May 16th 2014, 09:31

金融市場盛傳，南山人壽大股東、潤泰集團總裁尹衍樑有意取得中信金控股權；中國慈善基金會董事長辜仲諒今天指出，他和尹衍樑是很好的朋友，他都稱呼尹為「尹大哥」。

辜仲諒說，兩人也曾就此事（中信金股權）聯繫過，尹衍樑跟他（辜）說，「不會罷占別人的東西（指中信金）！」

辜仲諒也說，自己選擇相信尹總裁。

言下之意，辜仲諒認為，潤泰無意取得中信金股權，南山人壽對中信金的持股，僅是財務性投資

根據中信金控數據，南山人壽是中信金控單一最大股東，持股近5％。

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May 16th 2014, 23:29, by onlynumber9

作者onlynumber9 (やられたらやり返す！)

看板MobileComm

標題[閒聊] 預約用戶破百萬 華碩FE7010CG京東5月15

時間Fri May 16 23:29:36 2014

預約用戶破百萬 華碩FE7010CG京東5月15日雙白金開跑 http://ppt.cc/hXZE 7英寸手機太過標新立異？不！超大屏手機才是王者當道！華碩Fonepad 7（FE7010CG）作 為一款引領時尚潮流的超大屏手機，憑藉頂尖的設計工藝、勁爆的599售價，5月8日預售迄 今，短短數日預約人數就已逾百萬！5月15日京東即將現貨開搶，徹底引爆百萬人士的期待！ 徹底突破尺寸桎梏，互聯網娛樂大潮需要更寬廣的體驗。ASUS Fonepad 7（FE7010CG）打 破傳統手機螢幕尺寸限制，7英寸大屏可為用戶帶來更寬廣的掌上視界。並且，其採用超窄 邊框設計，機身寬度僅11cm，讓用戶在享受大屏精彩的同時依然能夠輕鬆單手握持，將手 機大屏體驗推向前所未有的高度。 7英寸大屏和雙卡雙待的突破性融合，將碰撞出嶄新的社交體驗的火花。ASUS Fonepad 7 （FE7010CG）內置雙SIM卡槽，具備雙卡雙待功能。它還支援GSM和WCDMA雙制式，用戶可以 更自由地選擇通信運營商，甚至可以一機雙號暢享雙重優惠。最長可達10小時的長效續航 能力，更是讓ASUS Fonepad 7（FE7010CG）全天守候在用戶身邊，通訊、娛樂片刻不斷電 。 作為一款具有突破性意義的産品，ASUS Fonepad 7（FE7010CG）融合了華碩和英特爾兩家 公司先進的技術實力與設計理念。其搭載的Intel Atom Z2520處理器，不但性能強勁且支 援超線程技術，配合即將升級的Android 4.4作業系統，用戶可實現更加高流暢高效的多任 務處理。 為了最大化提升用戶體驗，除了硬體的打造，華碩還推出更符合用戶使用習慣的UI介面。 ASUS Fonepad 7（FE7010CG）採用的ZenUI介面清新簡潔，其獨創的「What’s Next」 和「華碩小管家」人性化功能讓用戶從容應對一切。「What’s Next」能幫用戶自動管理 與新增行程，甚至可以通過人工智慧來跟蹤用戶的日常行程，為用戶貼心安排好各種事宜 。暫時太忙沒時間接聽電話或處理郵件的話，「華碩小管家」可讓用戶一鍵輕鬆標記待處 理事件，等空閒下來一鍵即可處理。 ASUS Fonepad 7（FE7010CG）還有多種華碩獨家的技術支援，以增強其娛樂表現力。 Splendid靚彩技術，真正實現將螢幕的調色板交到用戶手中，用戶可通過簡單的操作自主 調節最舒適的色溫、色調；SonicMaster美聲大師技術，還原手機高保真音質，為用戶呈現 出高水準的逼真音效；這款産品搭載前後置雙攝像頭，在自動抓拍、時光逆轉、最美笑像 、閒人免進四大技術的支援下，用戶隨手即可拍攝完美照片，留住難忘瞬間。用戶還可通 過Miracast（無線顯示）技術連接手機與電視螢幕，實時在更大的螢幕上分享手機的精彩 內容。 基本規格 http://pad.yesky.com/287/37238287.shtml 華碩 Fonepad 7(FE7010CG)珍珠白 處理器型號 Intel Atom Z2520 處理器主頻（GHz） 1.2GHz 内存容量 1GB 擴展内存容量 最高可支持64GB 存儲容量 8GB 存儲卡 支持Micro SD卡 操作系统型號 Android4.3 屏幕尺寸 7英寸 屏幕分辨率 1024×600 WiFi功能 支持802.11b/g/n無限協議 3G上網功能 支持 藍牙 藍牙4.0 心得:這台昨天早上10點在京東開賣 23分鐘後搶購一空 18號開放第二輪搶購 這年頭好像需要搶購的都特別值錢 不用搶得反而沒人要買 我覺得它的邊框跟平板比算還不錯 有點類似aconia one那種FU 當然沒辦法拿來跟手機比 至少比華碩自家的平板都來的窄 除了解析度有點低 其餘在這價位帶好像沒什麼好挑剔的 畢竟也才599rmb 而且還有ZENUI可以玩 不知道台灣會不會上市 有的話蠻想買台來當玩具 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.170.11.234 ※ 編輯: onlynumber9 (1.170.11.234), 05/16/2014 23:32:43

