Aug 28th 2014, 09:37, by vintia

作者vintia (vintia)

看板Food

標題[食記] 美國 西雅圖 MERCATO STELLINA PIZZERIA

時間Thu Aug 28 09:37:35 2014

餐廳名稱：MERCATO STELLINA PIZZERIA 消費時間：2014年/8月 地址：10000 Main St Ste104 Bellevue, WA 98004 電話：425-732-6611 營業時間：16:00-21:00 每人平均價位：30USD 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：Funghi pizza 完整圖文無音樂版:http://vintia.pixnet.net/blog/post/106506845 在Old Bellevue的Main St上有許多口碑好的餐廳 Mercato Stellina Pizzeria就是其中之一 店內空間 其實桌數不多 但不是沒有客人 是大家都擠到戶外的座位去了 Menu 旁邊一桌的老先生跟服務生開玩笑說 給我英文Menu!!!這寫什麼我都看不懂 服務生一邊笑著裝作為難的樣子說 這裡是義大利pizza店阿 鹽&乾辣椒 不夠鹹?想要辣?自己加! Funghi Assoluti $11 混合著各種菇類下去油炸 拌著芝麻葉 灑上parmesan起司 芝麻葉中和了油炸帶來的一點油膩 整體香氣十足 口感酥脆 是道讓人胃口大開的前菜 份量不小 3-4人分食也ok San Marzano Tomato $17 簡單的蕃茄 九層塔 搭上mozzarella起司 交織出來的口感 香濃而不膩口 餅皮有嚼勁而不油膩 Funghi $17 我對菇類真的很有愛 走到哪看到什麼菇都想點一下 這道Funghi pizza一端上桌 香氣濃郁得很 一吃才知道 上頭擱了松露油 讓整個菇類仿佛鮮活地在我的嘴裡跳躍 松露油帶來的香氣直到吃完很久 打嗝都還帶著松露油的香味呢 這裡的pizza都是現點現做 所以需要一點等待的時間 在週末的傍晚 迎著涼涼的微風 溫暖的陽光 悠閒地坐在戶外座位享受著放假的懶散感 邊吃著現烤出爐的酥香pizza 這就是一種生活幸福 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 24.19.162.149 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1409189858.A.F16.html

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Aug 28th 2014, 08:45, by mikageyoru

作者mikageyoru (美食好芃友)

