May 23rd 2014, 06:57, by dtmsimon

作者dtmsimon (賓士級電冰箱)

看板Food

標題[食記] [台北小吃] [行天宮] 不老客家傳統麻糬

時間Fri May 23 06:57:05 2014

圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/05/sweet00.html 消費日期:2014/05 ( http://goo.gl/QIUkzz ) 冰箱很少吃甜點，如果會吃大部分都是有人帶路，不然我自己去吃甜 點的機會真的比中樂透還低。本身就很少吃所以對甜點的感覺坦白說 遠小於我出去外面吃一碗陽春麵，所以在甜點這塊領域，自然而然就 不多著墨囉。只是撇開食物的酸、甜、苦、辣等等基本元素，其實食 物還有一種標準放諸四海皆通，那就是好吃跟不好吃兩種感覺，我想 這個說法應該沒有人會有意見吧? ( http://goo.gl/X58c1c ) 這天是跟台北美食達人 ( http://goo.gl/qZfq3v )的虎哥來到行天宮附近松江路上的 巷口，人才剛到就發現巷子裡面已經大排長龍要買這手工客家傳統麻 糬，這天還非假日內.... ( http://goo.gl/tl0qhN ) 站在攤邊看著老闆跟老闆娘雙手不停地製作著手工麻糬，聽說還有限量， 排隊不代表一定買得到，常常有人排到第二個結果前面那個買光光時有 所聞，這巷口應該充滿怨念啊 .....XD ( http://goo.gl/Ga3JBW ) 剛是開玩笑的啦，老闆將麻糬定量分好後會再裡面包入各式餡料，整成 美觀的圓形後再丟入裝有滿滿花生粉的鐵盤裡面滾上一層厚厚的花生粉， 這樣不老麻糬就完成囉..... 啊那麼多人排隊電冰箱你還在混啥? ( http://goo.gl/7Qc6vt ) 開玩笑，虎哥帶我們出門怎忍心看我這個老冰箱在人龍裡面排隊呀?因為 虎哥跟店家熟識，所以我們到的時候麻糬早已準備好了。付了錢提著麻 糬，一群人就閃到一旁的7-11前開始分贓，喔不，是分"食".... ( http://goo.gl/Dw8Xac ) 這樣一顆麻糬要價10塊錢，也許有的人會說貴，不過坦白說這麻糬真 的有給他大顆到。 ( http://goo.gl/bam724 ) 手工麻糬皮薄Q軟，一口咬開只發現裡面的花生餡都快"解放到要炸出來"了， 可見裡頭餡料有多真材實料。 ( http://goo.gl/43r83u ) 接著這是芝麻口味的也是一樣，芝麻糖的香氣真的是麻糬的最佳搭檔之一。 ( http://goo.gl/TLbQcR ) 這一顆是小虎哥偷偷塞給我的，知道我不太愛吃甜食，他說這是他自己 最喜歡的口味要試試看。 ( http://goo.gl/ZUeXKF ) 半信半疑心想虎哥應該不會害我的情況下咬了一口，天啊，這裡面包 的是奶香椰子餡，甜度剛好不會很甜，搭配外面滾上一層花生粉的麻 糬皮，吃起來很像我們小時候菜市場那種甜的小涼丸，真的不錯吃。 虎哥說應位都是天然食材新鮮現做，所以不老麻糬買到就趕快在2小時 內吃掉，不然就會不那麼好吃囉。賞味期限短，現場吃最佳真的越能顯 示出這顆麻糬的獨特跟珍貴~ 排了那麼久才買到，能不珍貴嗎?XD 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考! 店家資訊: 不老客家傳統麻糬 台北市中山區松江路297巷口 7-11旁 0987-529318 營業時間：15：00~20：00 刷卡:不可 停車場:台北你新來的喔~別傻了怎可能? 顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/2geYX3 ) -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.192.198 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1400799431.A.B1B.html

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