業者拍下消費者未吃完食材，經協調後業者退回加收費用。新北市消保官提供

【李定宇╱新北報導】新北市一名消費者至吃到飽燒肉店用餐，離去時因食材未食用完畢，店家依未用畢的食材計價索賠一千兩百多元，消費者認為是因食材供應慢且限制用餐時間導致來不及吃完，怒向消保官投訴。消保官認為，店家做法雖無不當，「但高罰金恐不符比例原則。」

林姓男子去年底為慶祝朋友退伍，使用四人兩千兩百七十九元用餐券及七百九十九元現金，與朋友共五人前往板橋區一家吃到飽日式燒烤店用餐，不過離去時桌上仍留有不少菜，餐廳依照「浪費食材、照價賠償、決不寬待」原則，依桌面上所留下的握壽司等計價，雙方敲定再付一千兩百七十八元，並由林男帶回剩餘食材。
林男向消保官申訴指出，該餐廳只提供一個火爐，相關食材供應慢、份量也不足，沒吃飽才加點，又因用餐時間到了來不及吃而被罰錢。他不滿說，不是刻意不吃完浪費食材，而是食材上的慢，一個火爐又沒辦法烤的快，加上用餐時間又到了被要求離開。

業者已退罰金

消保官召開協商時餐廳反駁指出，消費者用餐時間以比規定時間多出二十分鐘，消費者最後續點的食物多屬於不用煮燙的熟食，被擱置在桌上不吃，顯然是吃不下。協商最後餐廳為求和平解決，已退回一千兩百七十八元。

不符比例原則

新北市消保官陳世欽指出，餐廳依約將所剩餘食物以單價計算價格要求客人賠償，做法並無不當，但處罰金額過高恐不符比例原則，吃到飽餐廳是否能對消費者罰錢存有爭議，若處罰金額偏高造成明顯失衡狀況，「未吃完要罰錢」的契約顯不利於消費者，應屬無效。餐廳業者昨拒絕向《蘋果》回應。

餐廳加收未吃完費用 注意事項

◎消費者可要求了解賠償方式細節
◎餐廳需充分揭露相關資訊
◎遇索賠不符比例原則消費者可拒絕
◎遭強索賠償可向各縣市消保官申訴
資料來源：新北市消保官陳世欽

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