Jun 21st 2014, 15:28, by maverick007

作者maverick007 (澹臺滅明)

看板Food

標題[食記] 台北 漁六居食

時間Sat Jun 21 15:28:11 2014

餐廳名稱：漁六居食 消費時間：2014年 6月 20日 地址：台北市松江路259巷14號 電話：尚無 圖文版食記見 http://maverick007.com 「 漁六居食 」一文 或Deeplink http://maverick007.pixnet.net/blog/post/41015551 *************************************************************** 前幾天經過小六食堂 發現旁邊這間漁六居食正在裝潢 沒想到過了幾天 這麼巧 朋友就約來漁六居食吃飯 漁六門前有個小小庭園造景 推開低調的大門 裡面別有洞天 有一間包廂 看起來可以隔成兩間較小的包廂 板前六個位置 板前後方的空間 可以併桌併出十二個位置 整間店坐滿極限應該在30人左右 繼滿到很難訂到位的小六食堂 這是王芳樹師傅新的店面 就開在小六食堂旁一步之遙的地方 跟阿樹師傅聊了一下 原來以後小六食堂要專注在"食堂"的食物上 無菜單料理改由漁六接手 我說這也很合理 專賣丼飯定食 也可以有效增加翻桌率 沒想到阿樹師傅跟我說 因為在小六吃無菜單料理 旁邊都是吃完定食丼飯就走的人 有些客人會覺得很尷尬 壓力也大 熱烘烘的氣氛也不太搭調 就像我上次說的 小六內部改裝潢 不是想辦法增加客席 而是減少客席 加大廚房維持食物的品質 新的店面開張 居然是想讓客人吃的自在 當然 客人覺得有價值 自會一再回流 生意自然越來越好 這是一種正向的循環 不用汲汲營盈於賺錢而自然客似雲來 比起一些紅了就跩起來 然後品質每況愈下的店 阿樹師傅的堅持很讓我佩服 今晚的餐連漁六的試賣都還算不太上 電話、網路甚至都還沒安裝 人手還是從別的地方支援過來的 除了走無菜單路線 漁六最終呈現會是什麼樣子 想來阿樹師傅還在思考 什麼時候開始正式營業 也只有他本人知道了 總之 今晚二十人包場（實到19人） 每人一千元預算的菜色如下： 【沖繩水雲醋】 骨溜骨溜的海藻 醬汁酸度調的很淡 非常適合我這種怕酸的人 【山藥細麵佐鮭魚卵、滷鮑魚片】 切成細麵的山藥拌上醬汁 跟水雲醋一樣滑 只是多了脆脆的山藥咬感 鮭魚卵可以增加些許的鹹味 【干貝馬糞海膽漢堡】 甜度的沒話說 兩者合體更是甜上加甜 【綜合魚生】 計有鮪魚三角、鮪魚赤身、日本青魽、甜蝦四種 每種一人一片 數量剛好 不用搶 種類雖少 但都是一時之選 至少不是全拿便宜三寶出來充數 【烤紅喉】 今天要用的紅喉魚 下午三點才到大溪 五點多才送到台北 主廚說二十隻魚殺得很過癮 他家的烤魚向來有口碑 加上新鮮到不行的魚貨 要難吃也不容易 【鱈魚划水蘿蔔泥煮】 划水就是魚尾巴 鱈魚肉細緻 尾部膠質多 【鹽燒大蛤】 這個吃的時候要小心殼燙 殼表面佈滿鹽巴 吃的時候要小心避開鹽 以免被鹹到 【玉米筍佐芝麻鹽】 玉米筍剝掉葉子直接吃就很香甜 但是附上的芝麻鹽香氣濃郁 沾著吃出乎意外的搭配 【炸明蝦】 明蝦肉結實微甜 外頭沾上一絲一絲的細薯條去油炸 增添香氣與脆口的咬感 【稻庭冷麵】 冰涼有咬勁的麵 清爽鹹淡適中的沾醬 讓人忍不住三口併做兩口 兩三下就吃光冷麵 【羊羹佐自製抹茶煉乳】 羊羹紅豆粒又多又綿密 配上符合台灣人甜度的自家製抹茶煉乳 這是我在他家吃到最棒的一次甜點 除了精彩的內容 我注意到漁六盛食物的容器也大大的長進了 小六的食物沒有擺盤（也都塞滿盤 沒法擺飾了吧） 所以挑選比較鮮豔的容器 漁六一項一項出 一個盤子裡往往只有一樣食物 所以容器以及擺飾會比以前更加注重 不過剛開始人手不足 光是維持上菜步調就很勉強了 這部分還可以再加強 不愧是物美價廉的小六系列 一千元有這樣豐富的內容 大概只有之前在串鳥吃的千元無菜單料理可以拼一下了 （參考 「☆ 串鳥炭火直燒 二訪 お任せ」一文 http://maverick007.pixnet.net/blog/post/32463667 ） 【名片資訊】 漁六居食 地址：台北市松江路259巷14號 電話：暫無 正式營業日期：可能是七月 請洽小六食堂詢問 -- 多謝晒！多謝晒！ Plurk http://www.plurk.com/maverick007 歡樂的時光過得特別快 又係時候講拜拜了 Maverick007's Blog 小孤牛(大牛)食遊記 http://maverick007.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.228.165 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403335695.A.5E2.html