推 oxasshole :可惜只有1G RAM，否則有興趣 05/16 23:33

推 shyshyan :3K 7吋 哪裡能有2G的？ 05/16 23:38

推 eric03092000:599RMB蠻殺的 05/16 23:42

推 yafx4200p :沒貨出 搞砸自家招牌 05/16 23:42

推 exogeneous01:好像有點厲害 05/16 23:45

推 w520670 :599rmb好殺喔 不過解析度好像有低 05/16 23:47

推 BIGETC :恩.. 05/16 23:50

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May 15th 2014, 19:45

嘉義農業試驗分所成功培育彩色稻，葉片、稻穗等不同顏色組合，種在一起讓人驚艷。 記者陳永順／攝影

綠油油稻田是一般人耳熟能詳，但這個印象被打破了！嘉義農業試驗分所透過傳統雜交育種培育出彩色稻，成熟穩定有10色，比日本研發成果多1倍，彩色稻只能看、不能吃，嘉義縣太保市等農會興趣濃厚，將栽種觀賞或做為教學用途。

所長楊宏仁表示，彩色稻10多年前在陳隆澤、吳永培等研究人員的努力下，就已經有成果，但顏色僅1、2種，當時稻米是種來吃，唯恐遭誤解花閒功夫研究彩色稻而未發表，內部繼續雜交育種，慢慢發展到10色，現在休閒農業成為主流，時機成熟才對外發表。

彩色稻的粉紅色穗梗，台灣獨有。 記者陳永順／攝影

研究人員逐步導入與組合葉片顏色、稻穗色彩及芒的變化，成功研發10個新品種彩色稻，各有不同顏色與型態組合。

楊宏仁說，日本也有研發顏色不到5種，台灣育種成果領先日本，彩色稻只供觀賞，無法食用，台灣觀賞期可達2個月，更遠勝過日本約半個月。

編號台農秈彩28到46號彩色稻，適合做為稻田藝術彩繪，更可做為庭園景觀美化、趣味栽植及插花花材等，楊宏仁說，依目前市價估計每分地約可收入3萬元，扣除設計與人工插秧等直接成本，每分地淨收益1萬2千到7千元間，比種植食用水稻每分地約4千元收益高很多。

嘉義縣太保市農會有意栽種栽種彩色稻做為觀賞用途，南投縣草屯鎮農會也將推廣教學，嘉義農試分所認為稻作收益不高下，彩色稻有助於觀光休閒，是農民增加收入的新選擇。

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May 15th 2014, 11:12, by sunnyleo

作者sunnyleo ()

看板Tainan

標題[交易] 婚禮背板

時間Thu May 15 11:12:01 2014

交易類別:出售 面交地點:崇文崇成里活動中心(市立醫院對面) 交易物品/金額/說明:(避免誤解請盡量於文內詳細說明) 婚禮背板一個 使用二次,近全新,背面接縫處有黏貼透明膠帶加強 正面http://ppt.cc/K5M8 背面http://ppt.cc/wOwk 金額:2800 無寄送,限自取 意者請站內信,謝謝 ★以下為加強提醒請勿刪除★發文前請詳閱並遵守板規 私人+ 涉及金錢任何事務 = [交易] = 10天限一篇 + 不可重覆PO + 限定台南 1.面交地點請填區名或明顯地標，只填台南表示台南市內37個區皆可面交唷! 2.交易完成可在標題或內文附註，但勿更改[交易]主標題 3.善用交易置底文，門號/手機/平板/電腦、票券、收集類請於置底區推文。 請注意台南板主要為分享討論性質看板，開放二手物交易為附屬，請勿濫用[交易]。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.9.197.91 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1400123524.A.E8C.html

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May 16th 2014, 01:34

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May 15th 2014, 01:13, by DEATH66611

作者DEATH66611 (Crow)

看板movie

標題[討論] 有人也喜歡舊版影集的蜘蛛人嗎?

