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[食記] 台北東區 Milk tree蜂巢冰淇淋
Aug 21st 2014, 14:35, by shannyliu

作者shannyliu (shanny)

看板Food

標題[食記] 台北東區 Milk tree蜂巢冰淇淋

時間Thu Aug 21 14:35:12 2014

幫朋友代po 餐廳名稱:台北東區 Milk Tree 消費時間:2014/8 地址:台北市大安區忠孝東路四段201號12-14 電話:(02) 2721-2385 營業時間:12:00-(現場公告) 每人平均價位:NT.150 部落格網址:無,純文字分享 ----------------- 大概在7月的時後就有聽到又有一家蜂巢冰淇淋要進駐台灣了 但上次吃honey creme的經驗過後還是覺得過一陣子再來朝聖好了 地點是在糖朝樓下滿好找的 當時去有買兩杯第二杯半價活動 所以就跟朋友一人一杯了 後來上韓網看原來milk tree是Honey Queens旗下的品牌 正確來說是為了進軍台灣才設的一個副牌"milk tree" 到了糖朝樓下後直走看到小小很可愛黃色的店面就是了 總共有10個口味 但人蔘實在太詭異就先pass XD 最後還是點蜂巢口味的 因為之前吃honey creme的想說兩家做個比較看看 milk tree的牛奶冰淇淋基底比較不那麼甜 所以不會因為太甜而一直想找水喝 蜂巢的部分兩家都差不多 但由於我不是螞蟻人而且milk tree還可以加點喜馬拉雅的鹽 覺得中和過後又更不甜了 不是螞蟻人的我大推 後來有跟老闆聊了一下 (老闆是年輕的正妹阿~) 他說他已經邀請過金鐘旼來幫他站台過 有看韓綜應該都知道金鐘旼 8.9月還要去一趟韓國跟RM的HaHa談來台灣站台(希望能談成功!!!)還想要把一些韓國品牌帶來台灣跟大家分享 ((快點許願:韓國麵包店和炸雞XDD)) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.17.5 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1408602914.A.069.html

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[食記] LDTG_婆裟 台北_大安區
Aug 22nd 2014, 07:31, by Faberge

作者Faberge (你的大F)

