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| [心得] 巴黎萊雅精油脣膏#R401
Apr 14th 2014, 09:43, by top068
作者top068 (vera)
站內MakeUp
標題[心得] 巴黎萊雅精油脣膏#R401
時間Mon Apr 14 09:43:49 2014
這是我的美妝版首po，請多指教 這支脣膏在架子上幾乎都空了好驚訝!!! 不過買回家後才發現不是沒有原因的哈哈 我買的是亮澤R401，復古粉紅（它還有柔霧款，顏色都很好看！選好久囧） http://ppt.cc/XnLy 有護脣膏的素唇 http://ppt.cc/Qb7r 直接擦上未遮瑕 http://ppt.cc/u7Qb 全臉 http://ppt.cc/~Wf5 在包裝上是什麼顏色擦在唇上就是什麼顏色，這點我滿喜歡的 有的脣膏色差真的很大（sad） 直接擦在嘴脣上的感覺很滑順 不太卡脣紋，可以上的很均勻，一層就很好看了 小缺點是滿容易掉色的 喝飲料不到幾口就要補了 不過對我來說無傷大雅：） 滿推薦購入的 我也想去多買幾個顏色XD 謝謝大家的收看 不專業心得請見諒：P -- Sent from my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.65.86.135 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/MakeUp/M.1397439833.A.042.html
推 teance:好好看喔 想買 27.245.173.220 04/14 09:57
推 knchocho:好看～120.124.252.208 04/14 10:31
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| [心得] 巴黎萊雅精油脣膏#R401
Apr 14th 2014, 09:43, by top068
作者top068 (vera)
站內MakeUp
標題[心得] 巴黎萊雅精油脣膏#R401
時間Mon Apr 14 09:43:49 2014
這是我的美妝版首po，請多指教 這支脣膏在架子上幾乎都空了好驚訝!!! 不過買回家後才發現不是沒有原因的哈哈 我買的是亮澤R401，復古粉紅（它還有柔霧款，顏色都很好看！選好久囧） http://ppt.cc/XnLy 有護脣膏的素唇 http://ppt.cc/Qb7r 直接擦上未遮瑕 http://ppt.cc/u7Qb 全臉 http://ppt.cc/~Wf5 在包裝上是什麼顏色擦在唇上就是什麼顏色，這點我滿喜歡的 有的脣膏色差真的很大（sad） 直接擦在嘴脣上的感覺很滑順 不太卡脣紋，可以上的很均勻，一層就很好看了 小缺點是滿容易掉色的 喝飲料不到幾口就要補了 不過對我來說無傷大雅：） 滿推薦購入的 我也想去多買幾個顏色XD 謝謝大家的收看 不專業心得請見諒：P -- Sent from my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.65.86.135 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/MakeUp/M.1397439833.A.042.html
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| 自殺男當背景自拍 挨轟冷血、無品
Apr 14th 2014, 01:35
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一群人以自殺者做背景自拍，被批冷血。
圖／擷取自紐約每日新聞 |
