Mar 22nd 2014, 10:13, by mikageyoru

作者mikageyoru (美食好芃友)

看板Food

標題[食記] 台南 友善毛孩子X質感熱炒店-此木犬食堂

時間Sat Mar 22 10:13:12 2014

餐廳名稱：此木．犬．食堂 消費時間：2014年2月 地址：台南市中西區南門路227巷11號 電話：06-216-0729 營業時間：11:00~22:00 (週二公休) 每人平均價位：150~200 可否刷卡：不可 有無包廂：有 推薦菜色：宮保機軟骨 花雕松阪豬 烤梅花佐豬油醋醬 無音樂網誌好讀版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/359142194 家裡養寵物的大家, 總是不捨每次出門用餐總將毛小孩們丟在家中吧! 上回走訪台南, 友人知道我愛狗兒, 告知了一間開幕不到半年, 藏在pet friendly的熱炒店-此木．犬．食堂, 找到機會便和友人相約在那了! 此木．犬．食堂位在台南孔廟附近, 南門路的小巷弄裡. 從巷子口探過去並不顯眼,但車子一騎到店門口, 便被它獨特的木頭柵欄門口給吸引住了. 小時候好奇心很重好傻好天真,曾與自家狗兒一起窩在籠子裡, 從籠子裡看外頭世界的一舉一動. 我想這個木頭柵欄設計, 應該就是從狗狗的視野出發而設計的吧! 將老房的車庫重新裝潢布置, 使用餐空間從店內延伸到店外, 更顯寬廣. 除了熾熱的夏天之外, 其實吃熱炒坐在這種半露天位子更有feel. 一進去, 很難不被右側的北歐風紅磚牆座位區拉走目光. 後來與北歐家具達人碎嘴哥WENYI青年討論到此空間, 他補充除了loft風格的紅磚牆, 沙發也是有品牌的K chair. 空間和桌椅外, 這裡的燈也非常有現代北歐風的簡約幹練風格. 入座後, 服務人員迅速送上水. 放在桌子一角才發現, 這裡的桌號寫國字大寫而非一般的數字呢!! (男友: 是在驚訝什麼啦~) 上班上了一整天, 晚餐時間的七點已前胸貼後背. 趕緊來點餐! 此木．犬．食堂菜色繁多, 主要以熱炒為主, 詳細菜單請點這裡 此木犬電子菜單 不過要說這裡最特別的, 大概就是有還算豐富菜色的寵物餐點. 像是日式料理的壽司,或是西式料理的肉丸餐, 此外, 寵物們在這裡可以享用RO水無限暢飲喔!!! 點完餐後, 丟下男友與台南友人聊天, 趁著等餐時間繼續在店裡探險. 是說這個有設計感的木質吧檯明明就是咖啡店吧檯, 實在好難讓人連想到熱炒店阿~~ 留意到吧檯後方的櫃子, 人的高腳酒杯和寵物的水盆兒擺在一起,可愛極了. 人可以暢飲的開水, 以及寵物們可以暢飲的RO逆滲透水. 要是我跟店員說我想用狗水盆喝水, 不知道店員會不會傻眼XDD 如果支身帶毛孩子前來, 想要離開去洗手間又怕毛孩子亂跑, 可以暫時把毛孩子拴在牆上以免亂跑. 