Jul 25th 2014, 11:26, by guessworld

作者guessworld (奶油不飛)

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標題[食記] 巴黎 好吃的棍子麵包 Boulangerie 28

時間Fri Jul 25 11:26:13 2014

圖文網誌版請點：http://guessworld.pixnet.net/blog/post/41051239 ‧Boulangerie 28 Tel:0148051714 Add:28 Boulevard Beaumarchais, Paris, France Opening Hours: 7:00~20:00 (Sunday: 8:00~20:00 ) 消費日期：Jun 2014 巴黎的第一篇食記，獻給我最喜歡的麵包+甜點店。 這間店位在1號線-巴士底捷運(Bastile)九號出口的第一個巷口， 也在我們落腳的民宿附近。 一開始是因為他的招牌跟排隊的人潮被吸引，想著要找天來嘗嘗。 非常驚險的，我們有一天還因為要去買麵包忘記帶手機鑰匙被反鎖門外。 但，一點也無損於對他的喜愛。 每每經過這家店，都被路過人手一支棍子麵包吸引。 進入店後，糟糕，再度遭受甜點的逆襲， 導致一直無法選定要買什麼，只好一直往後排隊。 種類不少，價錢約在4歐上下， 在巴黎算是很平易近人的價錢。 閃電泡芙好似也很有名，可惜沒嘗到。 逛完甜點，還有可頌區。 真是太可惜太晚造訪這間店，不然真想一一擊破。 還有果醬!!!!! 最後一天上飛機，硬是帶了兩捲三明治。 法國麵包區。 其實來法國前我沒有很喜歡法國麵包，以前吃到的都覺得難咬跟乾。 但在南法時吃到早上熱呼呼的法國麵包，外脆內軟的嚼勁，居然就愛上了。 來這間麵包店當然更不能錯過。 不諳法國麵包的博大精深，先選最簡單的棍子麵包。 La Baguette。 拿在手上就知道，外脆內軟，一不小心用力，中間就凹進去了。 回家用麵包刀切開，夾近奶油跟果醬，真是幸福爆表。 美魔女喜愛鹹口味，夾進火腿跟蕃茄。 Tradition，1.2€。 第二次購入Tradition，朋友的法國友人很推薦試試看這種法國麵包。 念起來像"他地胸"，看了法文才知道原來是tradition。 從外型看，比La Baguette還寬且大支。 吃起來我更脆，內層的孔隙也更大。 這家的他地胸好好吃，難怪排隊時好多人點。 每次入這家店都很難不帶一塊甜點出來，第一次買的是這個莓果千層派。 Millefuuille Fruit Rouges，4€。 酸酸的覆盆子莓很好地中和了甜味， 一口咬下時也為千層派注入水份，整個口感跟味道都棒。 Saint-Honoré。 另一個是泡芙塔，整個是我的愛，幸好美魔女點了這個，才吃得到這美味。 上方的奶醬是香草口味，細看佈滿滿滿的香草籽。 泡芙內餡是卡士達，夠甜但不會過膩。 下方則是酥派皮。 這是我在巴黎吃到覺得甜度最適中，最喜歡的甜點了。(甜度適中這點真的非常難得) Jambon De Pays Mozzarella Crudites，4.7€。 麵包好吃，三明治自然不會太叉差。 滿滿的火腿、蕃茄和瑪芝瑞拉起司，好吃。 另一款是香腸起司餡，不過可能我們到杜拜轉機時才臨幸他，麵包已有點乾了些 但整體味道還是不錯的。 個人很喜愛這間店，目前吃到的法國麵包、甜點或三明治等都很美味，價錢也不算貴， 若有住在附近或是要去巴士底市集的話，都很推薦來帶點東西回去試試喔! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.85.205 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1406258777.A.9E2.html

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