Apr 30th 2014, 16:34, by annie9923

作者annie9923 (夏天快來吧)

看板Food

標題[食記] 台北 民生社區 - 花家食堂

時間Wed Apr 30 16:34:18 2014

餐廳名稱：花家食堂 消費時間：2014年/4月 地址：台北市延壽街137號 電話：02 2760 3090 營業時間：平日11:30~21:00/假日11:30~19:00 ----------------------------------------------------------------------------- 無音樂圖文網誌版 http://anniething.pixnet.net/blog/post/41058928 才剛開幕約一個多月的花家食堂，是由日本人先生和台灣人太太所經營的日式小店 民生社區果然還是台北市中我最喜歡的地方，在這兒隨處一個轉角都有家不錯的咖啡館 花家食堂旁邊就有兩家咖啡館當鄰居，吃完午餐還可以散步到隔壁喝杯咖啡 看出來了嗎? 花家食堂的門牌是137號 典型的日式小店風格，完完全全都是我的菜 希望以後我家也能裝飾成這樣 小黑板上的Menu 回頭來看一下紙本menu，用厚紙板所做的本子感覺用久很容易會解體 menu的右邊是下午茶時段的餐點，下次再來試試花家的甜點好了 香煎塩麴鷄腿排 光看擺盤就讓人食指大動 雞腿排的份量比想像中多 這道雞腿排所使用的塩麴是種混和了米和鹽的天然調味料，經過醃漬過後肉質變得非常軟 嫩 適當煎煮後的雞腿排，咬起來鮮甜多汁，雖然經過塩麴醃漬過，不過吃起來的口味卻不會 非常地重 生菜沙拉所搭配的醬汁帶些胡麻香氣，吃起來頗為清爽 薑汁燒香草豬 薑汁豬肉所使用的肉片並沒有太多肥肉，肉質吃起來同樣也很軟嫩 肉片煎煮得恰當好，吃起來並不會因為收了湯汁而變得太乾 晶瑩剔透的白米飯，意圖使人續第二碗飯 小菜吃起來也很不錯 定食並沒有附飲料，所以就點了罐蘋果汽水 舒服的空間以及美味的餐點，使花家食堂在我心中留下非常美好的印象 有些店去過一次就不會再去，有些店則會在心中留在深刻印象使人想一訪再訪 不在是只有小器食堂最高，花家已經榮升目前心中的第一名 我想我以後應該會經常跑來吃吧 (笑) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.85.160 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1398846861.A.D3A.html

推 unair:終於有人寫食記了 04/30 16:38

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.