看板Food

標題[食記] LDTG_婆裟 台北_大安區

時間Fri Aug 22 07:31:19 2014

用餐時間:2014.08.17.午 餐友:4人 餐廳名稱:婆娑 完整食記請點這裡:http://ppt.cc/ViwD 餐廳地址:羅斯福路三段283巷19弄4號 電話:02-23660381 綜合評價:8.0分 價位:約450元 推薦料理:香港老火湯x家常菜套餐: 6.7分 檸檬塔: 6.4分 香港情懷早午餐: 6.2分 六年以來,一直每週出團的簡單美食團,一直相信非營利才能不忘味初。 希望也能與你相遇在某次滿足的美味餐桌,成為一起吃飯的朋友。 如果可以,但願和你遍嚐幸福! 餐廳介紹:  文章提供:團長 Kristie     位在台大公館附近的溫州公園附近,鬧中取靜的地理位置,配上藝術氣息濃厚的裝 潢點綴,與周邊的店家不同,自成一格。店主是兩位香港人,個性十足,非常自豪的就是店 裡那些從世界各地飄洋過海而來的好家具~在法式居家氛圍中,吮飲用心沖製的咖啡,細啖 用料真實的手工甜點,品味溫暖的老火湯和香港家常菜。 check point:婆娑 1.低消為一杯飲料     低消不是金額而是一杯飲料。 2.請事先訂位 生意很好,事先訂位可以享受好位置。 推薦料理第一道:香港老火湯x家常菜套餐 推薦度:90.0 % 美味度:6.7 價格:350 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=487#d2693 介紹-- 家常菜的套餐是我今天很期待的一道,裡面的主菜每天都會更換,今天的是芹菜清炒 手工蔥香魚滑,而魚滑就是台灣的手工魚漿,完全沒有市售魚丸的Q及脆度,吃到是鮮嫩的 魚香及滑溜的口感,有點類似獅子頭但完全沒有獅子頭的油膩,非常下飯,而老火湯裡其實 料很豐富有土雞及花膠等,我只挑佛手瓜來吃,佛手瓜容易軟不耐久煮,今天則是煮的剛剛 好,口感很像大黃瓜,我猜想這湯因為佛手瓜一定相當清甜。 by Jasmine 評價-- 鮮嫩多汁的肉丸加上口感爽脆的配菜,調味恰 ─ Erin 到好處,清爽無負擔,又讓人回味無窮。 魚片加蛋拌上蔥花椒鹽薑,稍微捏成長型下鍋 ─ 兔子 煎熟。魚片鮮美好吃,芹菜爽脆分量足。 推薦料理第二道:檸檬塔 推薦度:90.0 % 美味度:6.4 價格:180 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=487#d2689 介紹-- 據說需要事先預訂的檸檬塔,甫端上桌就聞到超香檸檬味,一刀切下去居然切不動 (感謝Kristie團長的好刀法XDD)的扎實塔皮,檸檬蛋黃醬柔順細膩的酸味,搭配微甜的塔皮非常好吃。                      by 兔子 評價-- 光是轉動檸檬塔就聞到濃濃的檸檬香,真材實料 ─Jasmine 加上酥脆口感的塔皮,只吃4/1真的不夠 內餡香氣十足,塔皮本身也口感極佳。真材實料 ─ Erin ,但以份量(尺寸)來看似乎價格稍高。 推薦料理第三道:香港情懷早午餐 推薦度:76.7% 美味度:6.2 價格:380 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=487#d2691 介紹-- 吐司好吃,薄薄的一層奶油剛剛好(那個奶油也非常香阿)。生菜沙拉新鮮,淋上油 醋醬非常適合做為早晨的第一餐。因為原本的東西沒了(是甚麼來著我忘記了對不起),所 以換成燻鮭炒蛋,有點鹹不過蠻好吃的。 by 兔子 評價-- 菜色多樣且(除了生菜沙拉和水果外)不會和坊間 ─ Erin 早午餐重複,炒菇和鮭魚炒蛋皆是亮點。 生菜非常新鮮,鮭魚口感也不錯,只是可惜今天 ─ Jasmine 的食材一點都沒有香港情懷啊。 本次用餐給分的詳細內容: (口味各有喜好,僅能當作參考:滿分為五顆) 適合朋友聚餐:★★★☆ 適合情侶約會:★★★☆ 適合家庭聚會:★★★ 餐廳氣氛 :★★★★ 價格划算 :★★★ 美味滿意程度:★★★★ (就該價位而言) 服務品質 :★★★★ 綜合評價 :★★★★ 再次拜訪意願:★★★★ 推薦朋友意願:★★★☆ 本次消費金額(飲料另計):每人450元(4人用餐) 用餐建議事項: 1.低消為一杯飲料:低消不是金額而是一杯飲料。 2.請事先訂位:生意很好,事先訂位可以享受好位置。 近期餐友分享: (黃龍莊,女巫店,粉雪北海道Cafe,INDULGE,Fafa Voila法法小館...) http://www.fbglife.com/food/2/Food_index.php?t=&uid= 八月份美食團行事曆 http://www.fbglife.com/InfoNew.php?t=&uid= 如果可以,希望成為與你一起吃飯的朋友 bonne continuation, F -- 和寂寞、忙碌、渺小無關 美好的食物是擁抱生活的大事,不解釋。 https://www.facebook.com/f.life.plus -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.236.11 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1408663891.A.00C.html ※ 編輯: Faberge (1.161.236.11), 08/22/2014 07:36:26

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漢翔下周一掛牌;換機潮激勵業績持續看俏
Aug 22nd 2014, 03:56