一名男子在公路天橋上企圖跳橋自殺，一群民眾竟在橋下以此做背景開心自拍，照片還上傳Instagram分享，網友大罵太冷血了。
根據「紐約每日新聞」報導，美國一名男子企圖從洛杉磯105號高速公路行人天橋跳橋自殺，行經駕駛趕緊報警，警方趕到隨即封鎖公路，並出動談判專家進行勸說。最終，男子被勸服，打消自殺念頭。
由於此一事件致道路封鎖，在交通中斷的3小時中，部分受困車陣中的駕駛紛紛下車在國道上行走。其中有十餘名駕駛人竟以自殺男子為背景自拍合照，照片中的男女皆面帶笑容，還開心比「Ya」。照片上傳Instagram後，網友大罵太冷血，「紐約每日新聞」報導中也指這群人的舉動實在「無品」。
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| 自殺男當背景自拍 挨轟冷血、無品
Apr 14th 2014, 01:35
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一群人以自殺者做背景自拍，被批冷血。
圖／擷取自紐約每日新聞 |
一名男子在公路天橋上企圖跳橋自殺，一群民眾竟在橋下以此做背景開心自拍，照片還上傳Instagram分享，網友大罵太冷血了。
根據「紐約每日新聞」報導，美國一名男子企圖從洛杉磯105號高速公路行人天橋跳橋自殺，行經駕駛趕緊報警，警方趕到隨即封鎖公路，並出動談判專家進行勸說。最終，男子被勸服，打消自殺念頭。
由於此一事件致道路封鎖，在交通中斷的3小時中，部分受困車陣中的駕駛紛紛下車在國道上行走。其中有十餘名駕駛人竟以自殺男子為背景自拍合照，照片中的男女皆面帶笑容，還開心比「Ya」。照片上傳Instagram後，網友大罵太冷血，「紐約每日新聞」報導中也指這群人的舉動實在「無品」。
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| [食記] 可愛戚風蛋糕 47 cafe廣島日本
Apr 14th 2014, 09:24, by Rukawakaede
作者Rukawakaede (流川小安)
看板Food
標題[食記] 可愛戚風蛋糕 47 cafe・廣島・日本
時間Mon Apr 14 09:24:16 2014
餐廳名稱：47 quarante-sept 消費時間：2014年3月 地址：広島県広島市中区本通9-2 ビバ21アメックス2階 電話：082-545-3221 營業時間：11時30分～翌2時 官網： http://commercial-art.net/wp/hiroshima/47/ 圖文版： http://cht.tw/x/ptstn 47，名字就是數字47，但是本著日本人崇洋的心態， 唸法硬是要用法文，quarante-sept， 這間cafe是由設計事務所策畫的系列餐飲店的其中一間， 同系列的還有43，44，45，都是法文發音。 47在廣島鬧區Parco百貨的正對面，占地利之便，是法文數字系列中客人最多， 假日幾乎無時無刻都在排隊。 因為是設計事務所經營的cafe，氣氛與裝潢都很講究，所以店裡清一色都是女孩兒。 前幾年專賣各式戚風蛋糕，這一兩年主打起司蛋糕。 不過戚風蛋糕還是會依季節更換口味。 焦糖戚風是常賣商品，一整年都供應。 另外還有栗子，奶茶....等等季節商品。 老實說味道普普，但是外觀實在太可愛了！！ 看到就很想點來照照相。難怪整間店都是女生，很懂得如何騙女生的錢 個人覺得起司蛋糕比較好吃。雖然小小一塊，但是很濃郁 與戚風蛋糕成正比，樸素的外表但有驚人的美味。 飲料也普普通通！說不上難喝，但也沒能有太深的印象。 整體來說是讓買完東西的女生休息聊天的地方， 東西雖然不至於驚豔， 但也還說得過去， 至少起司蛋糕是好吃的，營業時間很長，晚上約會沒地方去時，可以來列入考慮。 最大的缺點是還蠻吵雜的，尤其假日下午三點到五點之間， 感覺天花板都要飛了....講求氣氛的人要好好考慮一下入店時間！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.174.160.36 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1397438661.A.D18.html