這個鎖頭(?)看來十分堅固, 除了獒犬之外應該可以承受大型犬的蠻力吧. 拿著相機亂走, 主要是想拍此木．犬．食堂的鎮店吉祥物, 柴犬阿尼吉. 剛睡醒睡眼惺忪的樣子, 格外惹人憐愛~ 店狗之二,馬爾吉斯犬圓圓. 是說這天牠都穿這麼美麗了,老闆你把阿尼吉放哪XD 看到隔壁桌的客人點了寵物肉丸餐, 徵詢同意之後特地拍下這份餐點. 八大顆雞肉丸配上兩樣小菜與狗餅乾, 以狗的食量來說, 應該非常具飽足感. 味道的話...因為沒機會嘗試就無從得知了! 只知道店家為了保護寵物, 這些肉丸都沒添加人類的食用鹽. 招待小菜, 台式泡菜. 紅白蘿蔔爽脆度十足,酸甜度也剛剛好. 怕熱炒吃完整個大便祕, 特地點了青菜. 這是清炒大豆苗. 以熱炒店來說, 蠻低油低鹽的炒法和味道. 個人對雞軟骨十分著迷, 一看到菜單上出現這三個字, 立馬點下去. 這是宮保雞軟骨. 軟骨裹上麵衣油炸, 不乾柴, 在加乾辣椒, 蔥段與花生拌炒, 辛香料味道層次很豐富, 也十分下酒. 這份是油醋雞腿排, 炸過的雞腿排, 淋上店家調製的油醋醬, 再放上生洋蔥絲與辣椒, 味道清爽. 友人點的花雕松阪豬, 一上桌先開砂鍋蓋, 花雕酒香氣四溢, 迷人極了! 使用花雕酒為基底, 加上麻油與枸杞調味, 曬過的香菇與筍干讓整個湯底的味道更飽滿, 起鍋前再稍稍勾芡, 光是醬汁就可讓人扒兩碗飯, 更不用說咬勁十足的松坂肉片. 男友點的烤梅花肉佐油醋醬. 是說這跟剛剛的油醋雞腿排跟本只差在肉~~ 不過"只差在肉"這四個字, 在我吃了一口之後完全把話收回. 這裡的烤豬五花好好吃啊~五花肉的油脂本來就比雞腿肉多, 烤過之後油脂香氣更甚, 烤肉的醬汁配上酸甜油醋, 十分match的組合! 當天走訪, 剛好碰上消費滿500送一瓶台啤的活動. 要不是我酒力太差被男友強力阻止, 還真想多點個兩三瓶配菜!!!! 不愧是pet friendly的店, 將近八點實店內包廂湧入一桌黃金獵犬狗兒與主人團. 活力十足的黃金獵犬不斷從包廂內探頭, 好希望牠就此撲倒我XDD 離開之前仔細端詳門牌, 才懂為什麼要叫此木犬. 這完全是把[柴犬]拆字嘛XDD 低油低鹽的餐點,讓客人與客人的毛孩子都可盡情享用佳餚. 另外, 之所以對這間店印象深刻, 就是它打破了我對傳統寵物餐廳 [只是讓寵物奔跑空間]的刻板印象. 店內許多角落都有現代風設計感的燈與家具, 愛寵物之心與質感並重, 讓你帶寵物來也能繼續當文青( WENYI青年表示: ) 推薦給家中有毛孩子的大家啦~ -- 每天睜開眼，就開始期待會在哪個角落遇見好吃的東西！ 美食好芃友:http://mikageyoru.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.117.42.69 ※ mikageyoru:轉錄至看板 Tainan 03/22 10:13

