Jul 25th 2014, 11:44, by bettychu

作者bettychu (趙小妞)

看板Tainan

標題[食記] [北區] 含淚推薦施家金醬涼麵

時間Fri Jul 25 11:44:21 2014

*店家資訊請置於文章開頭* ★店　　名：施家虱目魚粥 ★地　　址：台南市北區成功路562號 ★電　　話：0931-479-448 ★營業時間：一~五 08:00~ 19:00 六 08:00~ 15:00 ★公 休 日：禮拜日 說含淚推薦可能太誇張了 哈哈 可是真的覺得很好吃 加上醬料不是ㄧ般的麻醬 而是蔬果醬料非常特別 因此想幫店家分享一下 不過廳老闆娘說他們涼麵賣很好 有公司行號中午都訂很多 所以可能其實有不少人吃過了 就請忍耐一下讓我賣弄一下 XD http://ppt.cc/SaUq 分量有分大小份 這是大碗的 麵跟醬料是分開裝的 醬料很大一包喔 店家給得很大方 不會吃沒幾口就沒醬剩下都在吃白麵的感覺 http://ppt.cc/HDMG 麵體是台南意麵 都是老闆娘當天現煮吹涼 配菜有半顆滷蛋、海帶、小黃瓜絲、玉米粒 http://ppt.cc/NlB4 這是小份的 小份的就不是用紙碗 是用塑膠盒裝 配菜都一樣 只是會少一點 醬料也會少一點 http://ppt.cc/SLES 這是醬料倒出來拌到麵裡的樣子 好吧我自首 我ㄧ開始都很理智的慢慢拍照 但是醬料一倒出來我就忘記我想寫食記這件事情 很自動的就拿起筷子吃了起來 吃了幾口才大夢初醒 XD 所以看起來可能比較沒這麼美味 但是真得很好吃!!! 真的 !!!! 一般聽到蔬果醬料 直覺應該會想到百香果醬那種很甜很稠的口感 但是這個蔬果醬主要是鹹酸中帶點微甜 口齒間會有蔬果才有的清香 我個人覺得麻醬很香 但是吃多會覺得噁心 可是這個金醬蔬果涼麵不會有這問題 吃完還是覺得很清爽 之前吃了覺得很驚艷 馬上告訴姊姊這個新發現 但是姊姊一聽蔬果涼麵覺得矮額聽起來好甜好噁心所以不感興趣 直到有一次我買回來她想說吃一口看看好了 邊吃邊說真得很好吃耶~怎麼辦停不下來~~ 結果是吃到只留了一口給我 XDDD 真心推薦給大家喔~ 但是拜託別買太多 我好怕我會買不到 哈哈 題外話~ 我本身對自己的嗅覺味覺還蠻有自信的 加上又有在下廚 可是我卻嘗不太出來這個醬料用了哪些讓我有點阿紮 哈哈 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.69.97 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1406259887.A.45F.html ※ 編輯: bettychu (220.143.69.97), 07/25/2014 11:45:41

推 k83943849:請問價格？ 07/25 11:56

→ bettychu:小的35 大的50 sorry 忘記寫了 07/25 12:06

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