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走過蕭條期 鳳山米店傳三代
Jul 29th 2014, 19:54

高雄市鳳山區成功路巷弄內過去專賣米的「糶米街」,因超商及賣場的小包裝米興起,且在家煮飯的人越來越少,整條街米店紛紛關門,只剩「邱中進號」一家,憑藉濃濃人情味和童叟無欺的商譽,家傳三代屹立不搖。

「邱中進號」位於一棟百年歷史木造建築,空間不大,但優質好米應有盡有,包括來自各地的香米、十二榖米、糙米、黑米、也有綠豆、薏仁等共30多種,每項產品都標上品名、產地及營養價值。堅持不賣基因改造產品。

第二代老闆邱正榮(73歲),從小在米行長大,每天放學後就在店內寫作業,幫忙招呼客人,13歲就開始學做生意,退伍後父親過世他接下米店。也因為經營米店,和住在同一條路上、家中也開米行的妻子,日久生情結為連理,一路相互扶持。

邱正榮說,賣米利潤少但生意穩定,因為大家每天都要吃飯。但現在外食族日增,小家庭買米通常很久都煮不完。米店散客很多,主要客源是自助餐業者。

5年前,邱正榮的兒子邱義文(38歲)見母親身體不好,父親年邁還須騎機車四處送貨,家中人手又不足,決定辭去工作回家幫忙。曾遇過米價上漲時,會有廠商想偷品質,他們發現後就會要求換貨,為消費者把關。

邱義文說,店內賣的米從哪裡來就標哪裡,不囤米、不混米、不偷斤減兩,也不亂哄抬米價,這是「邱中進號」幾十年來打下的基礎,讓他們走過米店蕭條期,許多客人吃過就不會再換別家,未來也秉持這樣的精神經營。

邱家父子說,米店所在位置被市府規劃為公設用地,將來會被徵收,到時會搬家繼續營業」。

「邱中進號」位於鳳山區成功路54巷6號,除過年時間店休,就算颱風天還是照開,上午6點10分營業到傍晚6點半,訂購線可洽(07)746-2949。

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