小將們，全力以赴，為國爭光。

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

Mar 15th 2014, 08:16

賊星該敗！家住台北市萬華區67歲蔣姓嫌犯上週四凌晨4時許，涉嫌從台北市大安區新生南路2段某防火巷內，潛入1樓住戶竊取財物，蔣嫌得手後，再沿鐵窗爬上同棟4樓行竊，卻不知1樓屋主已報案。大安警方到場，目擊蔣嫌正要爬上7樓，趕忙上樓逮人，及時抓住正要從7樓跳下的嫌犯。
 
警方表示，蔣嫌平時遊手好閒，常挑半夜騎乘腳踏車犯案，由於年紀大體力已大不如前，本月6日凌晨再次外出作案，1樓得手後，食髓知味，再偷4樓住戶，民眾發現展開圍捕，蔣嫌爬上7樓逃逸，過程被趕到現場的大安警方目擊，順利在7樓逮住蔣嫌。
 
警方指出，蔣嫌當晚就在附近連續犯下5案，清查更發現蔣嫌在大安區另涉4案。警訊後，依竊盜罪嫌移送台北地檢署偵辦，並追查是否另涉北市其他竊案。（林志青╱台北報導）
 
想看更多現場直擊鏡頭，請快進蘋果關鍵現場粉絲團

更多文章，都在【蘋論陣線】

有話要說 投稿「即時論壇」

onlineopinions@appledaily.com.tw

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

Mar 15th 2014, 05:18

【大紀元2014年03月15日訊】吉林市一法官因拒絕接受多位律師的辯護手續，近日，被律師聯名控告，控告其執法犯法，並要求罷免其法官職務。

據《明慧網》報導，近日，吉林省吉林市船營區法院法官李忠誠在審理6位法輪功學員案件時，拒絕接受多位律師的辯護手續，這些律師聯名控告李忠誠執法犯法，並要求罷免其法官職務。

2013年10月18日被惡警綁架的吉林市法輪功學員車平平、孫長盛、朱玉君等6位法輪功學員日前被非法起訴到船營區法院，他們當中5人被以團伙罪來加重迫害。

但令不法官員想不到的是，6位法輪功學員的家屬都為其聘請了正義律師做無罪辯護。其中孫長盛、朱玉君、馬馳、孟凡義、王振廣5人聘請了6位律師。

由於吉林市船營區法院非常懼怕真相被大白於天下，害怕律師集體上庭戳穿他們的違法行為，於是船營區檢察院將案卷退回，又以分卷形式審理。並於2014年3月3日從新送到船營區法院。

車平平的辯護律師趙永林、孫長盛的辯護律師付勇剛，於2014年2月下旬將律師代理辯護手續用特快專遞郵寄給船營區法院承辦法官李忠誠。該法院將郵件退回，謊稱「查無此人」。

兩位外地律師於2014年3月4日晚到達吉林市，5日早8點30分親自到法院遞交代理辯護手續。船營區法院李忠誠法官不接待，還態度蠻橫推搡家屬。第二天（3月6日）早8點30分律師同家屬又來到吉林市船營區法院，律師給李忠誠打電話，李忠誠接電話說：他不收外地律師的手續，讓律師去找領導。家屬和律師隨後到吉林市檢察院控申科遞交了控告船營法院法官李忠誠執法犯法的控告書，並要求給予答覆。同時向社會曝光了其違法行為。

多位律師聯名呼籲罷免李忠誠的法官職務

3月10日上午，朱玉君、馬馳的辯護律師依法到船營區法院找李忠誠法官提交委託手續。律師見到李忠誠時，李匆忙的說了一句：「我不接待你們」 ，然後急速進入帶密碼和指紋的辦公室。

二位律師無奈到法院信訪辦見到法院院長說明情況後，院長電話通知李忠誠接待。依然遭到李忠誠的拒絕。直到中午一位姓蒲的院長下樓接待了律師。可見面時蒲院長站著不坐，準備應付一下隨時就走。律師讓他收下手續，他不收，說上級有規定。律師說：「你這是違法」。不能以集體研究來推卸你的責任，最後是要追究你個人責任的。」家屬說：「我們的家人都是好人」。蒲院長說：「沒判決之前都是好人。」 家屬揭露說：「你們怕律師集體上庭，你們把案卷都拆開了」。 蒲院長說：「這個你們都知道了？」當家屬說到「你們要判刑的好人裡就有檢察院的檢察官」時，蒲院長很吃驚，並說：「我知道你們請的律師裡有知名度高的。」蒲院長一直說請示上級，律師給他兩天時間考慮，沒有提出控告。