MoneyDJ新聞 2014-08-22 11:27:37 記者 陳怡潔 報導

近十年來最大的國營企業民營化案--航太工業龍頭漢翔(2634)將在下周一(25)掛牌上市,公開申購價為16.84元;受惠油價高漲效應帶來的民航機20年大換機潮,漢翔訂單能見度已達7-10年,本月又與空中巴士簽約取得約45億元的A320複合材料新訂單;漢翔今年上半年新增訂單約215億元,該公司預期下半年將更旺,今年全年業績將不低於去年;法人預估,漢翔今年EPS將超過1.4元。

經濟部旗下漢翔航空工業申請上市之資本額為90.83億元,為國內唯一具有飛機之設計研發、測試、製造、後勤支援等能力之廠商,近年漢翔業務已成功從軍用轉向軍民通用,目前民航機與軍用業務佔營收已達60:40,民航機業務包括民航機體,如機艙門、起落架門、機尾、發動機機匣和發動機等等,其中發動機機匣市占達全球第一;漢翔轉型有成後已連續七年獲利。

漢翔為近十年來最大的國營企業民營化案,獲得法人熱烈追捧,第一階段釋股中法人競價拍賣的平均得標價格為24.73元,其中最高得標價格36元,最低為22.08元,第二階段公開申購價則為16.84元;經濟部本次共釋出約54%股份,民營化後其持股比率將降到45%,但仍是最大股東。

油價高漲效應帶來民航機的20年大換機潮,漢翔新訂單持續成長,本月空中巴士發布新聞稿宣布,漢翔為空巴TIER 1第一級供應商,將承接空巴A320系列後機腹整流罩的複合材料訂單,空巴A320系列是全球最暢銷的單走道飛機之一,累積訂單已超過10,900架,交機總數則逾6,100架;該合約將為漢翔帶來約45億元的長期訂單效應。

漢翔客戶包括波音、空中巴士、龐巴迪航、賽考斯基、三菱、奇異、勞斯萊斯、漢威等全球航太業一線大廠。展望後市,漢翔表示,目前航太工業景氣很旺,因油價居高不下和環保趨勢,帶動航空業進入20年的大換機潮,Airbus預測,2013年到2032年市場將有28,355架新客機的需求。波音與Airbus目前手上的新機訂單多達1.4萬架,但兩家公司合計每年產能僅1,000多架,也就是需花十年才能消化掉手上訂單。

漢翔去年訂單約500億元,而今年上半年新增訂單約215億元,包括6月接下波音787複材訂單約85億元,以及新增空中巴士A320後機腹整流罩複材約45億元訂單,公司預期下半年表現將更好,今年業績將不低於去年;且漢翔訂單的合約平均為五年以上長約,目前訂單能見度已達7-10年。漢翔航空總經理徐延年並表示,去年台灣航太產業總產值約800多億元,今年有望突破千億元大關,航太產業至少旺20年。

漢翔也指出,目前其平均產能利用率約八成,機匣廠則已滿載,因來自GE及勞斯萊斯的民航發動機零組件訂單持續成長,漢翔將在高雄岡山新建第三機匣廠,預計明年底動工、2016年投產。

漢翔上半年營收約109億,較去年同期下滑,主要因去年有翔展第一階段(IDF戰機升級)業績入帳,但漢翔也正在爭取後續第二階段升級業務;今年上半年漢翔自結稅前盈餘則為9.85億元,年增1%;稅後盈餘8.46億元,年減約13%,以股本90.83億元計算,每股稅後盈餘約0.93元。而因轉為民營化,漢翔今年全年需認列員工年資結算和退休金費用約9億元,今年上半年起已陸續提列,將侵蝕今年部分獲利,不過,相關費用將在今年完全提列完成,市場預估漢翔今年EPS可望超過1.4元,明年則上看2.5元。

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林飛帆:美國應修訂一中政策
Aug 21st 2014, 21:40

帶領太陽花學運的學生領袖林飛帆21日在華府表示,美國的一中政策是因為決策者看到的是短期利益和穩定,短期內台海不會有戰爭或劇烈的政治危機,但如果放任中國一步步進逼,長期會改變台海政治現況,美方不能以短期作為考量範圍。