看板Food

標題[食記] 台南 古典和洋風午茶-Hibari雲雀

時間Thu Aug 28 08:45:30 2014

餐廳名稱：Hibari(ひばり)雲雀 消費時間：2014年8月 地址：台南市東區衛民街70巷16號 電話：暫無 營業時間：10:00-18:00 (早午餐可臉書預約, 下午茶13:00開始現場候位) 每人平均價位：150~200 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：手工冰淇淋 無音樂網誌好讀版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/387733661 年初在台南格友的臉書上看到大家瘋狂傳轉載這間Hibari開幕消息, 好奇一看, 才發現阿鳥委這種古典和式X西洋風格裝潢好吸睛, 下午茶甜點看起來歌每賣, 立刻揪了男友與台南友人一同前往. Hibari位在台南東區的火車站附近的衛民街小巷裡, 同一條小巷有另一間有名的日式老房早午餐鹿早茶屋, 不過Hibari在巷子底. 遠遠一看, 這房子沿用民國初年日式老房子設計不說, 旁邊那彩色柱狀物(-->不知該如何形容)讓人以為來到古早年代的社區理髮廳. 櫥窗裡放了好多霜淇淋模型讓人眼睛一亮, 但其實內用並沒有販售這種甜筒霜淇淋, 只有球狀冰淇淋的聖代而已(幹嘛放模型欺騙別人幼小的心靈啦!) Hibari的正門很特別, 拱形狹長木門, 加上門旁邊金色門牌上的古典風格小燈, 這個角度看過去超像宮崎駿卡通裡的古堡側門. 推進門後, 整間店呈現出的氣圍, 就像搭乘回到過去, 光是這個角落的木製古典吧檯就讓人印象好深刻了! 老式沙發椅, 淺色大理石小桌, 木頭地板, 刻意選用的黃色花壁紙, 有一種說不出的似曾相似. 後來在地友人提到, Hibari的設計師太郎, 正是台南幾間和式或和洋風早午餐下午茶店, 如鹿早茶屋, IORI TEA HOUSE, Kadoya的設計師(難怪!) 陽光從窗外恣意灑落, 午後一點多, 剛享用完早午餐的客人正好離開, Hibari有了短暫的寧靜美麗時刻. 不過因為男友趕著一個小時後搭火車回家, 我們速速拿來menu點餐. Hibari的鹹食只供應早午餐時段, 下午之後都是甜輕食鬆餅和聖代系列了. 男孩兒陪女友來這裡之前可千萬記得先把肚子墊飽. (那天就聽男友一直碎念為何沒有鹹食可你幹嘛不自己先吃飽) 點好餐後便到櫃檯點餐, 店員告知我們點的餐點中有兩份鬆餅, 現場製作加擺盤時間都需要一會兒. 也利用這個等待的時間, 欣賞這個小巧卻每一個細節都用心設計的Hibari. 昭和時代的西洋風運用了大量的拱形設計, 窗框和木製吧檯都可看出端倪. 幾分鐘後, 我跟男友不加價的附餐飲料都先上桌了. 深色的是焙茶, 淺色的是煎茶. 嗯, 看在不加價的份上還好, 因為不管焙茶和煎茶, 茶味都有點淡. 幾分鐘後, 我的和風抹茶聖代上桌囉!!! 室內設計師太郎不愧是金屬托盤愛好者, 這一年來從IORI, KADOYA吃到Hibari, 都喜歡將食物以小巧的長型金屬托盤上桌, 很有早年日劇"西洋古董洋果子店"的味道. 這個抹茶聖代外型算挺華麗, 旁邊當裝飾也是食材一部分的抹茶凍和水果也都不錯, 可就是...你們主角冰淇淋拜託可不可以自己做嘛!!! 當天我一口吃下, 直覺反應是明X, 男友與友人各挖了一口, 也異口同聲說是明X, 當下我真的覺得這份冰淇淋要價也不便宜, 明X冰淇淋家樂福特價99我回家自己挖就好了啊(淚奔) 擦乾眼淚, 其實旁邊附的比利時鬆餅不錯, 我喜歡咀嚼後的淡淡酵母香和麵香. 友人點的季節水果鬆餅, 附上的冰淇淋以香蕉船姿態上桌XDDDD 沒有香蕉可是真的像極了我小時候吃的香蕉船形狀, 使用新鮮的夏季水果搭配店家手工香草冰淇淋. 這個冰淇淋真的比剛剛的抹茶好吃許多, 香草味香濃, 卻沒有人工那種假假的味道, 因為是店內自己做的! 老闆你們可以考慮一下抹茶不要委外也自己製作嘛(笑) 這份的鬆餅就是一般的waffle 格子鬆餅, Hibari烤得偏軟一些, 單吃不管麵香或雞蛋香牛奶香都吃不太出來, 不搭配冰淇淋吃顯得偏乾. 男友的法式布蕾香蕉船, 喔不, 法式布蕾鬆餅也接著上桌. 因為跟友人那份太過雷同, 詢問之後才知道只差在冰淇淋和鬆餅多了淋醬. 好吧雖然多了淋醬乍聽沒啥了不起, 但這冰淇淋真的好吃許多阿!!!! 後來才知道這個冰淇淋的口味就是法式布蕾, 還多加了焦糖醬, 味道層次更豐富. 而且你看水果也沒有因此少一些, 大家以後來直接點法式布蕾吧! 加了好吃的焦糖醬也沒多收錢(歐巴喪心態) 加了焦糖醬的鬆餅吃起來不像原味那麼乾, 建議下次原味鬆餅可以附個糖漿嘛~ 友人加價的蘇格蘭紅茶, 金屬壺很討喜, 讓你自己升級成鮮奶茶的小杯牛奶還加熱過鳩甘心~ Okay, 整體來說, Hibari的復古昭和和洋風裝潢和用餐氣氛滿分, 但餐點或許就是我沒仔細閱讀別人食記沒點到我愛的, 或者這抹茶冰淇淋太不合我胃口, 這天除了那個法式布蕾冰淇淋外, 對餐點沒有太大的印象. 但從另一個角度想, 不為食物前來, 沒有用餐時間的Hibari很適合兩三個朋友點杯飲料小小聲聊天, 享用這優雅復古的午後時光, 推薦給大家啦! -- 每天睜開眼，就開始期待會在哪個角落遇見好吃的東西！ 美食好芃友:http://mikageyoru.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.117.42.69 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1409186733.A.9EF.html ※ mikageyoru:轉錄至看板 CAFENCAKE 08/28 08:45 ※ mikageyoru:轉錄至看板 Tainan 08/28 08:46