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Mar 22nd 2014, 09:58, by kiwi77720

作者kiwi77720 (Kiwi(原黃小晴))

看板Food

標題[食記] 台北 Chef's Waffle比利時列日鬆餅專賣店

時間Sat Mar 22 09:58:11 2014

餐廳名稱：Chef's Waffle比利時列日鬆餅專賣店 消費時間：103/12 地址：新北市永和區安樂路202號 電話：(02)8660-1887 營業時間：14:00~22:00(星期一公休) 每人平均價位：60以上 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：鬆餅都推薦 官網：無 賞圖文分享:http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/55571016 心得分享: 如果沒有特別查過比利時鬆餅，我想應該永遠都不會知道它是什麼滋味吧? 這家Chef's Waffle比利時列日鬆餅專賣店~是個人氣超夯的店唷~ 聽說麵團賣完就收攤了，就算是你想吃，沒了就是沒了呢! 比利時烈日鬆餅（Gaufres de Li?ge）是比利時列日的地方風味甜點。 不同於平常在咖啡店愛吃的鬆軟類型， 經過繁複過程，做出外酥脆內軟韌的偏硬口感。 下午兩點開始賣到九點前，所以還是要提早排隊啦! 六點的時候，服務員是不太忙的時候，排隊的盛況我也沒有看見~ 直到用餐完才看見呢~大家一次都買好幾個回去~好酷! 全程現點現作~所以說呢!不用擔心，保新鮮啦! 麵團是一球球的放在烤盤上，一個烤盤上有四顆。 感覺就像是冰淇淋要放在上面加熱溶化... 使用的材料除了高品質天然奶油外還必須用到特殊的比利時珍珠糖， 製作成本較一般鬆餅高出許多。 這也是為何不同於市售的鬆餅原因了。 已經烤好的鬆餅看起來就是小小一個~ 有發現為何桌上有手扒雞的透明手套呢?就是....因為鬆餅走高度的啦! 所以要拿起來吃，可是又怕不雅，才會給手套使用。 香蘋肉桂鮮奶油列日 這一塊我咬了一小口，薄皮脆片很像脆笛捲般的酥脆，感覺很跳TONE~ 最主要的就是肉桂香氣是淡淡的化開~ 酒釀葡萄冰淇淋列日 烤好的列日鬆餅充滿天然奶油的迷人香氣， 整個白蘭地酒味是吸入鼻內之後從咽喉下去，整個味道很清新自然。 硬式帶點酥感~有點類似餅乾口感，但奶味又特別香。 難怪在假日因為店家座位有限，所以大家會兩邊排隊後， 就拿到4號公園那邊坐著吃~ 分享給各位囉! -- O*。晴挑＆味蕾行。*O 在地美食/旅遊/生態攝影 Kiwi雜記:http://kiwi77720.pixnet.net/blog Kiwi愛分享:http://kiwi77720.blogspot.com 我的粉絲團:https://www.facebook.com/kiwi77720 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.252.223.18

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Mar 22nd 2014, 01:25

【金屬盤後】金銅齊揚
2014/03/22 09:25中央社

（中央社台北2014年3月22日電）彭博社報導，隨著俄羅斯和西方國家間因烏克蘭情勢對峙升溫，刺激黃金避險需求，國際金價走高，終止4個月來最長跌勢。

俄羅斯完成併吞克里米亞，歐盟則和烏克蘭簽署協議，美國總統歐巴馬昨天擴大對俄羅斯官員和商人的制裁。

國際金價過去4個交易日挫跌，部分因為美國聯邦準備理事會（Fed）主席葉倫（Janet Yellen）暗示美國利率將調升。

R.J. O’Brien & Associates 資深商品經紀人史崔柏（ Phil Streible）表示：「當前有避險買盤。」「今天走高恐怕只是暫時性的，有鑑於意外的升息前景，黃金市場轉淡。」

紐約6月期金收盤漲0.4%，每盎司報1336美元，本週計跌3.1%，創3個多月來最大跌幅。紐約金價年來計漲11%。聯準會主席葉倫19日表示，美國利率可能在購債計畫終止後約6個月調升。美國購債計畫可能在今年稍後劃下句點。

紐約5月期銀收盤挫0.6%，每盎司報20.31美元。銀價本週計跌5.2%，創去年9月中旬以來最大跌幅。

國際銅價3個交易日來2度上漲，主要因市場部分投資人視本週挫至44個月低點的銅價跌過頭，跡象顯示中國大陸和美國這兩個銅消費大國浮現經濟成長彈性。

巴克萊集團（Barclays）分析師諾利許（KevinNorrish ）和柏利（Gayle Berry）在昨天的報告中寫到：「賣壓的程度已經過了頭。」「我們認為銅價過度反應，應該反彈回升。」