中研院副研究員黃國昌、太陽花學運領袖林飛帆、陳為廷等人21日華府舉行記者會。林飛帆表示,此行在與美方人士溝通時,會挑戰美國現行的一中政策,因為一中政策的結果不會如美方預期般對其有利,短期可以維持區域穩定和平,但長期是很難維持的。

黃國昌則說,他相信民主的價值,他會挑戰美國官員相不相信民主價值,如果相信,台灣的前途應該由誰決定,當然是台灣人自己。美國的一中政策很大目的是要維持穩定,但回顧過去幾年在亞洲發生的事,一中政策有達到美國的目的嗎?中國愈來愈具侵略性,從中方在東、南海的作為來看,一中政策有帶來穩定嗎?因此一些會面對象也認為有必要重新檢視一中政策。

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愛無國界 臺灣北醫大義診讓愛在偏鄉蔓延
Aug 22nd 2014, 00:56

【大紀元2014年08月21日訊】(大紀元記者鍾元臺灣臺北報導)臺灣優異的醫療技術向為國際稱道,醫療是人道援助重要的一環。近日的《愛在偏鄉蔓延》新書分享會上,臺北醫學大學學子講述他們參與到臺灣海外醫療團隊及到臺灣缺乏醫療資源的偏鄉、部落等地義診的感人經歷,如何通過醫療服務學習愛人,也將關愛傳遞給角落裡需要的人。

愛無國界 臺灣用愛與世界接軌

臺灣先進的醫療技術及醫療品質在國際間享有知名度,臺灣人也樂於醫療援助國際,從2002年「臺灣國際醫療衛生人員訓練中心」成立迄今,吸引外籍醫師來臺取經,統計各大醫院已培訓41國、713位醫療衛生人員。臺灣醫療援助也早就遠渡重洋,目前共有3個醫療團到友邦服務,其中北醫大就負責其中的史瓦濟蘭及聖多美普林西比兩個邦交國醫療團。


北醫大志工團藉由衛教活動教史瓦濟蘭學童刷牙。(鍾元翻攝/大紀元)

北醫大副校長邱鴻毅、俠醫林杰樑過世遺孀譚敦慈及北醫醫療服務團的志工學生日前出席《愛在偏鄉蔓延》新書分享會,藥學系學生陳昱任去年勇闖愛滋病罹患比率高達1/3的史瓦濟蘭服務,他提到當地並沒有想像中的落後,而第一次擔任牙科助理工作的他,因參加服務團培養到許多本科系學不到的技能,他也找到人生不同的方向。


史瓦濟蘭160多位附近居民,扶老攜幼在教室外排隊看診,形成人龍,蔚為壯觀。(鍾元翻攝/大紀元)

北醫大牙醫系5年級學生洪維辰表示,高達3成的愛滋比例,也使他們準備起牙科義診萬分小心,除了出發前先上課,並準備大量拋棄式口罩、手套、消毒酒精之外,團員還從臺灣選了一台消毒機器去史國,可以在高溫高壓下消毒需重複使用的器械。北醫大義診團到史國鄉下的一所國小義診,160多位附近居民扶老攜幼排隊看診,場面很壯觀。這場義診在當地創新高記錄,也獲史國報紙Swazilans Times大幅報導。

北醫大海外醫療團南印度團的黃同學分享,他們服務的對像是流亡藏人、喇嘛及當地的小學生,當地天然物質及醫療資源都缺乏,北醫大學生除了攜帶牙科器材去做口腔治療外,還有做B型肝炎(乙肝)帶原者、C型肝炎(丙肝)感染者衛生教育。


臺灣臺北醫學大學醫療服務隊李俊育(左1)、祁力行(左2)、陳昱任(左3),分享到臺灣離島、非洲史瓦濟蘭醫療義診服務的經歷。(鍾元/大紀元)

