Apr 9th 2014, 19:35, by reesion

作者reesion (阿湯哥)

看板Food

標題[食記] 台南 小香港茶餐廳

時間Wed Apr 9 19:35:32 2014

餐廳名稱：小香港茶餐廳 圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/110583575 消費時間：2014年/3月 地址：台南市中西區康樂街140號 電話：06-2225516 營業時間：11:00 - 20:00 公休：週一 每人平均價位：100 ~ 200 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：三絲炒麵、蟹黃燒賣 座標（度分秒）：22°59'40.4"N 120°11'42.1"E http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1397039880-2540542483_l.jpg 站長偏愛港式小點心已經不是新聞了，但台南這裡的港式 點心真的是屈指可數。先姑且不論口味如何，每當有港式 點心的餐廳開幕，就會吸引很多人去試一下口味，這可能 也跟台灣深受香港電影影響有關吧？ 走進小香港之前就可以看到底下的冰火波蘿油看板，是這陣子很紅的點心 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1397039894-2605095141_l.jpg 櫃台前面的櫥窗放了很多黑白淡奶，這是很多茶餐廳做絲襪奶茶的原料之一 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1397039905-4293404146_l.jpg 走進店內可以看到牆壁上的裝飾也是香港各個重要地點的地圖 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1397039918-1161720414_l.jpg 另外一邊的牆壁上有香港的夜景和各景點的解說 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1397039933-4107549064_l.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1397039945-2849439382_l.jpg 首先上桌的是絲襪奶茶 NT. 50，奶味很重喝不出茶的味道， 杯子不大CP有點低 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1397039947-1770214458_l.jpg 冰火波蘿油 NT. 45，麵包烤得算酥脆，櫃台後面還可以看到專門的烤箱， 不過奶油相當普通，味道不夠襯出波蘿油該有的感覺 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1397039948-4051965175_l.jpg 蠔油叉燒包 NT. 50，內餡有蠔油的香味與叉燒的甜味， 三顆一籠飽足感很夠 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1397039949-2315406572_l.jpg 餐蛋公仔麵 NT. 100，其實就是類似泡麵的麵條再加上火腿、 荷包蛋，很典型的茶餐廳菜色 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1397039950-1248894369_l.jpg 揚州炒飯 NT. 90，揚州炒飯就是加入了叉燒粒的蛋炒飯， 吃起來會有淡淡的叉燒味道，不過這裡的炒飯稍微油了一點 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1397039951-3341838639_l.jpg 乾炒牛肉河粉 NT. 110，這也是站長喜歡的菜色之一， 不過這裡炒的蠔油味過重，口味也偏鹹 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1397039963-2647003685_l.jpg 北菇滑雞 NT. 60，香菇的味道有盡到肌肉裡面， 不過稍微油了一點，份量上也不大 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1397039973-1433157990_l.jpg 鳳爪 NT. 60，鹹鹹甜甜的口味配上軟Q的口感，但就是有點太鹹 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1397039984-1241310112_l.jpg 三絲炒麵 NT. 110，用肉絲、豆芽與蝦仁勾芡拌炒， 再放入炸過的麵，站長滿喜歡這道，不過還是老毛病...有點過鹹 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1397039997-1316318909_l.jpg 蟹皇燒賣 NT. 60，大大的蝦仁和魚蛋在燒賣上，來吃港式點心就是要吃這味啦 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1397040007-3700667875_l.jpg 金牌蝦餃皇 NT. 70，外皮類似水晶餃的口感，內餡塞滿了蝦仁 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1397040017-2662292355_l.jpg 滑蛋牛肉飯 NT. 100，這道菜讓站長吃驚... 不告知名稱 的話，大概可能以為是玉米濃湯飯吧？整個味道就跟早餐 店的玉米濃湯一模一樣，然後加入牛肉片淋在飯上面... 這該怎麼評價呢？ http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1397040027-1188665209_l.jpg 小香港的老闆是正港的香港人，用餐的時候偶爾也過來與 客人聊天。據他說以前是做成衣批發，後來才半途踏入餐 飲界。而老闆對小香港菜色的宗旨就是：原汁原味呈現， 不為了在地口味而改變。換句話說，就是把香港的味道直 接搬過來。好不好吃、道不道地就見人見智了囉。 在發這篇食記前跟很多朋友討論了小香港的品質，似乎最 近有比較下降的趨勢，以下就拿蘿蔔糕來比較一下了。 上面是2013/9月份的蘿蔔糕，下面是這次去吃的蘿蔔糕 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1397040029-46988417_l.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1397040040-644829070_l.jpg 可能，在品質上需要好好的控管一下吧？ -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.36.254 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1397043334.A.9EA.html ※ 編輯: reesion (112.104.36.254), 04/09/2014 19:50:49

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