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| [食記] 台中 MEATGQ橡木炙烤牛排館(鄧有葵指導)
Apr 14th 2014, 09:34, by cottonbubble
作者cottonbubble (如霧起時)
看板Food
標題[食記] 台中 MEATGQ橡木炙烤牛排館(鄧有葵指導)
時間Mon Apr 14 09:34:44 2014
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1JIpiZvs ] 作者: cottonbubble (如霧起時) 看板: TaichungBun 標題: [食記] MEATGQ橡木炙烤牛排館(鄧有葵指導) 時間: Mon Apr 14 09:34:22 2014 圖文blog版本 2014.03 http://sunyat.pixnet.net/blog/post/56988054 MEATGQ 橡木炙烤牛排館 地址：台中市南屯區益豐路四段699號 注意：google地圖找不到，沿著公益路往黎明路方向走，與公益路二段交叉口 電話：04-23830258(務必預約) 營業時間：12:00起午餐(較划算)、18:00起晚餐(假日提前至17:30始)。 吃一頓飯約需兩小時以上。 到台中除了小吃、咖啡店等美味， 這次專程就是為了「牛排教父」鄧有葵的新店MEATGQ品嘗美味的牛肉。 結合「星野集團」的財力，在這片一片荒涼的空地建立起白色巨塔。 記得別相信Google導航，這兒太新了！ 店名似乎是不太規則的英文字母組合，另有新意的解釋： Meat表示引以為傲的「牛肉」、GQ為Good Quality。 目前在台北有兩間名店「Danny & Company」、「D & C Bistro」的鄧有葵， 據說原汁原味的把台北的絕活搬到台中MEATGQ來，除一級棒的廚藝， 還有外場服務，這次著實的享受到了 整各花園好美，也是著名景觀設計師所精心設計。 門口就可以拍好久，吃飽飯一定要過來走走。 接著服務生帶位進去，幸好有預約，共120名座席全滿，實在誇張！ 一桌走了還有一桌，這種餐廳竟然還有翻桌率，假日過來一定要訂位。 一進門就會看到開放式廚房，兩個大烤箱就這樣子在那邊燻阿燻的肉在那邊轉動移動， 看得我好餓。 「這個Beech Oven烤箱本來是用來烤披薩，因是雙口，可一邊烤牛排， 一邊放橡木與龍眼木煙燻，且有熱循環， 而非溫度不穩定的直火，更易附著木香。」──引用自鄧有葵介紹。 入座後，發現桌距真的有點小阿！連詢問服務生說「這道菜大概長什麼樣子」， 都可以直接指隔壁桌的說： 「就像這樣子吧」，其實這樣子不太好啦，但是好親切阿XD 菜單 詳細菜單來自FB粉絲頁連結吃牛肉與不吃牛當分母皆可以賓主盡歡。 午餐與晚餐看起來價錢並沒有太大的差別， 但是肉比較大塊！8oz和10oz是有差別的。 這時就要稱讚一下服務生Tommy先生，原本我們是要點乾熟成肋眼， 服務生誠實的告知今天的乾式熟成肉風味並不是那麼的優。 後來在細心的推薦下，選擇了老饕與澳洲和牛兩種， 用餐的過程真的很滿意，真是感謝！ 我們的位置正好坐在酒櫃旁，利用置酒的品味隔開與第二廚房的味道與熱鬧， 又可以偶而透過玻璃窗見著廚房忙碌的景象，非常有設計感。 麵包 看起來好像吳寶春麵包那種附有嚼勁耐咀嚼的特性，樸拙的鄉村麵包。 附上奶油和竹炭鹽佐之。微鹹挺開胃。 為了不影響後來餐點的味覺，我們都只吃一小塊其他打包。 