醫病之前 先學會愛

北醫大山地社會醫療服務團選擇臺灣最遠、最窮,最需要學生服務的地方義診,他們足跡遍布南投6個部落,最遠的是位於奇萊山西側的靜觀部落。醫學系學生徐千富說,山地部落人口外移十分嚴重,留下的都是老人和小孩。他們來這裡教導衛教、進行兒童健康檢查,並輔以好玩的遊戲陪伴小孩度過假期。他們也請推拿師,來幫務農的老人服務;每次出團都像去看老朋友一樣。

牙醫系應屆畢業的李俊育在離島澎湖義診,他提到服務澎湖老人時,常聽到他們悲觀說:「我老了,就快要走了,不想改變生活習慣!」他分享,「60顆珍珠項鍊」的故事,如果前面已有人串了59顆珍珠,我們手上的一顆就能成功串出珍珠項鍊。也就是我們今天講他願意改,可能是前面已經有很多善心的人,不厭其煩的講過了59次,最後他接受了衛教知識並願意做改變。

傳承醫術與醫德


2013年8月5日毒物專家林杰樑醫師在林口長庚醫院與世長辭,他一手創辦臺北醫學大學的綠十字醫療服務隊,圖為林杰樑的夫人譚敦慈女士出席《愛在偏鄉蔓延》新書發表會。(鍾元/大紀元)

林杰樑是北醫大畢業校友、臺灣毒物研究權威,在大陸三聚氰胺事件、臺灣塑化劑、瘦肉精、毒澱粉事件,都看到他在媒體侃侃而談的正義身影。譚敦慈分享,林杰樑是北醫大綠十字醫療服務隊創始人,他在畢業之後,不論再忙,每年都會到雲林沿海偏鄉協助社團義診,從1988年一直到2013年夏天,因病離世前才停止。

北醫大畢業的郭典穎1993年加入中醫社,他回憶當年就有暑期義診、家庭訪問。郭典穎在書中表示,「學生到偏鄉服務,關心老人家的強度,遠大於實質醫療。」而透過家訪、衛教、替當地人量血壓、血糖,學生可以學習如何關心病人。他強調,「當一個醫師,醫德、愛心最重要,比醫術重要太多。」


臺灣臺北醫學大學副校長邱鴻毅出席《愛在偏鄉蔓延》新書發表會。(鍾元/大紀元)

邱鴻毅以北醫大學子的醫學專業與人文關懷為榮,他鼓勵醫學生都能從服務中,學到醫者該有的胸懷,並期盼學校多元的社團環境及重視醫療人文教育的傳統,能為臺灣培養更多好醫生。

記者會最後壓軸演出的是一直致力於分享臺灣本土文化的北醫大基層文化服務隊,同學們把在偏鄉衛教時,創意演出的真人布袋戲班上舞台,讓人感動中更有歡笑。他們是以晚會表演的方式,散播歡樂與笑顏,和當地社區民眾同樂,推廣傳統文化。

責任編輯:孫芸

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本文網址: http://epochtimes.com/b5/14/8/21/n4229745.htm愛無國界-臺灣北醫大義診讓愛在偏鄉蔓延.html  美東時間: 2014-08-21 19:06:00 PM 【萬年曆】

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養子不教像大炳?炳媽痛哭
Aug 20th 2014, 21:50

作者: 林怡秀╱台北報導 | 中時電子報 – 

↑小炳不滿媒體拿過世的哥哥大炳,對比柯震東吸毒,怒斥是在傷口上灑鹽。↑小炳不滿媒體拿過世的哥哥大炳,對比柯震東吸毒,怒斥是在傷口上灑鹽。中國時報【林怡秀╱台北報導】

柯震東和房祖名吸毒,過世2年的大炳又被媒體拖出來鞭屍,小炳19日在臉書氣憤表示,有媒體在播送「房東」吸毒新聞時,新聞跑馬燈突然跑出「養子不教像大炳」字樣,讓炳媽當場淚流滿面。