紐約5月期銅收盤漲0.8%，每磅報2.9505美元。紐約銅價19日下探2.877美元，創2010年7月以來低點。

倫敦金屬交易所3個月期銅收盤漲0.8%，每噸報6480美元（每磅2.94美元）。

倫敦鎳價收盤漲1.6%，每噸報16100美元，創下連續第7週漲幅，創2000年3月以來最長漲勢。倫敦鉛鋅鋁價齊揚，錫價獨挫。（譯者：中央社劉淑琴）

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Mar 22nd 2014, 01:25

【金屬盤後】金銅齊揚
2014/03/22 09:25中央社

（中央社台北2014年3月22日電）彭博社報導，隨著俄羅斯和西方國家間因烏克蘭情勢對峙升溫，刺激黃金避險需求，國際金價走高，終止4個月來最長跌勢。

俄羅斯完成併吞克里米亞，歐盟則和烏克蘭簽署協議，美國總統歐巴馬昨天擴大對俄羅斯官員和商人的制裁。

國際金價過去4個交易日挫跌，部分因為美國聯邦準備理事會（Fed）主席葉倫（Janet Yellen）暗示美國利率將調升。

R.J. O’Brien & Associates 資深商品經紀人史崔柏（ Phil Streible）表示：「當前有避險買盤。」「今天走高恐怕只是暫時性的，有鑑於意外的升息前景，黃金市場轉淡。」

紐約6月期金收盤漲0.4%，每盎司報1336美元，本週計跌3.1%，創3個多月來最大跌幅。紐約金價年來計漲11%。聯準會主席葉倫19日表示，美國利率可能在購債計畫終止後約6個月調升。美國購債計畫可能在今年稍後劃下句點。

紐約5月期銀收盤挫0.6%，每盎司報20.31美元。銀價本週計跌5.2%，創去年9月中旬以來最大跌幅。

國際銅價3個交易日來2度上漲，主要因市場部分投資人視本週挫至44個月低點的銅價跌過頭，跡象顯示中國大陸和美國這兩個銅消費大國浮現經濟成長彈性。

巴克萊集團（Barclays）分析師諾利許（KevinNorrish ）和柏利（Gayle Berry）在昨天的報告中寫到：「賣壓的程度已經過了頭。」「我們認為銅價過度反應，應該反彈回升。」

紐約5月期銅收盤漲0.8%，每磅報2.9505美元。紐約銅價19日下探2.877美元，創2010年7月以來低點。

倫敦金屬交易所3個月期銅收盤漲0.8%，每噸報6480美元（每磅2.94美元）。

倫敦鎳價收盤漲1.6%，每噸報16100美元，創下連續第7週漲幅，創2000年3月以來最長漲勢。倫敦鉛鋅鋁價齊揚，錫價獨挫。（譯者：中央社劉淑琴）

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Mar 22nd 2014, 01:52

新台幣週貶0.88%
2014/03/22 09:52中央社

（中央社記者吳佳穎台北2014年3月22日電）過去一週，新台幣兌美元匯率重貶，週五(21日)收在30.652元兌1美元，創2年多來低價，週貶0.88%。

由於美國聯準會預期再縮減購債規模，新任聯準會主席葉倫暗示，可能今年秋季結束量化寬鬆（QE）後6個月首次升息，此話推升投資人對美元的青睞度，過去一週美元指數揚升0.97%，美元走強，壓抑歐元週線下跌。

根據彭博資訊（Bloomberg）台北時間3月21日下午4時30分的國際匯價，亞洲貨幣受到人民幣走貶及美國升息預期提前衝擊，普遍走貶，擴大匯率波動區間的人民幣週線下跌1.17%，是2008年金融風暴以來最大單週跌幅，報6.2230人民幣兌一美元。

其它亞幣如新加坡幣、印尼盾、韓元及菲律賓披索跌幅介於0.70%至1.41%。新加坡幣週貶0.70%，報1.2743星元兌1美元；印尼盾也週貶0.70%，報11463印尼盾兌1美元；韓元一週貶值0.71%，報1080.4韓元兌1美元；菲律賓披索一週貶1.41%，報45.295披索兌1美元。

日本貿易赤字意外擴大，壓抑日圓週貶0.73%，報102.11日圓兌1美元；只有印度盧比受惠資金流入，逆勢升值0.20%，報61.065印度盧比兌1美元。

新台幣兌美元匯率上週重貶，週貶0.88%，報30.652台幣兌1美元；馬來西亞幣一週貶值0.83%，報3.3074馬來西亞幣兌1美元；泰銖週貶0.36%，報32.397泰銖兌1美元。