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Jun 21st 2014, 16:16, by memorygirl

作者memorygirl ( 悸動)

看板Food

標題[廣宣] 高雄 可拉拉烘培坊

時間Sat Jun 21 16:16:12 2014

店名：可拉拉烘焙坊 地址：高雄市前金區光復二街169號 電話：(07)261-3236 營業時間：週一至週日，11:00~21:30 圖文好讀版：http://sarszb.pixnet.net/blog/post/43578187 ---------------------------------------------------------------- 座落在雄女附近的小巷子，開了一間很有氛圍的烘焙坊 就算我們還算滿晚來了，還是陸續有一些客人進來購買麵包、甜點 巴黎千層是個經典的法式甜點 和以往吃的千層蛋糕比較不同，它的千層是在上下兩層，若烤的再脆一點會更好 裡面包著香草乳酪和覆盆子果醬，果醬是偏有點果凍狀，方便食用呦~ 它的甜度很剛好，微酸的覆盆子和香草的濃度融和~ 藍莓杯子蛋糕上面是鮮奶油外層是有一點點硬去塑型，再裝點上藍莓果粒 蛋糕體裡面有也藍莓醬，咬下鬆軟的蛋糕，也能一併品嚐到藍莓的酸甜 派塔系列-奧地利蘋果派這一道我們覺得很正點 掃去以往蘋果派的印象，完全不會太甜，派皮也是鬆軟容易入口的 香吉士輕乳酪 愛吃乳酪的我，還滿愛這一個的 雖然是輕乳酪，但裡面的濃度還滿濃的，反而有點重乳酪的細密感 上面的香吉士中和掉乳酪的膩度，開啟整個味蕾 焦糖瑪奇朵(熱) 先品嚐到上面奶泡和焦糖的甜甜味道，才會再品嚐到咖啡的香味 咖啡的濃度剛好，和焦糖甜度非常地合搭 德式紅醬鹹派 吃起來有點像是pizza，裡面包著德式香腸 內餡有點像是濃稠的濃湯，而派皮比較鬆鬆的感受 高山青茶(冰)原以為是非常普通的飲品 這一杯讓我們還滿驚豔的！簡單要做到好喝，反而是最難的~ 青茶的香氣在喝下一口後，完全感受的到，就算加了一整個小瓶糖水 仍不覺得過甜，反正更加的順口 店員在我們吃的差不多後，來關心我們用餐的狀況如何 每一個再去詢問的問題，都很熱心的解釋 日式草莓捲店員特別再推薦的一道，都到六月了，還能吃到新鮮草莓真的很開心 外面是海棉蛋糕，裡面包裏著奶油和新鮮草莓，奶油的甜度很剛好~ 草莓新鮮又保有它的微酸地酸度~開心~ 內用是在店家陳列麵包、甜點的後方，很有低調的華麗風 -- ┌───────────┐ http://0rz.tw/YEasn └─┬─────────┘ ○/ /□ Life is a journey...not a destination.Enjoy the trip! ∥ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.143.9 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403338577.A.DEC.html