小炳認為媒體是在傷口上灑鹽,砲火全開說:「我說你們這些混帳媒體,知不知道當時大炳在發生事情的時候,炳媽付出多大心力,犧牲自己,要他走回正途,什麼叫做養子不教?」他表示哥哥都已經走了2年,媒體沒有顧慮到老人家及活著的人的感受,對此事「深感遺憾」。弟弟迷你炳昨表示,因是媽媽所見,當下過於傷心,已不記得是哪家媒體,但也不想再糾結,希望能平靜度日。

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房祖名櫃藏大麻 自爆吸毒八年

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[情報]台塑生醫 醫美商品買一送一
Aug 21st 2014, 22:27, by yuwencheng

作者yuwencheng (yuwen)

看板ChangHua

標題[情報]台塑生醫 醫美商品買一送一

時間Thu Aug 21 22:27:48 2014

愛用台塑生醫的朋友 好康來了耶!!! 康是美 這牌子的部分商品都在買一送一 還有還有,彰化曉陽店8/23(六)17:00~21:00 有PG會在現場作活動(限時4小時),購買商品即可擲骰子送贈品 每面骰子都有獎,等於有買就有送啦~~~ 最大的獎還是1680的精華液… 附上圖檔各位可以參考看看囉~ http://ppt.cc/4cw6 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.194.29 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChangHua/M.1408631271.A.BD2.html

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港妹單車環台 「人情有夠熱」
Aug 21st 2014, 20:09
趙雅恩(左起)、蔡婉庭單車環台。
記者莊旻靜/攝影
來自香港的蔡婉庭和趙雅恩,三個月前便規劃要到台灣騎單車環島。周一抵達台灣,深深感受到,台灣不僅天氣熱,大家更是「好熱情」。

22歲蔡婉庭和20歲趙雅恩留著短髮,皮膚曬出古銅色,常被誤會成15歲青少年。蔡婉庭說,曾來過台灣,便起了環島念頭,邀請酷愛自行車好友趙雅恩一同加入,開啟這段旅程。

蔡婉庭說,台灣有大片田園風光,讓她們感動又印象深刻,在香港高樓大廈林立,已經看不到稻田的景象。

兩人從新北市關渡出發,沿海騎乘,原本預計到新竹落腳,因走岔而住宿觀音鄉。旅館老闆得知兩人來自香港又計畫環島,不僅給予優惠,還招待早餐並附贈三顆饅頭,讓她們帶在沿路補充體力,讓她倆深深感受到「台灣人真好」。

蔡婉庭說,出發前,家人都擔心她倆安危,趙雅恩在每個停留點都會用手機錄影,並上傳臉書,留下紀錄,也讓家人放心,更為台灣宣傳。

趙雅恩(左起)、蔡婉庭單車環台。 / 記者莊旻靜/攝影

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[贈送] 台北/永春 電風扇&雜物
Aug 21st 2014, 21:51, by weibkey

作者weibkey (Keep Walking)

看板give

標題[贈送] 台北/永春 電風扇&雜物

時間Thu Aug 21 21:51:07 2014

物 品: 1. 電風扇 http://ppt.cc/az5C 僅電風扇 其他部分請無視 頭無法旋轉 可以自己修修看 但葉片可以正常轉動 所以能吹 只是要手動轉方向 2. 橘色皮包 http://ppt.cc/s8ar 沒有使用過,因為自己卡片太多塞不下所以贈送 3. 綠色小掃帚 http://ppt.cc/fbEo 有買其他的了 所以贈送 4. 日語五十音速成班 EZJAPAN 出版 有書寫記號 5. 大創的冰箱用門簾(減少冷風散出) 用了一片還有兩片,65X40CM 6. 寵物飲水壺 外出籠贈送的 滾珠型 大概150~200 CC 不大 到期日(食品及美妝品請加上到期日): 丟掉或是搬家為止 領取地點: 台北市信義區林口街的林口公園(靠永春捷運站) http://ppt.cc/gu-f 平日晚上八點後 期 限:送出為止 聯絡方法:站內信 備 註: 索取請有禮貌並簡單說明需要的原因 學生或是無收入者優先贈送 前一次贈送等一位網友 等了兩周東西還沒送出去 恕不一一回信 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.186.68 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/give/M.1408629069.A.C26.html

