日月潭餐旅業 爭取穆斯林旅客
2014/06/17 14:58中央社

（中央社記者林恆立南投縣2014年6月17日電）日月潭國家風景區轄內僅有一家餐廳取得穆斯林餐飲認證，為推廣穆斯林旅遊團市場，日管處擬輔導餐旅業者辦理相關訓練。

交通部觀光局自民國101年9月起與中國回教協會合作辦理國內餐廳、旅館業輔導評核，改善接待環境並取得穆斯林相關認證標章。

日月潭國家風景區管理處今天說，接待環境與相關軟硬體的配合，是穆斯林旅遊團能否持續來台的關鍵，目前台北清真認證餐廳較多，中南部較少，以致旅遊行程安排無法深入到中南部各縣市。

為了讓穆斯林旅客安心體驗台灣之美，回教協會對國內相關業者另有舉辦說明會，介紹國際清真產業及世界清真餐旅市場現況，同時也實地了解台灣清真餐旅產業推進情況，有助於對穆斯林旅遊市場宣傳台灣觀光。

日管處表示，目前日月潭風景區轄內僅一家餐廳取得穆斯林餐飲認證，經訪查潭區部分餐旅業者，均表示有意加入，因此決定辦理相關訓練案，以協助潭區及周邊餐旅業者了解穆斯林相關認證事宜。

這項訓練計畫預計6月20日前報名，7月1日在向山遊客中心舉辦，並利用雲品酒店進行餐廳實務操作，授課主題包括伊斯蘭教與穆斯林簡介、穆斯林的HALAL飲食、宗教規範與注意事項、Muslim Friendly餐廳內部管理及穆斯林餐飲認證與規定等。

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