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Aug 27th 2014, 21:50

作者： 陳柏廷、蕭博文╱台北報導 | 中時電子報 – 

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Aug 27th 2014, 16:00

作者： 【中央社台北二十七日電】 | 台灣新生報 – 

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Aug 27th 2014, 21:50

作者： 劉靜瑀╱台北報導 | 中時電子報 – 

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Aug 27th 2014, 16:00

作者： 【中央社台北二十七日電】 | 台灣新生報 – 

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Aug 27th 2014, 21:50

作者： 陳柏廷、蕭博文╱台北報導 | 中時電子報 – 

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Aug 28th 2014, 00:48

《科技》許庭禎：LTPS未來手機主流
2014/08/28 08:48時報資訊

【時報-台北電】TDI（台灣顯示器，日商JDI子公司）董事長許庭禎應邀參加台灣國際平面顯示產業高峰論壇演講，他分析，後續行動裝置市場將有4大趨勢：產品走向高規低價、大陸智慧型手機規格超越國際品牌、大陸ODM廠快速崛起，以及新興市場品牌仰賴大陸ODM廠

許庭禎說，可以預見大陸手機市場會是未來各品牌、供應鏈的主戰場。在高規引領市場的趨勢下，LTPS面板將成為中小尺寸市場主流，而JDI將是最大受惠者。

大陸智慧型手機市場成長強勁，全球前5大品牌當中有3個是大陸品牌，已經成為兵家必爭之地。許庭禎指出，在小米效應之下，高規低價已經是不可擋的產品趨勢，像是小米、中興、華為、聯想等品牌，旗艦機種一概是5吋以上、FHD面板，但是價格僅人民幣1,000元。相比iPhone，大陸品牌手機解析度是iPhone的1.36倍，但是價格卻只有一半，非常有競爭力。同時大陸手機規格也超過了國際品牌，iPhone 5S解析度326ppi，而大陸旗艦手機解析度都已經拉高到400ppi以上，開始引領市場規格。

除了品牌廠銷售搶眼，近兩年還可以觀察到大陸ODM廠的崛起，許庭禎表示，現在大陸前三大ODM廠，每家一年的出貨量超過4,000萬支，明年會有更多ODM廠加入4,000萬俱樂部。為了要短期推出大量機種，減少過多的開發費用，因此大陸品牌廠也開始外包生產，把有限的內部資源放在旗艦機種。另一方面，新興市場品牌也相當仰賴大陸ODM廠，例如非洲第一大品牌TECNO，一年銷售量高達5,000萬支，背後就是由大陸ODM廠操刀。

智慧型手機市場持續往高階發展，LTPS低溫多晶矽面板的優勢就展露出來。許庭禎表示，a-Si面板往高解析度走有其極限，到了400ppi以上，良率下降，生產成本會大幅拉升，LTPS面板反而更有成本競爭力。LTPS面板具有電子移動速率高、省電等特性，未來手機市場如何差異化會是行銷重點，而LTPS面板可以提供更多的附加功能和價值。

目前JDI是全球最大的LTPS面板供應商，以5吋面板計算，一年產能規模高達3.6億片，排名第二位的LGD，其產能規模只有JDI的60％。一般估計到了2015年全球LTPS面板產能將達8.6億片，而智慧型手機市場一年出貨量約13億～15億支，LTPS面板足以供應一半的手機市場。(新聞來源：工商時報─記者袁顥庭／台北報導)