Starters─Sizziling Scallop 茲茲香烤鮮干貝 都已經把狀聲詞寫在菜單上頭，不點嗎？ 洋蔥與奶油把整個干貝弄得好香，但無因此失去了內裡的汁液， 咬起來好滿足。看起來口味有點重其實還好， 旁邊附上似乎是有沾蛋液的法國麵包，空隙有點大， 整各軟綿綿的，配上奶油真是好吃。 Starter─Seared King Prawn 香料煎明蝦 搭配上融合匈牙利紅椒粉與杏仁製成的西班牙romensco醬汁， 在複雜中享用肉質緊實的明蝦肉。 Soup─Smoked Tomato Soup 煙燻番茄湯 有偷喝一口，酸酸甜甜的好開胃，濃稠的番茄湯很原汁原味，營養滿分。 Soup─Mushroom Cappuccino 牛肝菌卡布奇諾 看起來真的很像是一杯打了濃郁奶泡的咖啡，攪拌後還是很像是什麼鬼？XD 但喝下去濃郁的牛肝菌、蘑菇味一股腦兒的完全直衝口腔，雖然喝過的菇菇濃湯很多， 這單品這麼有層次變化實屬難得，包括高湯與鮮奶油、菇類的切片、 鹹香味和視覺上的變化，滿分。 絕對不要像是喝咖啡這樣子喝，超級燙口！但也是這麼燙，才能顯現出他的香。 Forge de Laguiole 牛排刀在這裡也是精緻的餐具，負責將牛排切好絕對是超級良品。 不會與磁盤發出可怕的聲音外，精確與銳利的刀鋒讓人更精準的享受牛排。 SIDE─Sauteed Assorted Mushroom 蘿勒炒蘑菇 搭配主餐的蘿勒炒磨菇，旁邊那一圈香料記得可以刮一點到中央來， 這樣子更能將味道拌勻。 與其說是蘑菇他還真是大枚，每一個都飽滿充實，這盤光材料也是挺講究。 SIDE─Hash Brown 帕瑪森煎薯餅 送來的時候搭配著黑色鑄鐵鍋保溫上場。這薯餅好厚！外頭是烤的焦香， 內裡有著薯餅的纖維，帕瑪森起司在上頭點綴著非常香， 隨著鐵板的熱氣讓人心醉。搭配牛排更有襯托出肉質甜美之功能。 牛排教父鄧有葵將國外用黑色鑄鐵鍋保溫牛排的概念帶到臺灣， 並且也這樣子適時的在一些菜餚亦應用於此。 鑄鐵鍋都沒有很大，並不會占據整各桌上的空間，反而讓人覺得被感保溫的貼心，很棒！ USDA Choice Top Cap Steak 美國特選老饕牛排 對於選擇「三分熟」這件事其實是有些恐懼的。 但在服務生Tommy推薦之下建議點選，就來挑戰看看！ 老饕牛排軟嫩無比，查了下資料這部位為「肋眼牛肉的上方，與肋眼以一層肥油隔開」， 在肋眼牛排的上蓋肉，因為運動少，幾乎沒有筋，為鄧有葵名下餐廳最受歡迎的牛排， 稱之為「老饕」。 外皮在鐵鑄鍋的熱氣非常的焦，但是愈接近內裡是愈玫瑰紅色的亮眼，閃閃發光。 這粉紅色的誘惑真讓人難以抗拒，好嫩好好吃！旁邊搭配著蒜頭「完整一顆」搭配， 有著蒜頭的原味，又有焦香，非常對味。 旁邊另外有芥末籽與海鹽搭配，我比較習慣搭配一點點海鹽而已。 Australia 7 + Wagyu Ribeye Steak 澳洲7+和牛肋眼牛排 前方長條型的就是我們剛剛吃的老饕肉的澳洲版本。這次在推薦下點了美國牛與澳洲牛， 從紋理與味道深刻的感受到肉汁帶來的不同變化，都很好吃，澳洲牛比較細緻， 散發出來的味道比較深厚，反正吃肉我都很喜歡。 後半部分的方塊狀為較有嚼勁的肉質，紋路看起來就稍粗一點，耐咀嚼但小心別煮太熟， 因為鐵鑄鍋都有溫度，一不小心就變成七分熟或全熟了。有澳洲7跟澳洲9， 好像9會更嫩吧(好像？) 咖啡+蘋果派 吃完主餐之後，接著是進入甜點時間。蘋果派外皮很酥脆，但蘋果餡泥還好， 裝飾冰淇淋。 巧克力溶岩蛋糕 旁邊一樣佐以冰淇淋，熔岩巧克力切下去只會有巧克力醬而已，並不會爆漿。 前方的軟糖與餅乾皆受潮嚴重， 對於甜點評價給予十分普通的評價，可惜了這個結尾。 原本就是很喜歡吃牛排，來了MEATGQ之後才真正長知識，到底什麼才是好吃的牛排。 乾熟成與濕熟成的不同，或者是對於牛排品質的嚴格掌控與要求都有深刻的體會， 原來一間好店就是如此謹慎。