May 7th 2014, 00:11, by redpoppy

作者redpoppy (redpoppy)

看板Food

標題[食記] 台北東區日本血統排隊名店 屯京拉麵

時間Wed May 7 00:10:59 2014

餐廳名稱：屯京拉麵 消費時間：2014年/3月 地址：台北市敦化南路一段187巷36號 電話：02-2731-7897 營業時間：AM 11:00 - PM 23:00（最終點餐時間 PM 22:00） 每人平均價位：300 有無包廂：無 推薦菜色：麻辣叉燒拉麵、屯京特製炸雞塊 圖文好讀網誌版：http://yuuka0414.pixnet.net/blog/post/177936690 其實我並不是一個愛吃拉麵的人，常覺得吃完拉麵有一股空虛感，但因為友人剛戴牙套還 不習慣，很多食物都沒有力氣咬便提議吃好咬的拉麵，於是就來了這拉麵排隊名店 屯京 拉麵。 來自日本東京的屯京拉麵從裝潢到口味，都傳承了日本風味，2011年在台北東區開第一間 分店後，就一直是人氣很夯的拉麵名店，每次經過都大排長龍，但現在新光三越A8館B2 & 中山站都有分店，想吃就不用都集中到東區這兒了，這天我們是到最早開幕的東區台北 店用餐。 Menu 用圖片方式呈現，每一樣看起來都很好吃，除了拉麵也有沾麵、石鍋、鐵板…等選 項，而且小菜看起來也很可口，最喜歡這種有小菜可點的拉麵店了。 我們被安排坐在二樓的位子，空間不大座位也不算多，但還好不會讓人有擠迫感。從我們 坐的位子可以看到廚房的「實況轉播」，如果是一人用餐也可以坐在吧檯不會有尷尬感。 每張桌上都有放了這張小卡，婉轉提醒大家吃完就趕快結帳閃人~ 別耽誤其他人的用餐時 間，不過說真的，個人覺得拉麵是種速戰速決的食物，也不太是個吃完適合繼續聊天的場 所，尤其看到外面那麼多人排隊吃完多少有些壓力，所以用完餐別多坐趕快把位子讓給後 面的人吧。 對了~ 屯京是不接受訂位的，所以要自己來排隊、而且要人都到齊了才會帶位喔。 如果吃拉麵被衣服被湯汁噴到，別忘了跟服務生要圍兜兜，長髮女生也可以要個髮束來把 頭髮綁起來，以免沾到湯汁，這樣的小舉動真的令人感到蠻貼心的。 屯京特製炸雞塊（TWD $180） 都說了~ 吃拉麵會感到空虛，當然要點小菜來降低空虛感啦！屯京的炸雞塊咬下去還算濕 潤不會太柴，炸雞塊旁邊附上了生菜，醬汁則是另外附上可以自行調整口味。 東京拉麵（TWD $180） 戴牙套的友人點的，還特別挑了料最少的拉麵，難怪人家說戴牙套會變瘦 XD。 偷喝一口~ 豚骨湯頭喝起來濃郁，麵搭配了一片叉燒、半顆溏心蛋、一片海苔 & 筍塊蔥 花。 麻辣叉燒拉麵（TWD $270） 一端上來看到圍著碗邊排列的叉燒就讓人覺得好開心，叉燒吃起來帶點鹹味又不會太油膩 ，好吃好吃！半邊的溏心蛋吃起來也不錯，但個人最愛的還是蔥絲 & 筍塊，一度好想舉 手再加一份筍塊，屯京所選用的是帶點波浪狀的拉麵，方便讓湯汁吸附在麵條一起入口。 以豚骨湯頭為底的麻辣湯頭其實並不會很辣，湯頭喝起來濃郁好喝，不過我們三碗拉麵的 湯頭都有調整比較淡，但即使這樣我還是覺得有些偏鹹，所以我們三人都沒有把湯喝完， 看了其他網友的食記，湯喝完後可以看到碗底的「屯京拉麵」四個大字喔！ 用餐時發生一個小插曲，當兩碗麻辣叉燒拉麵上桌後沒多久，友人就發現她的少了海苔馬 上就跟服務生反應，一會兒海苔就放在小盤子補上來，所以~ 下次來吃可以注意一下自己 碗裡有沒有少了東西 XD。 用完餐後離開，外面依舊排了不少人，整體來說屯京拉麵對我這個不愛拉麵的人來說算是 好吃的，加麵不用加價很適合大胃口的人來吃，而且也不用服務費，唯一的缺點是不能訂 位非得自己排隊，但換個角度想也算是另一種公平吧，先來的人就可以先吃麵 XD，如果 愛吃拉麵可以來試試喔！ -- ：： Yoona's 27 seconds ：： http://yuuka0414.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.100.187 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1399392667.A.CC3.html

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