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Aug 28th 2014, 01:32

「心臟出血」對大企業仍具威脅
2014/08/28 09:32中央社

（中央社台北2014年8月28日電）彭博報導，網路安全研究機構指出，資安漏洞「心臟出血」（Heartbleed）被發現已近6個月時間，但全球數十萬公司電腦伺服器、路由器和其他網際網路裝置在防禦上仍顯脆弱。

根據網路安全公司Venafi Inc.，富比士全球2000大上市企業（Forbes Global 2000）超過半數的伺服器至今對這種資安漏洞仍無法完全防禦。

Venafi安全策略和威脅情報部門副總伯塞克（Kevin Bocek）接受電訪時表示，「我們認為這些最尖端攻擊者將會在自己喜好時間發動攻擊。」

伯塞克不願指明那些公司被發現防禦力薄弱，僅說這些公司屬於健康照護、零售、銀行和其他領域。

已知受到「心臟出血」駭客入侵的大型上市公司為社區健康系統公司（Community Health Systems Inc.US-CYHHZ）。該公司8月18日表示4月和6月遭到攻擊。

此外，顧問機構－伊拉塔安全（Errata Security）6月20日針對公開的網際網路裝置進行掃瞄，發現高達30萬台路由器、伺服器和其他系統防禦力仍然薄弱。

國際商業機器公司（International BusinessMachines Corp. US-IBM）在8月25日報告中指出，每天有約7000次攻擊、嘗試以「心臟出血」攻擊IBM監測的系統。（譯者：中央社徐睿承）

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Aug 28th 2014, 00:48

《科技》許庭禎：LTPS未來手機主流
2014/08/28 08:48時報資訊

【時報-台北電】TDI（台灣顯示器，日商JDI子公司）董事長許庭禎應邀參加台灣國際平面顯示產業高峰論壇演講，他分析，後續行動裝置市場將有4大趨勢：產品走向高規低價、大陸智慧型手機規格超越國際品牌、大陸ODM廠快速崛起，以及新興市場品牌仰賴大陸ODM廠

許庭禎說，可以預見大陸手機市場會是未來各品牌、供應鏈的主戰場。在高規引領市場的趨勢下，LTPS面板將成為中小尺寸市場主流，而JDI將是最大受惠者。

大陸智慧型手機市場成長強勁，全球前5大品牌當中有3個是大陸品牌，已經成為兵家必爭之地。許庭禎指出，在小米效應之下，高規低價已經是不可擋的產品趨勢，像是小米、中興、華為、聯想等品牌，旗艦機種一概是5吋以上、FHD面板，但是價格僅人民幣1,000元。相比iPhone，大陸品牌手機解析度是iPhone的1.36倍，但是價格卻只有一半，非常有競爭力。同時大陸手機規格也超過了國際品牌，iPhone 5S解析度326ppi，而大陸旗艦手機解析度都已經拉高到400ppi以上，開始引領市場規格。

除了品牌廠銷售搶眼，近兩年還可以觀察到大陸ODM廠的崛起，許庭禎表示，現在大陸前三大ODM廠，每家一年的出貨量超過4,000萬支，明年會有更多ODM廠加入4,000萬俱樂部。為了要短期推出大量機種，減少過多的開發費用，因此大陸品牌廠也開始外包生產，把有限的內部資源放在旗艦機種。另一方面，新興市場品牌也相當仰賴大陸ODM廠，例如非洲第一大品牌TECNO，一年銷售量高達5,000萬支，背後就是由大陸ODM廠操刀。

智慧型手機市場持續往高階發展，LTPS低溫多晶矽面板的優勢就展露出來。許庭禎表示，a-Si面板往高解析度走有其極限，到了400ppi以上，良率下降，生產成本會大幅拉升，LTPS面板反而更有成本競爭力。LTPS面板具有電子移動速率高、省電等特性，未來手機市場如何差異化會是行銷重點，而LTPS面板可以提供更多的附加功能和價值。

目前JDI是全球最大的LTPS面板供應商，以5吋面板計算，一年產能規模高達3.6億片，排名第二位的LGD，其產能規模只有JDI的60％。一般估計到了2015年全球LTPS面板產能將達8.6億片，而智慧型手機市場一年出貨量約13億～15億支，LTPS面板足以供應一半的手機市場。(新聞來源：工商時報─記者袁顥庭／台北報導)

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