時間Thu May 15 01:13:45 2014

自己最早接觸蜘蛛人的確是小時候看電視還是錄影帶中的 舊版蜘蛛人的,有美版和日版的,那時只覺得好帥超喜歡蜘蛛人的 而且感覺他爬牆壁全身包緊緊的感覺有點像忍者那種神秘的fu 而且話很少感覺超級神秘很酷 雖然好像不太利害 可是不知道為啥這種很接近常人的蜘蛛人 反而我覺得超好看的. https://www.youtube.com/watch?v=qyYrxQx7RBc#t=110

[embedded content]

https://www.youtube.com/watch?v=3MxGtH-2duM

[embedded content]

後來再接觸蜘蛛人就已經是陶比麥奎爾的豬豬人了,或許是對小時候的 印象吧~~一整個覺得"哇勒我心中的蜘蛛人不是這樣阿","怎麼私底下是 那麼單純平凡的一個角色,然後整天盪來盪去的,一直擺出一些體操姿勢" 那種像忍者的神秘感沒有了,感覺就話很多很碎碎念就一個正義到不行 的角色",雖然我知道好萊塢的蜘蛛人是比較接近原著漫畫的,我以前看得 反而是有改編過的?(日版)或者因為那時拍電影技術的關係比較沒辦法 拍得很像漫畫那樣?但說真的看了好幾次陶比的跟重開機的蜘蛛人,真的 沒有共鳴耶,尤其是一直盪來盪去感覺好像在看電動還是動畫. 有人對以前的蜘蛛人影集有印象嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.52.178 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/movie/M.1400087629.A.356.html

推 devin0329:原作就有平凡版的跟嘴炮版 05/15 01:17

→ ReiFu21:我是看1994美版卡通 原PO應該是少數中的少數吧 05/15 01:18

推 Bigcookie2:我也看1994版的蜘蛛人動話 超好看XD 05/15 01:22

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May 16th 2014, 23:52, by sunny188

作者sunny188 (SUNNY)

看板Baseball

標題[問題] 讀賣巨人的買票方式。

時間Fri May 16 23:52:06 2014

想請教一下- 有的場次沒顯示"購買票券"，是賣光了? 還是之後才開放買? EX: 5/23、24對羅德，為何沒有"購買票券"可以選呀? 有人知道嗎? Thanks. http://www.giants.jp/zh/schedule/201405.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.105.54 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Baseball/M.1400255529.A.028.html

推 jackwelch:524是客場...求524開金口看你能不能在巨人官網買吧 05/16 23:54

→ jordan1227:23 24是羅德主場 當然不是巨人賣票= = 05/16 23:54

→ sunny188:那6/28對養樂多，也無法在巨人點選購買...... 05/17 00:01

→ sunny188:跑去養樂多的網站，也不能買巨人對養樂多的呀。 05/17 00:02

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May 16th 2014, 19:47, by heartinkslab

作者heartinkslab (心如石硯)