有機會一定得來訂位看看在台北的總店， 或許又會更提升層次上的一個感動吧。 -- So what’s wrong with the Blueberry Pie? http://sunyat.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/moremeatDevon -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.230.21 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1397439267.A.E76.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: cottonbubble (122.117.230.21), 04/14/2014 09:34:44
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| [食記] 可愛戚風蛋糕 47 cafe廣島日本
Apr 14th 2014, 09:24, by Rukawakaede
作者Rukawakaede (流川小安)
看板Food
標題[食記] 可愛戚風蛋糕 47 cafe・廣島・日本
時間Mon Apr 14 09:24:16 2014
餐廳名稱：47 quarante-sept 消費時間：2014年3月 地址：広島県広島市中区本通9-2 ビバ21アメックス2階 電話：082-545-3221 營業時間：11時30分～翌2時 官網： http://commercial-art.net/wp/hiroshima/47/ 圖文版： http://cht.tw/x/ptstn 47，名字就是數字47，但是本著日本人崇洋的心態， 唸法硬是要用法文，quarante-sept， 這間cafe是由設計事務所策畫的系列餐飲店的其中一間， 同系列的還有43，44，45，都是法文發音。 47在廣島鬧區Parco百貨的正對面，占地利之便，是法文數字系列中客人最多， 假日幾乎無時無刻都在排隊。 因為是設計事務所經營的cafe，氣氛與裝潢都很講究，所以店裡清一色都是女孩兒。 前幾年專賣各式戚風蛋糕，這一兩年主打起司蛋糕。 不過戚風蛋糕還是會依季節更換口味。 焦糖戚風是常賣商品，一整年都供應。 另外還有栗子，奶茶....等等季節商品。 老實說味道普普，但是外觀實在太可愛了！！ 看到就很想點來照照相。難怪整間店都是女生，很懂得如何騙女生的錢 個人覺得起司蛋糕比較好吃。雖然小小一塊，但是很濃郁 與戚風蛋糕成正比，樸素的外表但有驚人的美味。 飲料也普普通通！說不上難喝，但也沒能有太深的印象。 整體來說是讓買完東西的女生休息聊天的地方， 東西雖然不至於驚豔， 但也還說得過去， 至少起司蛋糕是好吃的，營業時間很長，晚上約會沒地方去時，可以來列入考慮。 最大的缺點是還蠻吵雜的，尤其假日下午三點到五點之間， 感覺天花板都要飛了....講求氣氛的人要好好考慮一下入店時間！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.174.160.36 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1397438661.A.D18.html
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標題[食記] 台中 MEATGQ橡木炙烤牛排館(鄧有葵指導)
時間Mon Apr 14 09:34:44 2014