但對於李忠誠工作玩忽職守不作為、態度蠻橫等行為，多位律師提出罷免申請：「辯護權是法律賦予律師的神聖權利，任何人不得任意剝奪，作為負責主辦案件的審判員李忠誠拒絕接收律師提交的委託手續，且態度惡劣，其行為已違背司法工作人員職業道德和基本操守，罔顧法律規定，嚴重違反《憲法》、《刑事訴訟法》、《法官法》、《律師法》等相關法律、司法解釋之規定，其人品、職業操守已完全不符合《公務員法》對國家機關工作人員尤其是司法人員的任職條件，依法應予罷免。

（責任編輯：吳凱琳）

請關注大紀元的廣告商家，向朋友推薦大紀元，感謝您的支持！

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

Mar 14th 2014, 13:04, by lovenovia

作者lovenovia (You're beautiful)

站內Tainan

標題[交易] IPHONE 5S 32G 銀白色

時間Fri Mar 14 13:04:24 2014

交易類別: 出售 面交地點: 台南新化 交易物品/金額/說明: IPHONE 5S 32G白 21900 幫朋友賣 只有打開看過外觀未開通 意者站內信 ★以下為加強提醒請勿刪除★發文前請詳閱並遵守板規 私人+ 涉及金錢任何事務 = [交易] = 10天限一篇 + 不可重覆PO + 限定台南 1.面交地點請填區名或明顯地標，只填台南表示台南市內37個區皆可面交唷! 2.交易完成可在標題或內文附註，但勿更改[交易]主標題 3.善用交易置底文，門號/手機/平板/電腦、票券、收集類請於置底區推文。 請注意台南板主要為分享討論性質看板，開放二手物交易為附屬，請勿濫用[交易]。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.93.243

→ prott:置底喔!! 03/14 13:44

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

Mar 15th 2014, 14:36, by cpu520

作者cpu520 (樂多)

站內Tainan

標題[徵求] 帶人進好氏多或幫結帳

時間Sat Mar 15 14:36:21 2014

現在要進好氏多 大概會待半小時左右 需要的人請推文 我會隨時看文 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 27.243.72.203

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

Mar 14th 2014, 00:28

《美股掃瞄》美股消息面：俄羅斯在烏國邊境舉行軍演
2014/03/14 08:28時報資訊

【時報-記者柯婉琇綜合外電報導】美股消息面：

1.美國商務部公布，2月零售銷售額經季節因素調整後月增0.3％，優於經濟學家預測的月增0.2％。

2.美國勞工部公布上周初領失業救濟金人數，經季節因素調整後較前周減少9000人，為31.5萬人，低於經濟學家預測的33萬人。前周初領失業救濟金人數則上修1000人。

3.受汽油價格大漲影響，美國2月進口物價升高0.9%，創1年最大升幅。

4.不畏歐美將祭出制裁的警告，俄羅斯再度在與烏克蘭接壤的邊境地區舉行軍事演習。

5.芝加哥選擇權交易所（CBOE）波動率指數VIX跳升逾12％，至16.22。新興市場指數股票型基金（ETF）重挫1.8%，為38.19美元。

6.歐洲央行總裁德拉吉表示，該行隨時準備採取行動對抗通貨緊縮，並將密切關注歐元走勢。受此談話影響，周四紐約匯市歐元兌美元及日圓大幅走貶。

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

Mar 14th 2014, 20:17, by hikari22

作者hikari22 (心碎小子HBK)

看板ShuangHe

標題Re: [心得] 福和橋機車下橋

時間Fri Mar 14 20:17:50 2014

這條橋的機車道設計非常之差，然後又不改進 身為每天永和-內湖的我來說，對比一下民權大橋就知差別 投書立委議員通通沒用，立委--萬年立委根本不鳥你 議員--會再與警察局交通局做評估，結果評估好幾年也沒下文。 明明拆掉分隔島後再多一條車道就可以解決大部分問題 然後讓人民天天在福和橋上跟死神搏鬥，不得不說基隆路上就福和橋這最危險， 回到原po的問題，老實說我也會叭你XD 因為我直走右轉都可以XD，注意，那邊沒說右轉一定要靠右，直走一定要靠左 所以我一律上橋都是走右車道.... 今天你停在橋口，那邊已經是塞到最高點的地方 造成的連環影響不謂不大，當然你是遵守交通規則的這沒問題， 但因為設計規劃不良的結果，造成你得背這黑鍋，政府的問題，無人能解。 -- 一宅二窮共三項貸款 沒有四房五鑽六車 竟想追七八九妹 十分可笑 十場九中被八次打爆 只有七死六助五殺 竟想爬四三二鑽 一個銅牌 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.37.83.222

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.