看板Food

標題[廣宣] 新竹 竹北 Toro賞和食 日本料理

時間Fri May 16 19:47:40 2014

店家資訊: 用餐時間:2014年3月 店名: Toro賞和食 (Japanese Cuisine) 地址: 新竹縣竹北市縣政二路364號 預約專線: (03)5585882 營業時間: 週一至週日 午間11:30~14:00 ; 晚間17:30~21:00 圖文食記: http://heartinkstone.pixnet.net/blog/post/175366926 日本料理向來給予人們一種價格昂貴的刻板印象, 然而經過幾年的美食在地化轉型之後, 坊間可以見到各式各樣的所謂"平價日本料理", 就價格上而言,的確親民許多, 但在那種宛若台式熱炒大排檔的空間中用餐, 又總令人感到總少了點甚麼日本道地的元素, 畢竟日本料理所蘊含的,不僅僅是美味的餐點, 更多的,是一種列屬於"風雅頌"的文青氣息. 是故,倘若能夠在一個典雅優境的場所中,享受著高C/P值的餐點,豈不美哉? 而本文所介紹的這家"Toro賞和食", 正符合了上述所提到的兩個重要元素,值得推薦給大家!! 餐廳的地點位於中山高(國道一號)竹北出口往竹北方向處, 距離新竹科學園區約莫只有10分鐘的車程左右, 就地理位置而言,對於竹科各公司的聯誼聚餐或招待貴賓等活動,都相當的便捷. 在附近的停車資訊方面,除了對面有座公有停車場外, 兩旁的停車格也足以滿足您停車的需求. 菜單 店內的餐點非常的豐富,除了一般日本生食海鮮料理之外,熟食方面也幾乎應有盡有, 如居酒屋才有的燒烤串燒,抑或是各種日本鍋品系列,在這裡都可以享用得到. 不論您的用餐喜好為何,相信都可以找到自己所垂涎的餐點... 先談談這裡的服務吧!日本料理除了食材的新鮮度之外, 更為重要的,是那種無微不至的服務態度. 在用餐的過程中,服務生不時的會過來詢問是否需要添加無糖決明子紅茶與水果醋, 同時當我們上一波餐點尚未用完之際,他們也會注意到是否需要放緩上菜速度的問題, 做到了服務業最嚴謹的觀察與態度,讓顧客們在用餐之餘, 還可以感受到那一份來自於服務員的窩心! 以下,大致是我們此次所點選的餐點內容介紹: 水果醋 餐前送上的果醋,用來做為清除味蕾與開胃之用,酸酸甜甜的很潤口 醃蘿蔔 餐前開胃菜,用的不是那種添加黃色色素的蘿蔔,質地清脆而帶點微酸滋味 前菜--芝麻牛蒡 牛蒡切絲拌熟後,再佐上和風醬汁,最後灑上芝麻與蔥花,是最典型的日本開胃菜. 牛蒡呢...很多時候的烹飪方式,都是用成炸物居多,但自己認為, 以類似這般涼拌的方式呈現,口感更佳. 前菜--鱈魚肝 看看這個盛裝鱈魚肝的器皿,用了類似雞尾酒的高腳杯, 小小的巧思,卻讓整道菜式的質感加分不少 鱈魚肝也是採用涼拌的做法,新鮮的鱈魚肝有著細緻的口感, 搭配上紅蔥絲,蔥花與海苔的元素,淋上和風醬汁, 相對清淡的調味,卻得以襯托出新鮮食材的鮮味. 特別值得一提的,一般相仿店家的鱈魚肝,多半是以細條狀式呈現, 而這裡的鱈魚肝,則是以一整個大塊來盛裝, 不但份量上毫不遜色,而且大塊品嚐的方式,更能夠吃得出鱈魚肝獨特的鮮滋味. 沙拉--山藥蘆筍紫蘇梅沙拉 乍看到這一道佳餚,還以為是店家用來裝飾的裝置藝術呢... 而這樣的驚艷感,正是我所提到日本料理該有的另一個重要元素:細緻的創意巧思, 一道菜,簡簡單單的擺盤也可以上桌,但倘若能在配搭上多用點心思, 則帶給顧客們的,必然會是截然不同的視覺饗宴. 所謂"色香味俱全",視覺上的效果是絕對不可或缺的... 這道沙拉的菜式簡單明瞭,用了小黃瓜,蘆筍,山藥,以及醃漬過, 宛如蜜餞般有著鹹甜滋味的小番茄 搭配上酸酸甜甜,特製的紫蘇梅醬,非常的清爽順口,頗為解膩的一道沙拉菜式 生魚片--綜合生魚片 和前述沙拉相仿的,生魚片的盛裝也活像件藝術品一般, 美到讓人一時間還真捨不得動筷子呢... 藉由五顏六色的海鮮食材,搭配上些許插花藝術的手法, 整份餐點從外觀上看,便十分的吸睛. 當然囉!