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[食記] 宜蘭 老媽媽桶仔雞餐廳-豆腐烤香雞全餐
Aug 21st 2014, 21:36, by seagreen2005

作者seagreen2005 (對的時間,對的人。)

看板Food

標題[食記] 宜蘭 老媽媽桶仔雞餐廳-豆腐烤香雞全餐

時間Thu Aug 21 21:35:27 2014

餐廳名稱:老媽媽桶仔雞餐廳 消費時間:2014年/7月 地址:宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路68號 電話:(03)922-6639、(03)922-5587 營業時間:平日: 11:00~3:00 ; 17:00~6:00 (最晚入場時間為6:00 用餐時間到7:30) 假日&國定假日:11:00~3:00 ;17:00~6:30 (最晚入場時間為6:30 用餐時間到8:00) 賣場營業時間:平日9:00~6:00 假日9:00~7:00 每人平均價位:豆腐乳烤香雞全餐每份套餐3-4人享用/每套1200元 可否刷卡:不確角 有無包廂:無 推薦菜色:豆腐乳烤香雞全餐 有圖有真相之美味網誌版 http://mei30530.pixnet.net/blog/post/386763383 今晚,要帶大夥嚐嚐宜蘭的在地美食 - 老媽媽桶仔雞餐廳之豆腐烤香雞全餐。 老媽媽餐廳除了品嚐美食外,還可以親眼見到手工醬油及豆腐乳的實地製作過程, 還可以在一旁的販售商店買相關美食醬料等帶回家細細品嚐,送禮自用二相宜哦~ 老媽媽桶仔雞餐廳位於宜蘭員山,餐廳後方就是青翠山巒,景觀還不錯。 屋簷下滿滿的鐵筒就是燒烤出香噴噴烤雞的最大功臣。 餐廳提供的餐點非常簡單,烤雞為主餐,沙拉、薯泥、百菇雞湯, 全雞套餐1200元,適合3~4人享用。 店家有一些規定,有意造訪的食客要注意哦~ 平日請於兩小時前預約,例假日請於前兩天預約。預約訂餐請於AM9:00~PM19:30。 餐廳旁的廣場擺滿了醬缸。 另外一側是以竹篩裝了黃豆在晾曬。 除了醬油外,自製的手工豆腐乳也是熱賣商品之一。 一大桶一大桶抹滿鹽巴的豆腐,正等待變身成為香濃味美的中國起司 - 豆腐乳。 餐廳沒啥外觀可言,就是簡單的鐵皮屋。 室內有大量座位約可容納近百人,屋簷下也擺上桌椅, 想來生意不錯,才會需要加位到戶外。 飲料可自取,櫃檯結帳。 餐廳空間很大,簡單的木頭桌椅,無靠背的木頭長椅硬而不好坐, 有帶老人家同行的請特別注意~ 餐具就是簡單的塑膠碗盤等,非常樸實。 因為烤雞及餐點需事先預定,所以一入座馬上送上桌,動作非常快。 烤雞+地瓜 不愧是餐廳主秀,滿滿一整盤香噴噴的烤雞上桌~非常豐盛。 最令人驚豔的是皮薄而香脆,幾可透光啊~ 肥嫩多汁的雞肉美味當然不必多說~連肚裡塞的青蔥都好好吃。 一籠吐司(5片) 就是吐司……然後很少= = 和風生菜沙拉 羅勒、生菜、苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔條、紅黃椒、洋蔥等, 份量普通,以四人份來說…明顯不夠啊。 烤雞上桌後服務人員會先示範吃法, 就是將雞肉、生菜包在吐司裡同吃,沾醬有豆腐乳醬油, 不過我覺得不用沾醬就很好吃了。 當然也可以直接用生菜包著吃。 