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1JIpiZvs ] 作者: cottonbubble (如霧起時) 看板: TaichungBun 標題: [食記] MEATGQ橡木炙烤牛排館(鄧有葵指導) 時間: Mon Apr 14 09:34:22 2014 圖文blog版本 2014.03 http://sunyat.pixnet.net/blog/post/56988054 MEATGQ 橡木炙烤牛排館 地址：台中市南屯區益豐路四段699號 注意：google地圖找不到，沿著公益路往黎明路方向走，與公益路二段交叉口 電話：04-23830258(務必預約) 營業時間：12:00起午餐(較划算)、18:00起晚餐(假日提前至17:30始)。 吃一頓飯約需兩小時以上。 到台中除了小吃、咖啡店等美味， 這次專程就是為了「牛排教父」鄧有葵的新店MEATGQ品嘗美味的牛肉。 結合「星野集團」的財力，在這片一片荒涼的空地建立起白色巨塔。 記得別相信Google導航，這兒太新了！ 店名似乎是不太規則的英文字母組合，另有新意的解釋： Meat表示引以為傲的「牛肉」、GQ為Good Quality。 目前在台北有兩間名店「Danny & Company」、「D & C Bistro」的鄧有葵， 據說原汁原味的把台北的絕活搬到台中MEATGQ來，除一級棒的廚藝， 還有外場服務，這次著實的享受到了 整各花園好美，也是著名景觀設計師所精心設計。 門口就可以拍好久，吃飽飯一定要過來走走。 接著服務生帶位進去，幸好有預約，共120名座席全滿，實在誇張！ 一桌走了還有一桌，這種餐廳竟然還有翻桌率，假日過來一定要訂位。 一進門就會看到開放式廚房，兩個大烤箱就這樣子在那邊燻阿燻的肉在那邊轉動移動， 看得我好餓。 「這個Beech Oven烤箱本來是用來烤披薩，因是雙口，可一邊烤牛排， 一邊放橡木與龍眼木煙燻，且有熱循環， 而非溫度不穩定的直火，更易附著木香。」──引用自鄧有葵介紹。 入座後，發現桌距真的有點小阿！連詢問服務生說「這道菜大概長什麼樣子」， 都可以直接指隔壁桌的說： 「就像這樣子吧」，其實這樣子不太好啦，但是好親切阿XD 菜單 詳細菜單來自FB粉絲頁連結吃牛肉與不吃牛當分母皆可以賓主盡歡。 午餐與晚餐看起來價錢並沒有太大的差別， 但是肉比較大塊！8oz和10oz是有差別的。 這時就要稱讚一下服務生Tommy先生，原本我們是要點乾熟成肋眼， 服務生誠實的告知今天的乾式熟成肉風味並不是那麼的優。 後來在細心的推薦下，選擇了老饕與澳洲和牛兩種， 用餐的過程真的很滿意，真是感謝！ 我們的位置正好坐在酒櫃旁，利用置酒的品味隔開與第二廚房的味道與熱鬧， 又可以偶而透過玻璃窗見著廚房忙碌的景象，非常有設計感。 麵包 看起來好像吳寶春麵包那種附有嚼勁耐咀嚼的特性，樸拙的鄉村麵包。 附上奶油和竹炭鹽佐之。微鹹挺開胃。 為了不影響後來餐點的味覺，我們都只吃一小塊其他打包。 Starters─Sizziling Scallop 茲茲香烤鮮干貝 都已經把狀聲詞寫在菜單上頭，不點嗎？ 洋蔥與奶油把整個干貝弄得好香，但無因此失去了內裡的汁液， 咬起來好滿足。看起來口味有點重其實還好， 旁邊附上似乎是有沾蛋液的法國麵包，空隙有點大， 整各軟綿綿的，配上奶油真是好吃。 Starter─Seared King Prawn 香料煎明蝦 搭配上融合匈牙利紅椒粉與杏仁製成的西班牙romensco醬汁， 在複雜中享用肉質緊實的明蝦肉。 Soup─Smoked Tomato Soup 煙燻番茄湯 有偷喝一口，酸酸甜甜的好開胃，濃稠的番茄湯很原汁原味，營養滿分。 Soup─Mushroom Cappuccino 牛肝菌卡布奇諾 看起來真的很像是一杯打了濃郁奶泡的咖啡，攪拌後還是很像是什麼鬼？XD 但喝下去濃郁的牛肝菌、蘑菇味一股腦兒的完全直衝口腔，雖然喝過的菇菇濃湯很多， 這單品這麼有層次變化實屬難得，包括高湯與鮮奶油、菇類的切片、 鹹香味和視覺上的變化，滿分。 