華麗的外觀固然醉人,但更重要的,裡頭的食材可是一點也不含糊, 包括了鮭魚,旗魚,鮪魚,海鱺,炙燒干貝,以及一尾飽滿的牡丹甜蝦. 生魚片的口感皆相當細緻,沒有任何冰晶感, 可見得在食材保存與處理上,都掌控得很好. 特別值得一提的,是裡頭的鮭魚生魚片,比較起一般坊間見到的, 色澤方面更為鮮紅,口感也更加多元豐富. 食事--鮭魚飯糰 鮭魚飯糰的份量很足,差不多是坊間便利超商御飯糰的兩倍大,用料方面也相當紮實, 除了以一般拌飯食用的日式鮭魚肉鬆提味外,裡頭還添加了為數頗豐的鹹香鮭魚肉末. 在經過酥烤烹調過後,外層的米飯宛如鍋巴,咬下去喀滋喀滋的滋味很可口. 炙燒鮭魚握壽司 使用油脂豐富的鮭魚腹肉,一面用火焰噴槍進行燒炙,將油脂逼出滲入Q彈的米飯當中, 其實完全不需要芥末醬的提味,單憑炙燒的微焦, 以及鮭魚本身的鮮美油花,就讓人吮指再三了. 串燒--"牛肉串燒"與"醬燒雞腳筋" 這個"醬燒雞腳筋串燒",可說是相當新穎的菜式, 至少就自己而言,是頭一回品嚐到如此的美味. 特別選取了雞腳帶有軟筋的部位,應該是先行初步滷製之後,再做燒烤的處理, 腳筋咀嚼起來,有著雞軟骨般的硬實口感,但不同的是,它還多了豐富的膠質成分, 口中黏黏的醬燒滋味,真是說不出的美妙阿... 對於注重養顏美容的女性朋友們而言,這簡直就是美顏的聖品吧!!^^ "牛肉串燒"也讓人頗為激賞,除了一整個厚切處理,一如排餐般的食材, 燒烤後的牛肉,不老不柴,反而有著豐富的油花,一口吃進嘴裡,真是讓人一試難忘. 揚物--酥炸雞軟骨 雞軟骨一直都是我們非常喜歡的食材,這在坊間的餐廳菜色中並不常見, 第一時間在餐廳的菜單中見到這道菜色,立馬便決定要點來品嚐一番. 過去接觸到的雞軟骨菜色,有作為燒烤食材的,也有以關東煮型式呈現的, 像這般將雞軟骨裹上薄粉後酥炸的做法,自己還是第一次接觸到. 雞軟骨的硬實,被搭配的粉衣給軟化,呈現既軟嫩又酥脆的多重口感, 不油不膩,風味絕佳. TORO賞 午餐蓋飯--上等牛燒丼 我想正是因為地點位處於廣義的竹科生活圈當中, 因此店家也特別針對了上班族們,推出了一系列平日中午限定的商業午餐. 店家的商業午餐質素為何,想必會是希冀前來用餐的饕客們所最關心的吧! 畢竟上班了半天,中午或略感疲憊之際,倘若能夠來份豐盛的午餐饗宴, 勢必能夠為下半天的工作狀態,帶來著更大的活力... 有鑑於此,自己特別點選了他們家的商業午餐"上等牛燒丼",提供大家做個用餐的參考: 午餐蓋飯部分,除了主食的丼飯之外,另外還有味噌湯與甜點,套餐組合可說是相當超值. 上等牛燒丼飯加入了蔥花,紅蔥,以及泡菜等食材,口味上有點類似韓式石鍋拌飯 不過呢...尤其讓人驚艷,是裡頭的主要食材"牛肉", 不像坊間牛肉蓋飯用的是火鍋牛肉片,一夾即散; 這裡所使用的,是整整兩大塊厚切的牛肉片, 由此可以看出店家在食材選用上的堅持與用心, 並不因為是商業午餐而在食材上有所含糊. 透過醬燒的烹煮,讓鹹香的肉汁得以和白飯進行絕妙的融合, 使得整份蓋飯的滋味更加難以言喻. 附湯的味噌湯用料也頗豐富,除了基本的海帶之外,還加入了金針與金針菇等蔬食 甘味(甜點)--黑芝麻冰淇淋與紅豆抹茶冰淇淋 餐後冰淇淋一點都不是聊備一格的菜色, 而是整整一大球的份量,讓人感到店家的誠意十足; 至於口感也頗為綿密,幾乎沒有出現冰晶的情況,選用的冰淇淋質地是挺優質的. 有著如此完美的甜品做為ending,無疑的是再美好不過了. 總評起來,就自己所提及日本料裡的幾個評鑑項目而言: 新鮮的海鮮食材,殷切的服務態度,以及菜式中的巧思與創意, "Toro賞和食"可說兼備有之, 加上出色的商業午餐組合,以及平實而親民的價位, 相信絕對是您希冀大快朵頤的餐廳首選!!趕緊來店品嚐一下囉!! -- 心如石硯 http://heartinkstone.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.214.164.159 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1400240865.A.180.html