投顧業者指出，在美國聯準會可能明年開始升息的言論下，各貨幣對經濟數據的敏感度變高，市場波動恐較大；不過，以目前的經濟環境來看，並沒有急於升息的壓力，利率會呈現緩升格局，美元緩步升值，對新興國家的影響程度也較低。

今年以來，亞洲貨幣兌美元匯率多數走貶；根據彭博資訊台北時間3月21日下午4時30分的國際匯價，韓元貶值最兇，貶2.83%，人民幣貶值2.71%居次，新台幣也有超過2%的貶幅，以貶值2.29%居第3。

其他，菲律賓披索貶值1.99%，馬來西亞幣貶0.96%，新加坡幣貶0.89%。

此外，印尼盾今年以來升值6.43%，是升勢最強的亞洲貨幣，日圓升值3.13%次之，印度盧比升值1.20%，泰銖升值0.95%。

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Mar 22nd 2014, 01:52

新台幣週貶0.88%
2014/03/22 09:52中央社

（中央社記者吳佳穎台北2014年3月22日電）過去一週，新台幣兌美元匯率重貶，週五(21日)收在30.652元兌1美元，創2年多來低價，週貶0.88%。

由於美國聯準會預期再縮減購債規模，新任聯準會主席葉倫暗示，可能今年秋季結束量化寬鬆（QE）後6個月首次升息，此話推升投資人對美元的青睞度，過去一週美元指數揚升0.97%，美元走強，壓抑歐元週線下跌。

根據彭博資訊（Bloomberg）台北時間3月21日下午4時30分的國際匯價，亞洲貨幣受到人民幣走貶及美國升息預期提前衝擊，普遍走貶，擴大匯率波動區間的人民幣週線下跌1.17%，是2008年金融風暴以來最大單週跌幅，報6.2230人民幣兌一美元。

其它亞幣如新加坡幣、印尼盾、韓元及菲律賓披索跌幅介於0.70%至1.41%。新加坡幣週貶0.70%，報1.2743星元兌1美元；印尼盾也週貶0.70%，報11463印尼盾兌1美元；韓元一週貶值0.71%，報1080.4韓元兌1美元；菲律賓披索一週貶1.41%，報45.295披索兌1美元。

日本貿易赤字意外擴大，壓抑日圓週貶0.73%，報102.11日圓兌1美元；只有印度盧比受惠資金流入，逆勢升值0.20%，報61.065印度盧比兌1美元。

新台幣兌美元匯率上週重貶，週貶0.88%，報30.652台幣兌1美元；馬來西亞幣一週貶值0.83%，報3.3074馬來西亞幣兌1美元；泰銖週貶0.36%，報32.397泰銖兌1美元。

投顧業者指出，在美國聯準會可能明年開始升息的言論下，各貨幣對經濟數據的敏感度變高，市場波動恐較大；不過，以目前的經濟環境來看，並沒有急於升息的壓力，利率會呈現緩升格局，美元緩步升值，對新興國家的影響程度也較低。

今年以來，亞洲貨幣兌美元匯率多數走貶；根據彭博資訊台北時間3月21日下午4時30分的國際匯價，韓元貶值最兇，貶2.83%，人民幣貶值2.71%居次，新台幣也有超過2%的貶幅，以貶值2.29%居第3。

其他，菲律賓披索貶值1.99%，馬來西亞幣貶0.96%，新加坡幣貶0.89%。

此外，印尼盾今年以來升值6.43%，是升勢最強的亞洲貨幣，日圓升值3.13%次之，印度盧比升值1.20%，泰銖升值0.95%。

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Mar 21st 2014, 15:29

Mobile01的會員水準真是與日俱下.......

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Mar 21st 2014, 15:32

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Mar 21st 2014, 15:32

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Mar 21st 2014, 15:31

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