絕對不要像是喝咖啡這樣子喝，超級燙口！但也是這麼燙，才能顯現出他的香。 Forge de Laguiole 牛排刀在這裡也是精緻的餐具，負責將牛排切好絕對是超級良品。 不會與磁盤發出可怕的聲音外，精確與銳利的刀鋒讓人更精準的享受牛排。 SIDE─Sauteed Assorted Mushroom 蘿勒炒蘑菇 搭配主餐的蘿勒炒磨菇，旁邊那一圈香料記得可以刮一點到中央來， 這樣子更能將味道拌勻。 與其說是蘑菇他還真是大枚，每一個都飽滿充實，這盤光材料也是挺講究。 SIDE─Hash Brown 帕瑪森煎薯餅 送來的時候搭配著黑色鑄鐵鍋保溫上場。這薯餅好厚！外頭是烤的焦香， 內裡有著薯餅的纖維，帕瑪森起司在上頭點綴著非常香， 隨著鐵板的熱氣讓人心醉。搭配牛排更有襯托出肉質甜美之功能。 牛排教父鄧有葵將國外用黑色鑄鐵鍋保溫牛排的概念帶到臺灣， 並且也這樣子適時的在一些菜餚亦應用於此。 鑄鐵鍋都沒有很大，並不會占據整各桌上的空間，反而讓人覺得被感保溫的貼心，很棒！ USDA Choice Top Cap Steak 美國特選老饕牛排 對於選擇「三分熟」這件事其實是有些恐懼的。 但在服務生Tommy推薦之下建議點選，就來挑戰看看！ 老饕牛排軟嫩無比，查了下資料這部位為「肋眼牛肉的上方，與肋眼以一層肥油隔開」， 在肋眼牛排的上蓋肉，因為運動少，幾乎沒有筋，為鄧有葵名下餐廳最受歡迎的牛排， 稱之為「老饕」。 外皮在鐵鑄鍋的熱氣非常的焦，但是愈接近內裡是愈玫瑰紅色的亮眼，閃閃發光。 這粉紅色的誘惑真讓人難以抗拒，好嫩好好吃！旁邊搭配著蒜頭「完整一顆」搭配， 有著蒜頭的原味，又有焦香，非常對味。 旁邊另外有芥末籽與海鹽搭配，我比較習慣搭配一點點海鹽而已。 Australia 7 + Wagyu Ribeye Steak 澳洲7+和牛肋眼牛排 前方長條型的就是我們剛剛吃的老饕肉的澳洲版本。這次在推薦下點了美國牛與澳洲牛， 從紋理與味道深刻的感受到肉汁帶來的不同變化，都很好吃，澳洲牛比較細緻， 散發出來的味道比較深厚，反正吃肉我都很喜歡。 後半部分的方塊狀為較有嚼勁的肉質，紋路看起來就稍粗一點，耐咀嚼但小心別煮太熟， 因為鐵鑄鍋都有溫度，一不小心就變成七分熟或全熟了。有澳洲7跟澳洲9， 好像9會更嫩吧(好像？) 咖啡+蘋果派 吃完主餐之後，接著是進入甜點時間。蘋果派外皮很酥脆，但蘋果餡泥還好， 裝飾冰淇淋。 巧克力溶岩蛋糕 旁邊一樣佐以冰淇淋，熔岩巧克力切下去只會有巧克力醬而已，並不會爆漿。 前方的軟糖與餅乾皆受潮嚴重， 對於甜點評價給予十分普通的評價，可惜了這個結尾。 原本就是很喜歡吃牛排，來了MEATGQ之後才真正長知識，到底什麼才是好吃的牛排。 乾熟成與濕熟成的不同，或者是對於牛排品質的嚴格掌控與要求都有深刻的體會， 原來一間好店就是如此謹慎。有機會一定得來訂位看看在台北的總店， 或許又會更提升層次上的一個感動吧。 -- So what’s wrong with the Blueberry Pie? http://sunyat.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/moremeatDevon -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.230.21 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1397439267.A.E76.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: cottonbubble (122.117.230.21), 04/14/2014 09:34:44
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