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Jun 21st 2014, 06:52

台北股市再創波段新高，外資積極布局電子金融。 報系資料照

本周台股不懼中東情勢動盪，大盤指數一路上攻，外資在18日甚至單日買超台股171億，成為衝鋒陷陣的主將，也激勵股市在隔天站穩9300點，觀察外資在6月以來買多於賣，而在買超前15名個股中，明顯以金、電為雙主流，專家認為，台股近期表現較其他股市強勢，有機會持續吸引外資資金進駐。

外資近來連續買超台股，成為撐盤主要動能，在台股站上9300點後，19日花旗環球證券台灣區研究部主管谷月涵(Peter Kurz)更出具最新台股策略報告，指出台股目標指數上看萬點。

觀察外資自6月以來買超前15檔個股，以金融、電子族群為主，其中金融股占了6檔，其他則皆為電子股。以買超張數來看，外資6月以來買超上市股聯電 (2303)超過14萬張，遠遠領先亞軍開發金(2883)的9萬2千多張。

對於外資是否有機會持續加碼台股，日盛高科技基金經理人施生元表示，全球資金充沛，給予股市更大支撐力，外資在全球配置上仍以追高殺低步調進行，台股表現相較全球強勢，外資有機會持續進駐。

而今年以來由技科股擔綱演出成為台股上漲的趨動力，主要是因為2013年台股科技股表現不佳，再加上2014年景氣明顯回溫，科技產業大舉回補庫存，帶動台股科技股業績成長，故在股價基期偏低且業績成長之下，台股科技股漲幅高於其他產業。施生元預期，未來科技股仍會是台股的主流，蘋概股、半導體 (以IC設計為主)、雲端伺服器相關等電子產業，可持續追蹤。

大展投顧策略長李政諺則指出，6月以來外資買超金融股比重高，主要是因為金融類股基期低，在外資看好大盤、資金持續湧入的情況下，投資金融股是能推升指數又安全的標的，且金融類股可望有除權息行情，若能拿到配發的現金股利也不錯。此外，外資某種程度上可能是押寶的心態，在選前悄悄布局金融股，期待後續有選舉、政策或其他題材推升。

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Jun 21st 2014, 15:21, by snap7

作者snap7 (work n play)

看板Kaohsiung

標題[贈送] 雜物

時間Sat Jun 21 15:21:17 2014

贈送以下物品 希望可以盡快被領走 ~ 食物都過期的 不建議食用 如有別的用途歡迎帶走唷~ 面膜跟ZA都沒有過期唷不過ZA有開過用一點點而已 需要來楠梓自取 站內信聯絡 感謝 項目：(食品都過期的) 1.薰衣茶包未拆 2.桂格奶粉 3.桂格大燕麥片 4.T牌鞋盒 5.膠帶架 6.ZA乳液 7.面膜X2 8.MAYBELLINE眼影(沒拍到) http://ppt.cc/P3lo -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.143.210.96 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1403335280.A.471.html ※ 編輯: snap7 (223.143.210.96), 06/21/2014 15:21:53

推 shutupplease:原PO正妹 06/21 15:27

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Jun 21st 2014, 16:00, by ianqoo2000

作者ianqoo2000 (相宇玄)