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May 16th 2014, 14:45, by lisa80323

作者lisa80323 (安慰)

站內Boy-Girl

標題[求助] 不知該怎麼做..

時間Fri May 16 14:45:20 2014

我跟男友同居 一起六年了 我23，他28 我們都有自己的工作 男友工作特別拼 是個工作狂 我每天一起來他就要出門了 我9點多下班回家他都一定還沒下班 我都要撐到至少兩點多他才會回家 他回家也累了 聊沒幾句就要洗澡睡覺了 每天每天都這樣 最近覺得 有點累了 一起六年 經過了很多 上禮拜動了一個手術 雖然是小手術 術前術後手術當天他都因為工作完全沒時間陪我照顧我 手術當天一個人去一個人回家 手術後其實無法出門也要硬著頭皮去樓下買便利商店..... 這樣的日子 有點累了 但同時我也體諒男生在這個時間應該衝自己的事業.... 今天一醒來 他又出去工作了... 突然有種倦怠感.... 不知該怎麼做....？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.229.161 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Boy-Girl/M.1400222722.A.011.html

推 visa9527:去日本旅行 05/16 14:46

→ lisa80323:他從來不休假..覺得休假是浪費時間 05/16 14:48

→ leo96628:看到一樓噴笑了抱歉 05/16 14:49

推 tsctao:他如果是為了跟妳的將來打拼呢? 05/16 14:51

推 a76597659:拼將來也是要顧慮她啊這已經到無視的狀態了 05/16 15:01

→ a76597659:拼將來是該拼，但這種就算拼到有車有房下輩子無虞了 05/16 15:01

→ a76597659:還是會說要為了孩子拼為了很多東西拼 05/16 15:01

推 lucywhite:從來不休假太誇張了吧！溝通一下，去個小旅行找回甜蜜！ 05/16 15:05

→ lucywhite:六年的感情別輕易放掉 05/16 15:05

推 Sheamus:一樓…我笑了 05/16 15:07

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May 15th 2014, 21:26, by best1111

作者best1111 (一雙兒女無敵可愛)

看板Food

標題[食記] 台南周氏蝦捲。蝦捲和擔仔麵都不錯吃

時間Thu May 15 21:26:50 2014

餐廳名稱：周氏蝦捲 台南中山店 消費時間：2014年/4月 地址：台南市中山路125之57號 電話：(06)225-2270 營業時間：週一至周日 10:00-22:00 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 圖文並茂網誌版http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/367021982 來台南怎能錯過蝦捲呢？ 多年前去台南時，就有品嚐周氏蝦捲了，那時候是去安平的店，印象中在運河旁， 店面很大，饕客很多。 這次台南之旅第二天午餐，我們來到位於市中心的分店。 因為早上在仁德區趴趴走幾個地方，中午去民宿拿鑰匙後，懶得再跑安平， 既然市區也有分店，就直接在這裡吃。不過這裡店面不大，且是位於一個小區域裡頭， 裡面有賣很多吃的。 記得上次吃時，我覺得只有蝦捲好吃，這次再度品嚐了擔仔麵，覺得蠻不錯的， 果然美食都是主觀的吼。 蝦捲(每份2條) $55 先介紹蝦捲? 看了官網介紹才知道，周氏蝦捲的蝦子選用火燒蝦，因火燒蝦體型肥大， 吃起來有口感，加上融入豬絞肉、魚漿、芹菜、蔥等材料充分攪拌， 使得蝦捲咬起來好有層次。 我愛蝦捲的皮炸得酥脆，但又不能炸太老或硬乾。那層薄膜是靈魂，看了官網介紹， 才知周氏蝦捲在這層皮上下了好多功夫。 台南擔仔乾麵 $45 將麵條上的肉燥互相拌一拌，就是好吃的擔仔麵，是台灣特有的麵。 據說周氏蝦捲當年便是以擔仔麵起家，屹立五十幾年。 我也自己煮過肉燥，主要食材有紅蔥頭、冰糖、醬油與豬絞肉，當然我煮的比不上 這裡的肉燥，滋味非常好，自己煮的總是少一味，當然人家有秘方的。 還附有芫荽與蝦仁，成就一碗美味周氏擔仔麵。 魚鬆肉燥飯$30+滷蛋$15 滷肉飯，上頭有淋魚鬆，肉燥是有肥有瘦各半。只不過滷蛋一顆15元，稍貴。 -- http://bestkuan.pixnet.net/blog 記錄生活大小事 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.226.17 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1400160416.A.EA7.html ※ best1111:轉錄至看板 Tainan 05/15 21:28

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