肉食動物只想吐司夾肉也是可以滴~ 雞蛋薯泥沙拉 雖然造訪前已經有聽老公提過,薯泥份量不大, 但看到實際大小……嗯,大約就拳頭大小,果然見面不如聞名XD 口味一般稱得上中上,但並無特出之去…最令人印象深刻的就是份量也太小了吧… 一套全餐號稱是3~4人份,這麼一小球薯泥是一人一口嗎囧 養生百菇雞湯 說真的,湯鍋上桌時我稍微楞了一下,覺得有些小啊~ 不過裡頭滿滿的菇類,湯頭溫醇清香,自然回甘,非常順口好喝, 我們有請店家至少加了二次湯, 當天除了烤雞,最愛的就是這道……不過也沒幾道菜啦。 當日用餐心得其實還不錯,但是我真的很不滿吐司跟薯泥的份量。 餐廳實在應該考慮把吐司及薯泥沙拉份量提高… 3~4人的套餐,吐司5片、薯泥沙拉一小盤,怎麼樣看都覺得不夠分吧~ 感覺上,把吐司跟沙拉當成送的可能心情會好一點…… 吐司跟沙拉說實在的成本根本不高,多提供一些, 不僅客人足以飽腹,也更顯得店家大方。 除此之外,烤雞皮脆肉嫩,百菇雞湯湯鮮味美,很值得推薦。 來老媽媽除了用餐,也可以採買一些特產。 餐廳附近的醬油展售部就在一旁,吃完飯後來逛逛採買拌手禮很不錯, 只是要注意營業時間只到平日六點,假日七點。 門口堆放著各式農產品如黃豆、綠豆、紅豆等豆類,還有南瓜及絲瓜等。 店內販售的商品種類主要為醬油及醃製類如豆腐乳、蘿蔔乾、蔭瓜、脆瓜等。 有些為季節限定或只接受預定,可事先詢問。 雖然最出名的是醬油類,但我沒啥興緻。 比較出乎預料的是居然有賣泡菜,不過需冷藏所以放棄。 早就打定主意要買豆腐乳,所以特別留意。 店內販售的豆腐乳共有四種,原味豆腐乳、香辣豆腐乳,皆為180元, 鳳梨豆腐乳、鳳梨辣豆腐乳皆為200元,現場有提供試吃,可以先吃過再選擇喜歡的口味。 我最後是買了鳳梨豆腐乳及鳳梨辣豆腐乳二種,試吃時口味還不錯, 但回家時發現豆腐乳最內裡偏乾硬,不是我喜歡的溼潤口感,有些可惜。 豆腐乳沾醬,130元。 當下我只注意要買豆腐乳跟剝皮辣椒,回家後老公才隨口提到豆腐乳沾醬不錯, 被我碎念幹嘛不直接買,冬天到了拿來沾羊肉爐等火鍋一定也很對味啊~ 小店旁為一大棚架的藤蔓類,一半是絲瓜,另一半有著長串花穗,認不出來是什麼花種。 延著下方的石板路往後走,是有點簡陋但整理得還算乾淨的洗手間。 綜合而論,老媽媽餐廳價格在合理範圍,餐點美味度中上, 要是附餐餐點份量能再增加,會大大提高我回訪的意願。 喜歡烤雞及豆腐乳的朋友推薦一嚐,但是千萬做好心理準備, 不然看到少少份的吐司跟薯泥真的會傻眼。 當天共10人用餐,因部份友人食量較小,所以二份全餐的份量是足夠的, 但總覺得吃不過癮,想再多點一隻烤雞卻受限於只能預約不能臨時加點,太可惜了…… 建議食量大的朋友,三人點一份全雞餐差不多,有機會的話,會再回訪, 但是考量到菜色無變化的因素,可能過個半年才會再考慮前往吧XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.35.34 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1408628191.A.884.html seagreen2005:轉錄至看板 I-Lan 08/21 21:36

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