看板Kaohsiung

標題[閒聊] 市議員李雅靜臉書

時間Sat Jun 21 16:00:36 2014

李雅靜新增了 3 張相片。 6月19日 18:03 · 雅靜提案建議市府對輕微交通違規，以宣導勸導代替裁罰，不要把市民當成提款機。 市府回覆公文供民眾參考。 https://www.facebook.com/cocel1224/posts/889631167717849 總之...各位自求多福吧... -----------------(以下請勿刪除)--------------------------------- 高雄板非心情板、個板，無關高雄廣泛市民之文章請勿張貼。 例如：我家隔壁的母貓生了小貓、對面的阿婆一個人獨居之類的。 這裡是高雄板，請討論與多數高雄市民有直接關聯性的文章。 沒高雄點就直接刪除囉。 修改文章標題請於文章列表按大寫T 修改文章內文請於文章列表按大寫E 同性質文章請以大E修改內文方式加註，請勿於板上重覆多發 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.93.150 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1403337639.A.E71.html

→ kasamewon :違規天堂是由刁民跟議員共同創造 06/21 16:06

→ slash1104 :違規停車-->人不在車上-->怎麼勸導?? 06/21 16:07

推 camry2006 :這位議員能請同黨的台北議員也這樣向北市府請求嗎? 06/21 16:07

噓 EEERRIICC :警察抓嚴一點的話 陳菊根本不用怕被砍預算 06/21 16:07

→ camry2006 :我那些身在台北市的親朋好友 也都覺得被當提款機了 06/21 16:08

→ slash1104 :何謂輕微?當下只能交給現場員警判斷，所以..... 06/21 16:10

→ slash1104 :而且"依法行政"不就是我們偉大政府的口號嗎?? 06/21 16:12

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Jun 21st 2014, 15:38, by Blood5499

作者Blood5499 (血99)

看板Kaohsiung

標題[問題] 賣大型運動器材

時間Sat Jun 21 15:38:30 2014

請問一下 家中有大型運動器材 (跑步機 腳踏車機) 閒置很久 目前想要賣出 當初單價都不低 都是歐森的 有沒有專門在收購這種用品的店家? 高雄各點都可以 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.115.153.222 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1403336313.A.05C.html

→ camry2006 :SportsShop板 歡迎你 06/21 15:55

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Jun 21st 2014, 15:46, by piyo63301

作者piyo63301 (天才100分)

看板ChungLi

標題[問題] 銀河度假飯店

時間Sat Jun 21 15:46:23 2014

想訂中壢銀河度假飯店 和五木旅社 請問這間品質好嗎? 爬文都沒有看到心得~ 因為需要乾淨、安全的環境 想問問大家對這兩間的評價如何? 非常謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.148.213 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1403336785.A.8CF.html

推 timezone:426團這間收很多 06/21 16:05

→ piyo63301:順道問一下，那五木呢?? 06/21 16:05

※ 編輯: piyo63301 (1.170.148.213), 06/21/2014 16:08:37

→ piyo63301:謝謝T大 06/21 16:11

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Jun 21st 2014, 06:26

NOWnews – 

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Jun 21st 2014, 16:03, by JLSoh

作者JLSoh (小手)

