Jun 21st 2014, 16:16, by memorygirl

作者memorygirl ( 悸動)

看板Food

標題[廣宣] 高雄 可拉拉烘培坊

時間Sat Jun 21 16:16:12 2014

店名：可拉拉烘焙坊 地址：高雄市前金區光復二街169號 電話：(07)261-3236 營業時間：週一至週日，11:00~21:30 圖文好讀版：http://sarszb.pixnet.net/blog/post/43578187 ---------------------------------------------------------------- 座落在雄女附近的小巷子，開了一間很有氛圍的烘焙坊 就算我們還算滿晚來了，還是陸續有一些客人進來購買麵包、甜點 巴黎千層是個經典的法式甜點 和以往吃的千層蛋糕比較不同，它的千層是在上下兩層，若烤的再脆一點會更好 裡面包著香草乳酪和覆盆子果醬，果醬是偏有點果凍狀，方便食用呦~ 它的甜度很剛好，微酸的覆盆子和香草的濃度融和~ 藍莓杯子蛋糕上面是鮮奶油外層是有一點點硬去塑型，再裝點上藍莓果粒 蛋糕體裡面有也藍莓醬，咬下鬆軟的蛋糕，也能一併品嚐到藍莓的酸甜 派塔系列-奧地利蘋果派這一道我們覺得很正點 掃去以往蘋果派的印象，完全不會太甜，派皮也是鬆軟容易入口的 香吉士輕乳酪 愛吃乳酪的我，還滿愛這一個的 雖然是輕乳酪，但裡面的濃度還滿濃的，反而有點重乳酪的細密感 上面的香吉士中和掉乳酪的膩度，開啟整個味蕾 焦糖瑪奇朵(熱) 先品嚐到上面奶泡和焦糖的甜甜味道，才會再品嚐到咖啡的香味 咖啡的濃度剛好，和焦糖甜度非常地合搭 德式紅醬鹹派 吃起來有點像是pizza，裡面包著德式香腸 內餡有點像是濃稠的濃湯，而派皮比較鬆鬆的感受 高山青茶(冰)原以為是非常普通的飲品 這一杯讓我們還滿驚豔的！簡單要做到好喝，反而是最難的~ 青茶的香氣在喝下一口後，完全感受的到，就算加了一整個小瓶糖水 仍不覺得過甜，反正更加的順口 店員在我們吃的差不多後，來關心我們用餐的狀況如何 每一個再去詢問的問題，都很熱心的解釋 日式草莓捲店員特別再推薦的一道，都到六月了，還能吃到新鮮草莓真的很開心 外面是海棉蛋糕，裡面包裏著奶油和新鮮草莓，奶油的甜度很剛好~ 草莓新鮮又保有它的微酸地酸度~開心~ 內用是在店家陳列麵包、甜點的後方，很有低調的華麗風 -- ┌───────────┐ http://0rz.tw/YEasn └─┬─────────┘ ○/ /□ Life is a journey...not a destination.Enjoy the trip! ∥ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.143.9 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403338577.A.DEC.html

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