看板Baseball

標題Re: [問題] 該如何向別人解釋棒球強弱跟籃球的差異

時間Sat Jun 21 16:03:34 2014

感謝版友解答 得出棒球的因素"運氣"與"機率"的成分大於籃球 可是小弟想了一下 假設 真的只是假設人名是隨便舉例 沒有引戰的意思 以一個打者2成打擊率來說 中職打擊率2成的打者他是面對陽建福等級的變速球 有2成的打擊率 MLB打擊率2成的打者是面對Johan Santana等級的變速球 有2成的打擊率 那這個MLB2成打者面對葉詠捷等級的變速球時 他的打擊率一定比2成還要高很多 那一到9棒 就算第9棒打擊率平常在MLB只有1成多好了 那在面對葉詠捷時也是會大幅提高 所以1到9棒9位打者在面對等級比自己低時的投手時，每個人打擊率都提高 反之面對等級比自己高時的投手,每個人打擊率都降低 這樣一來一往的差距 就算是短期比賽樣本數低 以機率來說 應該獲勝機率遠遠高過吧 再者 版友多舉打擊的例子 那投手呢? 以一個投手防禦率4.5來舉例 在中職他是面對唐肇廷等級的打者 防禦率4.5 在MLB是面對Jose Abreu等級的打者 防禦率4.5 那這個MLB投手在面對唐肇廷等級的選手時 防禦率應該要大幅下降 就如同大家都知道的 打擊這麼難 那投手在雙方整體實力有差距下 表現不就更不應該被運氣所束縛? 舉例而言 台灣對日本 雖然常常都1比0 2比1 這種小輸 可是幾十年來我們著實 要贏一場 都難如登天 我想這就是我上面落落長舉例下的結果吧 "雖然棒球要贏的因素很多,防守.個人狀況.先發.牛棚.打者.調度..等等,但是MLB跟 其他職棒,應該是所有環節都會比人家強,當你所有環節都有大幅優勢時,運氣是否 影響力會變得比較小?" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.169.196 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Baseball/M.1403337817.A.2B6.html

推 gdgy:葉詠捷是拿過中職投手獎項的投手 拿來比喻有點不太對 06/21 16:05

→ qa17b:棒球就是個很吃技術又很吃運氣的運動 06/21 16:07

推 FukatsuEri:還有裁判好球帶 場地的因素 風向...一堆因素 很難評量 06/21 16:11

推 hirdaramani:台灣對日本 雖然常常都1比0 2比1 這種小輸 映像派 06/21 16:11

推 kidd0:錯了，運氣成分的比例不會變，會變的是選手的身心狀況，尤其 06/21 16:13

推 olivergirl:短期比賽樣本數低，這個打者對某投手長期對戰打擊率假 06/21 16:14

→ olivergirl:設是應該是一成，但只比一場比賽可能三打數一安打，打 06/21 16:14

→ olivergirl:擊率就會是三成多，若這是長期對戰可能之後都沒安打， 06/21 16:14

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Jun 21st 2014, 15:48, by zzyyxx77

作者zzyyxx77 (中華台北巨砲-陳金鋒)

看板Baseball

標題[新聞] 兄弟湯瑪仕抵台　另一新洋投是Cody

時間Sat Jun 21 15:48:09 2014

記者方正東／台北報導 中信兄弟湯瑪仕19日已來台報到，已註銷科龍，而中信兄弟的另一名新洋投Chris Cody預 定26日抵台，領隊李文彬表示「洋砲耐克暫時不會動」，因此賈羅拉加已進入觀察期。 湯瑪仕抵台之後，將是中信兄弟的守護神，他說「過去在亞洲的救援成功是99次救援，希 望能達成100次救援成功的紀錄」。 而中信兄弟已與科龍解約，新洋投Chris Cody現年30歲，是名左投，今年在大西洋聯盟戰 績5勝3敗、防禦率4.23，沒有大聯盟資歷，效力釀酒人隊期間，曾在2009年打過3A。 李文彬說「耐克的打擊率3成51，守備也不錯，是球隊的先發主力，所以不會動」，因此 賈羅拉加進入觀察期，21日中信兄弟已將賈羅拉加升上一軍，總教練謝長亨說「這段時間 就讓賈羅拉加擔任中繼投手」。 http://www.nownews.com/n/2014/06/21/1288745 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.230.100 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Baseball/M.1403336892.A.0D5.html

噓 jimmao02:這跟上一篇差在哪? 06/21 15:49

噓 cccvv: 06/21 15:49

推 Gamer1028:作者不同啊 06/21 15:49

→ tangolosss:一直都是0.091 一路走來 始終如一的ID 06/21 15:51

推 hbk20491:賈羅拉加擔任中繼投手 06/21 15:51

噓 Dawei1165:ID見一次噓一次 06/21 15:57

推 gdgy:中華台北巨砲-陳金鋒 有求必應 06/21 16:00

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